Ahoana no Fry ny chanterelles amin'ny ovy? Ahoana no Fry ny chanterelles sy ny ovy

Lovia amin'ny holatra sy ny ovy tahaka ireo rehetra izay mankasitraka ny matsiro, mahasalama sy sakafo ara-pahasalamana. Toy ny sakafo-panorenana ireo vokatra avy amin'ny salady isan-karazany, sy sakafo ketsaketsa fries, henan'omby ao anatiny. Na izany aza, in sy ny tenany, dia azo lazaina, "duet", ovy sy ny holatra manao tsara fototra ho an'ny sakafo mahatalanjona. Amin'ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana mahaliana indrindra, dia hampahafantatra anareo izao.

øde chanterelles

Ny foto-kevitry ny lahatsoratra ity dia: "Ahoana no Fry ny chanterelles sy ny ovy." Nahoana chanterelles? Noho io karazana holatra Fahita ao amin'ny ala sy ny faritra ala-zaridainam-panjakana, ny vanim-potoana ny fanangonana mahatonga ny tsara indrindra toetr'andro fotoana - Aogositra. Ary "Mihaza" amin'ny mena-mavo krasavchikov mivadika ho iray mahavariana mandeha any amin'ny rivotra madio. Ity no voalohany. Faharoa, miresaka momba ny tsara ny fomba Fry ny chanterelles miaraka amin'ny ovy, satria holatra nofo meaty tena matsiro, voatahiry tsara, dia saika tsy infest bibikely sy ny olitra ny katsentsitra. Izany hoe, tsy azo poizina tahaka ny holatra ny hampifangaro azy amin'ny poizina. Teny an-dalana, noho ireo fananana, ary koa mahafinaritra, miaraka amin'ny voankazo mikasika ny tsirony, marikivy fofona ny chanterelles, Jiosy nahandro dia manondro ny sokajy ny holatra kosher, izay midika hoe "avo lenta", "ny tsara indrindra." Ary farany, nahoana no mbola miresaka momba ny fomba hatsatsika ovy amin'ny chanterelles fa tsy hafa karazana holatra - Mahagaga matsiro izy ireo voatsatsika tamin'ny tongolo sy marikivy fanosotra.

Cooking amin'ny fomba tsotra

Andrahoy antsasaky ny kilo ny ovy ao amin'ny palitao amin'ny sira rano. Aoka mangatsiatsiaka, dia Peel, manapaka ho tapa-kazo sy ny Fry amin'ny vilany volamena hatramin'ny volontany. Raiso avy amin'ny slotted sotro sy ny toerana amin'ny sivana ny fitaratra menaka be loatra. Koa satria isika dia mieritreritra ny fomba Fry chanterelles amin'ny ovy, milaza teny vitsivitsy momba ny fanomanana ny holatra ny tenany. Hosasany tsara azy ireo tamin'ny antsy maranitra, ary hofafako hiala satroka tsara. Hetezo lavitra ny toerana maizina. Raha amboahaolo no lehibe, silaka azy farantsa somary lehibe. Dika mitovy simba hiala kely. Raiso 100 grama ny kisoa lard, na nifoka fotsiny Bacon, nanapaka ho cubes sy ny toerana lehibe amin'ny lapoely no mafana. Rehefa levona ny sabora, dia nivava be Fry ho antsasaky ny vava vola aminy, onion, dia mametraka ny chanterelles. Amin'ny lapoely no Fry misokatra ho 10 minitra ka hampisy indraindray. Taorian'ny sira, hafafiny amin'ny dipoavatra, hampidina ny hafanana sy mahandro ny 15-17 minitra eo ambany ny sarony. Ao amin'ny dingana farany amin'ny fomba Fry chanterelles amin'ny ovy sy tongolo, hanampy holatra ny vilany ny ovy vonona, manampy kely ny afo, ary mahandro sakafo ho an'ny hafa 10 minitra. Hanorotoro vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, nataony tao amin'ny mafana, sahotaka sy manala amin'ny hafanana. Manompoa mafana, voadio tamin'ny anana voatetika.

Ovy natono - fomba fahandro №2

Andeha isika hiresaka momba ny fomba Fry ny chanterelles miaraka amin'ny ovy sy marikivy fanosotra. Tamin'ity indray mitoraka ity ny foto-kevitra ny hafanana tsaboina legioma manta. Sasao ovy, Peel, nanapaka an "felany" na cubes. Ny thinner ny slices, ny tsara kokoa izy ireo natono dia nisarona amin'ny crispy sosona. Nandritra ny mahandro sakafo, dia afaka sira ny sakafo, fa tsy betsaka. Ankehitriny chanterelles. Ataovy ny nanasa ary nanomana tao anaty lapoaly sy mahandro, hampisy, mandra rehetra dia mientona ny ranom. Ary hametraka ny legioma menaka, tongolo voatetika sy hanina mandra-malefaka rehetra. Any amin'ny farany hanisy spoonfuls vitsivitsy ny marikivy fanosotra, mamela ny mahandro sy vonoy ny saosy. Manitatra eo ny lovia nendasina ovy, lafiny tsary nametraka chanterelles ary hanidinanao saosy.

