Baranjely amin'ny voatabia ny ririnina: Ny Fomba Ahitana. Ahoana no hiomanana ho an'ny ririnina matsiro Appetizers ny baranjely amin'ny voatabia?

Baranjely miaraka ny ririnina voatabia fijinjana dia tsy tena sarotra. Ankehitriny anefa, misy maro fomba fanamboarana sakafo maivana ho an'ny fanomanana toy izany. Ankoatra izany, dia mitaky tsirairay amin'izy ireo ihany no nisy sakafo isan-karazany habetsahan'ny (anisan'izany ny zava-manitra, zavamanitra, sns).

Ao amin'ity lahatsoratra ity, dia hanolotra anareo fomba vitsivitsy ny fomba ahafahanao matsiro sy haingana mba hanomana baranjely amin'ny voatabia ao amin'ny ririnina. Tsara homarihina fa ireo no azo tsakitsaky tena matsiro sy manitra. Tsy ahafahany mampihatra amin'ny fiainana andavanandro ihany, fa koa noho ny fombafomba latabatra (ohatra, ny toaka).

Tsikelikely fomba fahandro baranjely amin'ny voatabia

Fanomanana ny salady - fa tsy manahirana. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy ilaina ny manadio ny eggplants ho azy, fa ny voatabia dia tokony nitoto vary tao hohanina grinder (azonao atao amin'ny blender).

Noho izany, fomba fahandro aubergines amin'ny voatabia dia mitaky ny fampiasana ny vokatra manaraka ireto:

• fasika siramamy dia tsy lehibe loatra - 200 h;
• Voatabia masaka ambony indrindra, malefaka - tokony ho 3 kilao;
• Baranjely dia tsy lehibe loatra, tanora - 2 kilao;
• misy menaka legioma deodorized - 200 ml;
• vinaingitra (tsara kokoa ny mahazo 9%) - momba ny 90-110 ml;
• mangidy sakay mena - 2 pod (mety ho tsy mba hanandrana);
• tongolo gasy lohany lehibe - 2 pcs.;
• iodized sira dia tsy tena lehibe - 2 lehibe lovia kely.

fanomanana ny singa

To appetizer ny baranjely miaraka amin'ny voatabia lasa matsiro sy hampilendalenda, dia tsy maintsy manomana tsara aloha ny anana rehetra, ary izay ihany vao mba hanaiky azy ireo ny hafanana ny fitsaboana.

Noho izany, dia takiana mba hanasa tsara ny vokatra rehetra ao amin'ny rano mafana. Koa dia ilaina ny kosohy ny voatabia masaka sy malefaka grinder (na amin'ny alalan'ny blender) mena mafana dipoavatra. Rehefa afaka izany, tsy tokony hosasany lehibe loatra baranjely, ny tapaka tsy ho amin'ny navels, ary ny tahony ary avy eo nanapaka an salantsalany wedges. Raha ny legioma mangidy, ny nanolorana azy ho ny manapotsitra amin'ny sira rano mandritra ny adiny iray. Ary ny tongolo gasy, dia tsy maintsy diovina amin'ny hodiny, ary avy eo dia makarakara (lalina).

Cooking ny fatana

To appetizer ny baranjely miaraka amin'ny voatabia ela mety ho voatahiry ao amin'ny lakaly na efi-tranonao, tsy maintsy voatery ho iharan'ny nafanaina fitsaboana. Mba hanaovana izany, ny torotoro fo voatabia tokony hametraka ao anaty lasitra karazana verinia, ary avy eo dia hitafy ny mpanelanelana hafanana sy mahandro ho an'ny ¼ ora. Rehefa afaka izany, fotoana kely gruel Uvarov dia tokony hanampy ny voatetika baranjely, siramamy, na deodorized diloilo ary tsy tena lehibe iodized sira. Afangaro sakafo rehetra, izy ireo dia tsy maintsy mba hamono any ambany hafanana nandritra ny 40 minitra. Rehefa tapitra ny iray legioma manitra dia tokony hanampy grated chives sy ny vinaingitra. Ao amin'io sakafo maivana ny nanolorana azy ho hanandrana ka hanampy azy ho ny dipoavatra na ny sira.

