Ambony talantalana tao amin'ny lafaoro

Ambony talantalana tao amin'ny lafaoro - iray somary tsotra ny fomba fahandro, fa sakafo matsiro avy mampino, ara-pahasalamana sy ny sakafo.

Ambony talantalana tao amin'ny lafaoro amin'ny voasary makirana

sakafo:

- 60-800 grama ny basse-dranomasina;

- voasary makirana iray;

- kely ny menaka oliva (misafidy fotsiny ny zavatra tena tsara toetra);

- sira (lehibe);

- ny foil (ka rehefa mahandro maloto dia hijanona tsy dia vilia).

fanomanana:

Omano ny trondro: mba esory tsara ny taovany, madio, manapaka ny vombony, rambony sy ny lohany sisa. Ny RUB amin'ny marokoroko kely akoho, sira. Hetezo ny voasarimakirana amin'ny antsasaky ny lengthwise. Apetraho ny trondro eo amin'ny foil. Izany dia dia hifindra any amin'ny fanaova lovia, ary dia toy izany no kitay hanendasanao, mialoha lubricated foil amin'ny menaka oliva.

Ataovy mitsangana fanapahan-jiro eo amin'ny akoho, (afaka tsara tarehy lalina, ka tototry ny hanitry ny trondro vao mainka). Ao amin'ny tsirairay amin'ireo fizarana te-ampidiro iray silaka voasarimakirana. Dia hampody ny basse tsara an-dafy sy hamerina ny fomba.

Ataovy ny trondro ao amin'ny foil tao amin'ny fanaova lovia, haidiny ny menaka oliva sy ny miezaka mba hizara azy io amin'ny fomba tanteraka fa manarona ny akoho.

Bake dia mila ny 40 minitra amin'ny mari-pana ny 180 degre. Aza adino indraindray ny fomba fikojakojana ny menaka trondro, izay ho afaka mandritra fanaova. Ny trondro tsy mila miala.

Ambony talantalana tao amin'ny lafaoro tao amin'ny creamy saosy

sakafo:

- toeram fillet (700 grama);
- 250 h ny fanosotra (22% matavy);

- 200 grama ny holatra;

- kely grated fromazy;

- sira (ny tsirony).

fanomanana:

Hetezo ny akoho, anjaka hitohizany ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo habeny. Place tao amin'ny fanaova lovia, asio sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Zleyte fanosotra rehetra. Ao amin'ny tampon'ny ny trondro mba ho stacked tapaka manify slices ny holatra.

Saròny amin'ny foil ary nampiditra ny endriky ny antsasaky ny ora ao amin'ny lafaoro mafana tsara. Tokony ho 6 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, hanala ny foil ka hafafiny amin'ny grated akoho, fromazy mofo.

Manompoa lovia miaraka amin'ny vary ity no tsara indrindra.

Ambony talantalana tao amin'ny lafaoro amin'ny saosy tongolo gasy

sakafo:

--dranomasina lehibe iray basse (tokony ho 1 kg);

- 6 Zubikov tongolo lay;

- 100 h dibera;

- maitso andry (tsara kokoa persily);

- dipoavatra sy sira.

fanomanana:

Hosasany ny trondro eo ambany rano mangatsiaka, no lafiny tsirairay amin'ny notch 3 sy Nosisihanay azy ireo eo amin'ny tapa-tongolo gasy kely. Koa ao anatin'ny trondro mila hametraka antsasaky ny bunch ny persily sy ny jirofo ny tongolo lay. Menaka akoho, dibera (talohan'ny tain).

Avy eo dia mila mamatotra ny basse amin'ny foil nohosorana diloilo sy ny toerana amin'ny taratasy fanaova. Izay rehetra ilaina mba hanendasany 20 minitra amin'ny 180 degre. Ho afaka ny mahita fa ny trondro dia vonona, raha dia ho mora ny hahatakatra ny sekely.

Mba hanomanana ny saosy tokony ketraka ao lapoely menaka, tongolo gasy voatetika ary Fry azy mandra-pahatongany ho mahazo ny loko volontsôkôlà. Manompoa nanendy ranomasina basse no tsara indrindra, indray mandeha hisintona azy avy tao an-lafaoro. Mba hanaovana izany, esory tsara foil ary mametraka ny trondro lehibe iray izay tena tsara dovia.

Hafafiny amin'ny persily, ary aidino ny saosy.

Akoho, eo ambany saosy tongolo

sakafo:

- roa tablespoons ny dibera;

- tetehina madinika roa onion;

- 4 anjaka hitohizany ny basse-dranomasina;

- sira sy dipoavatra;

- 200 grama ny maina divay fotsy;

- 300 grama ny fanosotra (matevina);

- atody iray yolk;

- torotoro fo ny bunch ny persily;

- iray nivava be andry-chives.

Fa ny trondro tahiry:

- fanapahana sy ny taolana avy amin'ny trondro;

- karaoty kely iray;

- kely iray onion (voatetika vava vola aminy,);

- persily sy ny helo-drano ravina;

- antsasa-litatra ny rano.

fanomanana:

Manomboka amin'ny fandrahoan-tsakafo ron-kena. Aforeto ny trondro Manary sy taolana ao anatin'ny vilany. Manampy ny tongolo, karaoty, helo-drano ravina sy ny persily. Pour ny rano rehetra. Aoka ny ron-kena tonga ny vay, ary avy eo ho an'ny hafa madinidinika azy 20 minitra. Aretina.

Ny hafanana-mahatohitra lasitra, miempo ny tablespoon ny dibera, hanampy ny trondro, tongolo, sira sy dipoavatra. Pour ny trondro tahiry , mba hitoriana saika izay rehetra ao am-bilany. Add ny divay sy mahandro nandritra ny 5 minitra.

Esory amin'ny sotro slotted fillet ka fonosy ao amin'ny foil azy. Ao amin'ny saucepan haidiny ny fanosotra, sahotaka sy fery izany. Rehefa jereo fa ny saosy lasa matevina, azo esorina avy amin'ny afo vilany.