fomba fahandro №3

Ny hafa hita vatana ny fomba Fry ovy sy ny amboadia amin'ny marikivy fanosotra, dia toy izao manaraka izao. Ao amin'ny vilany iray hahandro ny ovy. Fry ho tra efa ho masaka, prisolit. Amin 'ny farany, nokapohiny 2 atody ka aidino azy ovy, sahotaka, fonony ary manala amin'ny hafanana. Teny an-dalana, manana holatra. Sasao azy, dia aoka ny rano tatatra avy. RUB, ka tsy tiany ambany ny vilany miaraka amin'ny tongolo gasy, nataony an azy ho tapa-dibera, ketraka ary Fry izany chanterelles. Misaraka: Andrahoy nandritra ny salantsalany onion, nanapaka ho cubes kely. Ary mampifandray ny tongolo sy ny holatra ary mahandro ny 35-40 minitra bebe kokoa. Rehefa tapitra ny haidiny polstakana marikivy fanosotra, sira, dipoavatra: Andrahoy ho 10 minitra, ka vonoy ny entona. Hamindra ny vilany ho any amin'ny holatra ovy, hanaitra sy mafana hanompo. Mety hanontany ianao hoe nahoana ny vilany hifindra ny jirofo ny tongolo gasy alohan'ny vilany fandrahoana chanterelles sy ovy amin'ny fanosotra saosy. Tena tsotra izany. Izany dia manampy ny hanome fitaka ny lovia ny fofona matsiro mahagaga.

Cooking in multivarka

Ary eto no lehibe fomba fahandro ny fomba Fry chanterelles amin'ny ovy amin'ny multivarka. Hanombohana tokony ho antsasaky ny ora ny manapotsitra holatra amin'ny rano mangatsiaka acidified. Dia nanapaka tapa salantsalany. Ao amin'ny "Baking" mode amin'ny menaka voana tanamasoandro eran'ny Fry ny tongolo voatetika. Rehefa mahazo volamena zazharki loko, nataony tao amin'ny holatra sy mahandro ao amin'ny "mofo" 20 more minitra ka hampisy indraindray. Nandritra ny fotoana mahandro chanterelle Omano ny ovy: Peel ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Add ho an'ny holatra, vanim-potoana sira, hafafiny amin'ny zava-manitra. Ary koa, mifidy "Baking" mode sy mahandro ny lovia nandritra ny 40 minitra ka hampisy fotoana vitsivitsy. Manompoa mafana, voadio amin'ny tongolo gasy voatetika melenko.

Holatra satroka boribory miaraka amin'ny ovy

Raha toa ka tendrena ao amin'ny ala lehibe chanterelles, ianao dia afaka miomana lovia tany am-boalohany, mitovy "akoho ny sigara." Hanavaka ny holatra eo amin'ny tongony satroka, manasa, maina. Tsy mitandrina satroka tsirairay andravana, hamafàny andaniny sy ny ankilany amin'ny sira. Hanorotoro ny lohan'i ny tongolo gasy, ary nataony tao satroka kely tsirairay. Dia hafafiny amin'ny dipoavatra sy ny horonan-taratasy amin'ny lafarinina. Ny Faly erỳ diloilo no ao amin'ny lapoely Ataovy ny satrony, sarony, manarona kely noho ny vilany, ny habeny (mba hanery azy ireo ho toy ny enta-mavesatra) ka sear aloha amin'ny lafiny iray, ary avy eo ny hafa. Mahandro ny nivava ovy ho 4 sekely, Fry azy amin'ny tongolo. Miomàna misaraka fanosotra saosy, haidiny ny holatra sy manompo azy amin'ny ovy.

Ovy amin'ny Bacon sy ny holatra

Raha te-gaga ny an-trano dia tokony hiezaka ihany koa ny fomba fahandro izany eto. Tsy maintsy toy ny fianakaviana manontolo, ary ho lasa ny marika. Raiso 200 eo ho eo h ny matavy sira, kokoa amin'ny sosona-kena. Hetezo ny dian-kapoka sy ny Fry. Ataovy in cracklings tablespoon ny voantsinapy, voatetika 4 diced tongolobe, ary seleria shredded fakany. Fry mandra-mazava volontsôkôlà. Vay ovy ny palitao, madio, nanapaka ho 4 sekely, hanampy ny fanendasana, manaitra, Fry amin'ny mikasika ny "masoandro feno". Ankehitriny holatra. Avy amin'ny antsasa-litatra ny labiera, koba tsara toto, 2 atody, ary 50 g ny grated fromazy mahandro "koba" prisolit sy ny dipoavatra. Dip in Mamono chanterelles (madinika sy salantsalany - amin'ny ankapobeny, lehibe - nanapaka an-sekely), ary mahandro mandra-malefaka. Mifandray amin'ny lovia lehibe iray holatra sy ny ovy sy ny toerana eo amin'ny latabatra. Fifaliana tena matsiro!