Beef: iray amin'ireo tsara indrindra sekely - hofany! Inona moa izany sy ny fomba araka ny tokony ho mahandro

Hena - dia tena ilaina ilaina ny lovia izay eo amin'ny latabatry ny ankamaroan'ny olona. Kanefa tsy fihinanan-kena - ny be sy ny firenena mafana fivavahana hafa. Na dia izany aza, maro no mijery ny olo-malaza sy ny miahiahy momba ny sakafo sakafo. Noho izany, kisoa matetika olona tsy afa-po. Ary avy eo ny olona mitodika ny sainy ho amin'ny hen'omby.

Best kely - eo ambony latabatra!

Ary toy ny kisoa, hen'omby be fitiavana sy be ranony tenderloin izany. Avokoa ny ombivavy dia ho tendrena fotsiny roa na telo kilao, noho izany dia nentim-paharazana ny sombin lafo indrindra. Toerana faharoa mandeha ny Beef hofany, no misy eo amin'ny valahany ary ny sacrum mascara. Izy tsy matavy sy mafy, ny fomba fitondrany ny marina ny Output tena matsiro lovia no izy. Maro dia maro ny olona mihevitra fa ny tsara indrindra hena - ny hofany dia io no "marina" tapa-ny fatiny. Ary raha nahazo ny ampahany amin'ny biby dia tsy dia tanora, aza manahy: Vao tsara ny nandresy eny ny hena - ary ny lovia ho tonga iray ihany ny tsara fanahy sy ny malemy.

Inona no mba hitady rehefa mividy hen'omby

Mazava ho azy, dia tokony ho afaka hisafidy ny hofany. Tena zava-dehibe anao hilaza izay nanao fahadisoana, rehefa mividy. Ny ankamaroan'ny olom-pirenena mihevitra fa raha ny hena manana maizina Tint, izany dia mampiseho fa ilay ombivavy dia efa zokiolona na ampahany amin'ny fatiny loatra ela tao amin'ny fivarotana. Ny tena antony mahazatra - ra taranaka ratsy avy amin'ny biby novonoina loatra na fohy ny fotoana ananany Nomena ho an'ny miletsy ny fatiny. Rehefa mifidy hen'omby (hofany ihany koa), dia zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny taona ny ombivavy mamaritra ny loko ny hena tsy eto intsony, ary ny saborany eo amboniny; ny mavo fotsiny Hue miresaka momba ny biby trano. Marihina fa maro kokoa veal - milaza izany malemy. Young biby dia azo avahana amin'ny alalan'ny loko mavokely mamirapiratra no maivam-boa-kena, ary kofehy efa ho tanteraka tsy misy matavy. Na izany aza, niaina mpahandro olon-dehibe mbola soso-kevitra biby - hoe, ny hena dia tsy maintsy "masaka".

Indraindray ny silaka dia namorona zavatra toy ny sarimihetsika, ka lasa maina. Na izany aza, tsy manimba izany ny tsiro, izay tokony hanana ny hofany. Fa tsy misy kilema ary tsy mora zavetrivanie mijery amin'ny alalan'ny manainga "sosona". Raha ambaniny no vakana ny hamandoana - eo anatrehanao mamy, vao hipoaka hena, tsy mijaly amin'ny hatsiaka.

Ny maha samy hafa ny hipoaka sy nivaingana

Ary ny vahoaka rehetra, raha tsy iva loatra ny vola, vaovao kokoa ny hividy hanina, fa tsy malalaka. Izany no mahagaga: rehefa avy fanala very ny tsiro sy ny ankamaroan'ny otrikaina amin'ny sakafo. Tsy misy afa-tsy hofany sy ny omby. Fa vaovao (na dia refrigerated) sombin fa Hianao milaza amiko ny tsindry mahazatra. Dia mbola ny fandalinan'ny ny rantsan, nanao ny rano indray mitete ny ra, ny hena haingana naka ny endrika ihany - mividy tsy nisalasala. Fa raha hen'omby defrosted mialoha ny manitatra eo amin'ny latabatra, lavaka tsy namorona matetika, na manangona ny rano avy ao amin'ny tain ranomandry. Raha toa ny niseho Fikinifinifin'ny andininy, dia mety hijanona eo ambonin'ny nandritra ny fotoana ela. Ho an'ny fanadinana Ampidiro ny hena dia mety ho hitan'ny sasany "maina": dona hatsiaka hena hanaisotra ny ampahany manan-danja ny rano voarakitra ao.

Cooking hen'omby

famoronana saha midadasika tsotra izao: avy amin'ny knuckle hena tsara tsiro hen'omby, steaks, schnitzels sy steaks. Tena manam-paharoa rehetra, lovia voalohany mifototra amin'ny henan'omby ron-kena, fa mba ho lany hiantra ny ampahany tena tsara toy izany amin'ny fatiny, ka ny faharoa mametra ny tenantsika.

Na izany aza, dia mila manaraka fitsipika sasany, mba tsy hanimba ny hena. Voalohany, raha toa ka nividy mangatsiaka, Thaw azy eo amin'ny vata fampangatsiahana. Eny, fa ela! Fa ny fanandramana dia tsara kokoa noho ny raha defrosted amin'ny rano mangatsiaka, na dia Feno hipoka tao anaty harona plastika. Ary microwave lafaoro avy hatrany ary tsy mampihatra izany maintsy manomboka mahandro an-tampony akora, raha "anatiny" dia mbola malalaka.

Raha hofany avy amin'ny ombivavy tanora - aza nikapoka azy! Fanomanana amim-pitandremana ka manao izany malefaka, ary avy eo nikapoka ny kofehy sy ny rafitra no sembana, ary be ohatry ny ranom-boankazo very.

Te hofany Fry izany (amin'ny fomba) - promarinuyte izany. Vinaingitra, divay, ranom-boasarimakirana, yogurt - tsara rehetra. Tsy te-marinate - ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana, manampy ny sakamalaho, papay na mananasy: dia nanalefaka ny kofehy mafy.

Te browned - tsy atsatsiho amin'ny afo hofany mangatsiaka, ary eo anatrehan'ny fametrahana ny sasany ho any amin'ny lapoely maina na amin'ny lamba famaohana lamba.

Amin'ny ankapobeny, miezaka sy manonofinofy!