Process seaming ririnina salady

Ahoana no hitora- salady ny ririnina? Voatabia, baranjely, masaka ny fatana, dia mila haidiny ho fitaratra tavoara, ary avy eo hakodian'ny olona azy. Teny an-dalana, teo anoloan'ny fahafahana ny dingana dia tokony ho fantatra sterilized misy fomba. Raha manao tsy izany, dia Azo inoana fa nandritra fitehirizana tao amin'ny ambany rihana na mijinja lakaly zakisnet fotsiny.

Raha vao ny baranjely miaraka amin'ny voatabia, sary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, dia ho mafy nanakodia izy, dia tokony ho tsara nofoanana, rakotra ny landihazo bodofotsy, dia lasa ao amin'io toerana ho an'ny ora 13-17. Nandritra izany fotoana izany siny feno ho tony tanteraka, ary azo soa aman-tsara any an-lakaly nataony na pantry.

Tsara homarihina fa voaharoharo araka ny fomba voalaza etsy ambony appetizer ny baranjely amin'ny voatabia dia hanandrana tsara kokoa raha ho tafavoaka velona amin'ny efitrano mangatsiaka ny 1-2 herinandro. Manome Sakafo ho latabatra dia misy soso-kevitra miaraka amin'ny voalohany garnish na lovia no izy.

Manomana ny matsiro sakafo maivana mamy dipoavatra

Baranjely amin'ny peppers sy ny voatabia masaka azo sy tsy hanompo ny andavanandro ihany latabatra, fa koa mba hahatonga azy ireo ho matsiro sy salady ana-panahy ataony ho an'ny ririnina. Tsara homarihina fa tsy misy na inona na inona sarotra momba ny famoronana ny tsakitsaky toy izany tao. Momba izany, dia mety ho tsy miankina na dia mbola tsy nahita fiainana ny tena mpandray vahiny. Mba hanaovana izany dia mila manaraka ireto:

• Baranjely dia tsy lehibe loatra, tanora - 1 kg;
• Voatabia masaka ambony indrindra, malefaka - tokony ho 3 kilao;
• mamy dipoavatra - about 8-9 salantsalany farantsa. (Na inona na inona loko);
• vinaingitra (tsara kokoa ny mahazo 9%) - momba ny 90-110 ml;
• fasika siramamy dia tsy lehibe loatra - 200 h;
• misy menaka legioma deodorized - 200 ml;
• jirofo tongolo gasy - 10 mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa.;
• iodized sira dia tsy tena lehibe - 1 sotro lehibe.

fanodinana entana

Tokony ho mialoha nanasa sy nanadio talohan'ny manaiky nafanaina fitsaboana baranjely amin'ny peppers sy ny voatabiha. Koa, ireo rehetra mila kosohy ny sakafo. Voatabia masaka sy malemy mila whisk blender mandra-malefaka sy ranon-javatra, baranjely - nanapaka an somary manify slices, ary mamy peppers - ela, fa tsy dia malalaka slices. Ary ny tongolo gasy jirofo, dia tsy maintsy ho torotoro amin'ny lakozia manokana appliance.

Cooking ny fatana

Fomba fahandro ny fatana baranjely, peppers, voatabia? Fomba Ahitana ny fanomanana toy izany tsakitsaky fahazoan-dalana hiditra ny fampiasana ny tavy lehibe iray karazana verinia na lasitra amin'ny matevina-mimanda sy bottomed. Mila ny lovia rehetra dia aidino ny voatabia pulp, dia ataovy an-dovia, ary avy eo dia hitondra ny vay. Taorian'ny 15 minitra ny fandrahoan-tsakafo voatabia ho any fa ilaina ny hametraka avy slices ny dipoavatra sy ny baranjely slices. Ingredients ihany koa dia tsy maintsy tsirony tena marokoroko sira sy siramamy. Ao 'ity faritry ny singa dia naniry madinidinika ka hampisy tsy tapaka, nandritra ny 20 minitra. Rehefa tapitra ny dia tokony hanampy ireo vinaingitra sy torotoro tongolo gasy jirofo.

Ahoana no mihodina ka mitahiry?

Araka ny hitanao, baranjely, voatabia, dipoavatra noho ny ririnina fijinjana dia tsy tena sarotra. Taorian'ny fitsaboana ny hafanana tokony ho tsara na 750 litatra haidiny-gram siny. Rehefa afaka izany dia takiana mba sterilize mialoha ny etona.

