Akoho aty amin'ny holatra: a fifantenana ny fomba fanamboarana

Maro no mahalala ny momba ny tena malefaka miaraka amin'ny akoho sy ny aty manitra holatra. Ireo sakafo mitana ny anjara toerana nitarika maro fomba fanamboarana ny sakafo maivana be. Raha te-pamper ny fianakaviana iray Fifaliana ho an'ny fanomanana izay ho ampiasaina akoho aty amin'ny holatra, ny fifantenana ny tsotra sy matsiro lovia amin'ny fomba fanamboarana azo antoka ny aingam-panahy anao.

Ny tena sakafo

Amin'ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana dia hita aty miaraka amin'ny holatra. Izany no tsy mba toy izany noho ny mifanentana loatra ny vokatra, toy ny fisian'ny fizarana ity sy ny karazana holatra. Mazava ho azy, dia azonao ovaina izany amin'ny oyster holatra, amin'ity tranga ity, manao ny zava-drehetra miaraka amin'ny levitra, tsy manova na inona na inona. Teknolojia ny fanomanana ireo holatra irery. Fa raha mikasa ny hanampy ny bibidia tokoa holatra lovia manomana azy ireo mialoha: vay amin'ny rano mandritra ny 30 minitra, aidino ny ron-kena sy ny vokatra tsara.

Manana toetra manokana sy ny akoho aty amin'ny holatra, ny fomba fahandro izay misy legioma. Karaoty sy tongolo stewed ela kokoa noho ny holatra sy ny aty, ka raha mikasa ny hahandro ny lovia ao anaty vilia baolina, aloha, mipoitra foana singa legioma.

mety zavamanitra

Fa vilia aty ihany no vola kely azo ampiasaina allspice sy ny holatra. Maro chefs milaza fa izany no tena ampy, satria samy efa tena ilaina fa nanonona tsirony. Fa afaka mampiasa izay toerana tena zava-manitra. Ohatra, tena flavorful Rosemary nahazo akoho aty amin'ny holatra. Maina Paprika manome ny lovia dia tsy matsiro fofona, fa koa tena tsara alokaloka. Ny fifangaroan'ny torotoro sy tongolo gasy kely ny zava-manitra sy ny fomba henjana no add Chili. Mifanaraka tanteraka toy izany capers vilia. Amin'ity tranga ity, ny tena singa ny tsirony dia tsy ho very noho ny lamasinina ny tsirony sy ny vokany, ary dia hitoetra toy izany koa tsara fanahy sy maneho fihetseham.

Braised akoho aty amin'ny holatra

Ny mora indrindra ho an'ny lehibe fomba fahandro sakafo tafiditra ny fampiasana ny atin-kena sy ny holatra eo amin'ny faritra mitovy. Lioka tokony halved. Izany hoe, antsasa-kilao ny atin-kena sy ny habetsaky ny holatra ihany dia mila 250 grama ny tongolo.

Hetezo ny tongolo kely cubes ary niaraka tamin'izay dia handefa azy ho any amin'ny vilany amin'ny matavy mafana. Raha ny soanambo, hampakatra izany any amin'ny holatra. Ny aty dia azo sisa manontolo na tapaka ho sekely 2-3. Mitovy novelariny noho ny tongolo sy ny holatra ary ny rakotra fanaovam-panavotana. Madinidinika tokony ho 10 minitra, hanala ny sarony, ary dozharte mandra-malefaka. Cooking ny fotoana dia miankina amin'ny haben'ny ny aty sekely, fa Na ahoana na ahoana Mitaky fotoana firy. Rehefa tapitra ny nahandro sakafo sira sy manampy zava-manitra. Fans ny gravy amin'ny dingana ity dia mety hanampy antsasaky ny kapoaky ny ron-kena, na ny rano mangotraka.

Raha te-hanao ny lovia nivadika fanahy, mampiasa dibera ny vilany fandrahoana.

Fomba fahandro ny henan'omby

Akoho aty amin'ny holatra - ny tonga lafatra noho ny fanaovana pâtés fototra. Misy fomba maro mba hanomanana ny sakafo, dia afaka mampiasa ny iray izay mandinika tsara indrindra:

• mahandro in-droa etona;
• decoction;
• Baking amin'ny fanendasa-;
• lapoaly.

Raha toa ianao ka mikasa ny hampiasa ny fanomanana ny tongolobe, Na ahoana na ahoana izany dia tsara kokoa ny Fry na koa manendasa. vokatra ampahany dia azo ahitsy amin'ny eritreritsika, fa ho toy ny fitsipika, mba haka Pate holatra, sy ronono aty amin'ny mitovy be. Singa-panjakana manapaka ny puree amin'ny alalan'ny fampiasana ny mpijinja, grinder, blender. Manompoa Pate hanina, toast, biscuits, na ampiasaina amin'ny Hala-tartlets, volovanov, pancakes.

Fomba amam-panao frantsay nahandro

Frantsay be mpampiasa ny fitambaran'ny singa ireo ao amin'ny voadio lakozia. Raha toa ianao ka liana amin'ny akoho aty amin'ny holatra amin'ny teny frantsay, dia afaka manomana izany lovia araka izao manaraka izao fomba fahandro.

Hosasany eo ambanin'ny rano antsasa-kilao atin-kena ireo sady nitetika ny ho ravin. 300 grama ny holatra madio, hosasany, coarsely mitetika. Mitetika tongolo koa araka izay tianao.

Afangaroy ao anaty vilia 3 tbsp. L. koba tsara toto, 0,5 tsp drafy, 0,5 tsp mampahatsiro sakafo "Provençal anana", ny fiantraikany amin'ny Paprika sy ny tamotamo. Manaitra sy Roll tapa-aty. Saute mandra-fanahy ka hampisy indraindray, dia hamindra ny vilia baolina. Ao amin'ny matavy sisa Fry ny holatra sy ny tongolo. Mampifandray ny singa, hanampy sira mba hanandrana, manampy ny anana. Tsara noho izany sakafo maivana grated parmesan, dia aza misalasala manampy izany mandra-pihavin'ny aty dia mbola mafana.

Mba hanamafisana ny fihetseham-po frantsay, manompo izany appetizer tsy misy masirasira tamin'ny koba croissants avy.

Fanosotra saosy sy ny endri-javatra

Fomba fahandro akoho aty amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy maro hahafantarana hatrany amin'ny vanim-potoana Sovietika. Izany dia be lovia nanitatra teo amin'izao tontolo izao. Fa ny fiomanana toy izany matetika mampiasa vokatra:

• antsasa-kilao ny aty;
• 0.3 kg holatra;
• tongolo, karaoty - 2 sekely;
• marikivy fanosotra - 0.5 kaopy.

Ankoatra izany, dia mila ny menaka, sira sy ny zava-manitra. Ny tetika ny fiomanana dia tsy miova: voalohany no hampandehaninareo ho any an vilany ny tongolo, karaoty, ary avy eo, rehefa afaka 15 minitra ny holatra, tsara, sy teo aoriany ny fahavalo - ny aty. Fry, dia madinidinika mandra-malefaka. Any amin'ny farany hametraka marikivy fanosotra, sahotaka sy vanim-potoana miaraka.

Hanompo sy ny garnish

Akoho aty amin'ny holatra tanteraka ho an'ny sakafo andavanandro. Izany lovia matetika garnishes nanompo amin'ny Koba isan-karazany. Izany mandeha tsara amin'ny karazana paty. Afaka mampihatra azy io, ary ho toy ny misaraka lovia legioma salady.