By famenoana kapoaka legioma mafana, dia tsy maintsy ho avy hatrany horonan-taratasy voaisy tombo-kase. Ary rehefa afaka izany, ny fitaovana rehetra ilaina mba hiverina ka hiala eo ambanin'ny firakotra ho an'ny andro manontolo. Rehefa afaka izany, fotoana tsy maintsy hampangatsiatsiaka ny preform tanteraka. Ihany dia azo soa aman-tsara ho esorina ao amin'ny vata fampangatsiahana fitehirizana mampitohy, ny lakaly na lakaly.

To baranjely, voatabia, peppers ao amin'ny ririnina ho ny tena fy, ary hifantoka tanteraka ny tsirony rehetra ny zava-manitra sy ny tongolo gasy, dia ampirisihina izy ireo mba hitoetra ao amin'ny efitrano mangatsiaka ny 2-3 herinandro. Ary rehefa afaka izany, afa-tsy ny workpiece nisokatra mora azo sy nampiasaina ho toy ny ana-panahy ataony sakafo maivana.

Vokatra zucchini, baranjely, voatabia ho an'ny ririnina

Misy be dia be ny fomba ny fomba ianao dia afaka miomana baranjely sy ny legioma ho an'ny ririnina. Na izany aza, ny tena matsiro ary mikolokolo sakafo maivana no izay nataon-zucchini. Raha ny marina, izany dia manome vokatra sy ny tsirony manokana juiciness ny vita akanjo.

Noho izany, ny fomba fahandro baranjely miaraka amin'ny voatabia sy ny mamy peppers fahazoan-dalana hiditra ny vokatra manaraka ho an'ny ririnina fijinjana;

• lehibe zucchini - 1 PC.;
• Baranjely dia tsy tena lehibe - ny 3 pcs.;
• voatabia masaka sy ny mety ho malefaka - ny 1 kg;
• karaoty be ranony - ny 1 kg;
• Ny lehibe-salantsalany takamoa mangidy - tokony ho 3 loha;
• voatabia ranom - faceted fitaratra;
• deodorized menaka legioma - 150 ml;
• siramamy dia tsy tena lehibe - feno fitaratra;
• lehibe sira - 2 lehibe lovia kely;
• vinaingitra - 4-6 lehibe lovia kely.

Ankoatra ny eo ambony fangaro mba hanomana preform toy izany mba ho ampiasaina sy ny singa manaraka ireto: maina fennel ambioka (sotrokely), Laurel (maro ravina), mamy pitipoà, peppers (tokony ho 10 pcs.) Ary tongolo lay vaovao jirofo.

Fanomanana ny sakafo

Alohan'ny preform horonan-taratasy ho an'ny ririnina amin'ny fialan'ny, baranjely, voatabia dia tokony ho tsaboina tsara. Voalohany mila Sasao tsara ny anana rehetra, ary avy eo dia hamoaka azy avy any amin'ny foitrany ary ny peduncle. Tamin'izany andro izany courgettes, raha lehibe loatra, tandremo tsara mba handringana ny Peel afovoany, ary manala ny sasany kosa nomba ny voa. Avy eo dia afaka soa aman-tsara ny miroso amin '-mitoto vary fangaro. Voatabia sy ny eggplants mila hanapaka ho cubes, zucchini - tamin'ny tapa-kazo, onion - antsasaky ny vava vola teo, ary ny karaoty - makarakara (lehibe).

Roasting ampahany amin'ny singa

Mba ho fanomanana izany ny ririnina, dia tokony haka matevina-mimanda sady lehibe dia lehibe vilany, ary avy eo dia haidiny eo am legioma deodorized menaka ka nataony onion takamoa amin'ny grated karaoty. Fry sakafo ireo, dia mahafinaritra ny 10 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, ny legioma dia tokony hanampy ho amin'ny baranjely sy mahandro ao amin 'ny habetsahan'ny fotoana toy izany koa.

Soanambo legioma eo amin'ny fatana

Rehefa avy obmyaknut vokatra sy lasa kely toasted, dia te-hanampy ny voatabia voatetika sy madinidinika eo ambany hafanana ho an'ny hafa 10 minitra koa ny sakafo ilaina mba hametraka zucchini, sira sy siramamy no tena lehibe. Mahatsiarova ny singa, dia tokony ho eo madinidinika ora ¼, fa ambanin'ny nikatona ny sarony.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny ririnina tsakitsaky

Raha vao ny legioma dia hamono ny tsara ary omeo ny ranom, dia tokony manisy vinaingitra, ataovy fennel maina ambioka, helo-drano ravina, dipoavatra ary ny grated allspice tongolo gasy jirofo. Indray mandeha indray, ny vokatra mifangaro, dia mila mahandro sakafo amin'ny hafanana ambany noho ny hafa 5-7 minitra. Manaraka, manomana ny salady mora azo zaraina any amin'ny banky.

fiarovana dingana

To ririnina appetizer, masaka araka ny fomba fahandro ny etsy ambony, ao amin'ny efitrano foana ela hafanana, na tao amin'ny efitrano mangatsiaka, dia tokony mihodina tsara. Mba hanaovana izany, mampiasa ny litatra, antsasaky ny litatra na 750-gram siny. Ilaina omena sterilized ny etona. Toy izany koa no tokony hatao amin'ny vy lids. Ankoatra izany, ao amin'ny fitaratra kaontenera tokony hatao sy legioma mafana hakodian'ny olona azy avy hatrany.

Taorian'ny siny feno sy voaisy tombo-kase, izy ireo dia tsy maintsy miala ny ka hasarony amin'ny landihazo bodofotsy matevina. Ao amin'io fanjakana, ny workpiece dia tsara ny hanohana mandritra ny andro. Nandritra izany fotoana izany dia tony tanteraka, ary mety ho azo atao mba hanesorana na inona na inona toerana mangatsiatsiaka. Marihina fa misy vehivavy mpikarakara tokantrano kokoa mba hitahiry izany amin'ny efitrano preform mari-pana. Tsy misy na inona na inona ny manahy. Na izany aza, salady io tsara kokoa ny mampiasa ny sakafo ho an'ny 4-5 volana, raha izany, ny rehetra afaka mora foana sakafo maivana ririnina maharikivy.

Ahoana ny fampiasana?

Baranjely sy ny voatabia noho ny ririnina, ary koa ny hafa banga, izay zavatra nataon-ny fampiasana ny mamy dipoavatra na zucchini, dia tsy tsara ny mihinana avy hatrany rehefa avy seaming. Eny tokoa, amin'ity tranga ity, tsy mahazo tena matsiro ary na dia deflating salady. Misy tanteraka feno zava-manitra sy zavamanitra, za-draharaha mpandray vahiny kevitra ny hanohana azy amin'ny toerana mangatsiaka (ohatra, vata fampangatsiahana, pantry, lakaly na subfield) for 2-3, 4-5 herinandro kokoa. Amin'ity tranga ity ihany no hahazo be sy manan-karena sakafo matsiro, izay tsy misy tsy manaiky ny Tapas mpankafy.

Afaka mampiasa azy io ho toy ny salady sy marina (oh, niaraka tamin'ny tapa-mofo vaovao) akory va faharoa na voalohany lovia no izy. Ankoatra izany, ny pejy fandraisana preform dia avela hametraka isan-karazany sy ny goulash gravy. Aminy, ny sakafo antoandro ho mora kokoa ny matsiro, manitra sy ny ana-panahy ataony.

To mamintina

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro baranjely amin'ny voatabia ao amin'ny ririnina, ary koa ny salady ny vaovao zucchini sy ny lakolosy dipoavatra. Te-hilaza fa ny fanandramana workpieces toetra ireo dia azo ovana be, mampiasa zava-manitra ireo, na hafa na zavamanitra. Raha tianao hihinana bebe kokoa Tapas, ao amin'ny salady, dia afaka manampy Cayenne Fanampin'izany na tany Paprika. Na izany aza, amin'ity tranga ity ny fikarakarana an-trano tsy afaka ny ho ampiasaina ho an'ireo izay manana olana amin'ny tsinay taratasy mivalona. Ankoatra izany, dia Tapas tsy tokony homena ny ankizy. Izany no mahatonga ireo salady (ny koa ny sakay) soso-kevitra ihany raha mikasa ny hanompo azy noho ny fety latabatra, indrindra fa raha mikasa ny misotro toaka azy.