Salady "Obzhorka" miaraka amin'ny akoho: ny fomba fahandro amin'ny sary

Salady "Obzhorka" miaraka amin'ny akoho (fomba fahandro azonao vakiana ao amin'ny lahatsoratra) - ny tsotra, fa amin'ny fotoana tsy manam-paharoa sy ny sakafo matsiro izay afaka hampifaly anao sy ny fianakavianao, ary vahiny tonga tampoka.

Lovia faingana na fety latabatra fandravahana

Salady - toetra foana ny mahazatra sakafo antoandro na ny fety latabatra. Ao amin'ny vadikely foana dia afaka mahita be dia be ny fomba fanamboarana, anisan'izany ny tany am-boalohany, izy ireo te-hizara. Raha ny marina, izany ravaka hariva, ary ny fahaizana mahandro haingana zavatra tany am-boalohany ny vokatra izay mandrakariva ao amin'ny vata fampangatsiahana.

A mahazatra ohatra - ny salady "Obzhorka" akoho. Fa ity fomba fahandro sakafo tsy sarotra, dia ny fahaizana mpahandro.

Maro ireo fianakaviana Rosiana fety ity izay salady miaraka misy sakafo. Izy no tena matsiro ary, na dia eo aza ny votoaty caloric avo, tahaka ny maro an'isa. Na dia misy mora kokoa ny fomba fanamboarana io lovia no izy.

History of salady

Ny tantarany salady "Obzhorka" manomboka amin'ny vanim-potoana Sovietika. Eny, izany lovia namorona eto amin'ny firenentsika. Ny lazany sy ny havako eo amin'ny Tompon'ny maro nandresy izany noho ny tsotra hametraka ny vokatra izay tsy nahita na dia amin'izany mafy-fotoana, sy ny aina ny fiomanana.

Ary Tsara homarihina fa amin'izany fotoan-tsarotra ao amin'ny Mazava ho azy fa nisy dikan-tenin'ny salady tsy misy hena. Raha tsy nisy nanome ao anaty vata fampangatsiahana sy ny fivarotana, vehivavy mpikarakara tokantrano ampiasaina ihany karaoty, tongolo, tsaramaso am-bifotsy, pickles, amin'ny ankapobeny, ny zavatra rehetra izay mety isan-karazany ny salady.

Etsy an-danin'izany, dia saika koa tia sy malaza toy ny Herring ambanin'ny akanjo, na ny volony malaza Olivier.

teo ny fangaro

Tena tsotra hametraka ny vokatra mila manomana ny salady, "Obzhorka" akoho. Ny fomba fahandro sakafo ity dia maneho fa ny ankamaroan'ny sakafo ao anaty vata fampangatsiahana ny fianakaviana tsirairay isan'andro. Noho izany, tsy voatery handeha irery ho any amin'ny fivarotana lehibe, na ho amin'ny tsena ho azy ireo.

Dia mila ny akoho iray manontolo tratra na tongotra milanja 300-400 grama. Raha tianao, ny tratrany dia azo soloina amin'ny alalan'ny manontolo tapany mitovy habe.

Ento koa karaoty sy tongolo - iray na roa zavatra, miankina amin'ny fomba tahaka ireo legioma, ary firy vahiny manantena. Aza manadino ny masira pickles - izy dia tsy mitaky zavatra mihoatra ny 4-5. Azonao atao ny mandray 6 raha kely loatra izy ireo.

Ny fisian'ny tongolo gasy amin'ny salady ity dia tsy voatery, fa raha tianao ny sakafo fisainana, ento 3-4 jirofo, tsy mihoatra. Mety amin'ny vilany fandrahoana tena fahita menaka legioma. Sira sy dipoavatra dia mba hanandrana koa. Fa ny famenoana fampiasana mayonnaise.

fanomanana sakafo

Voalohany indrindra dia mila manomboka amin'ny fanomanana ny hena akoho. Leg na ny tratrany dia tokony ho tsara hosasana. Dia napetrany tao anatin'ny lovia na vilany rano mangatsiaka, ary hitafy kely mandatsa-dranomaso. Andrahoy ny akoho mpahandro dia nanoro hevitra ao amin'ny sira rano kely, raha tsy vonona. Raha mamaritra Indray mito ny fahavononana ho levona mandrakizay ny akoho, ny Foko manohitra ny famantaranandro ho 20 minitra taorian'ny rano mangotraka.

Tongolo dia tokony ho diovina tsara amin'ny hodiny, manasa sy hotetehina mitetika. Ny kely, mpanao an-idina ho ny fanandramana ny salady "Obzhorka" akoho. Manolotra fomba fahandro amin'ny ho avy Toy izany koa ny hiatrehana ny karaoty - azy hoe madio, sasao ireo sady nitetika ny ho ravin manify. -Tsy izany, dia afaka manosotra izany amin'ny lafiny lehibe iray float ampy.

Ianao koa dia mila ho diovina sy tetehina madinika tongolo gasy, raha manapa-kevitra ny hampiditra azy io ao amin'ny salady "Obzhorka". Ny fomba fahandro mahazatra amin'ny akoho, mazava ho azy, presupposes ny fisian'ny ingredient ity, fa maro no vehivavy mpikarakara tokantrano moramora amin'izay azoko fotsiny.

Hotetehina mitetika sy pickles - manify ravin na cubes araka izay tianao.

Tsikelikely fomba fahandro

Ankehitriny dia hiverina ho any amin'ny hena. Akoho dia tokony hisaraka amin'ny taolana kely ireo sady nitetika ny ho tapa-nofo mihitsy. Koa misy safidy fotsiny hamaky ny akoho ho farantsa kely.

Nafanaina ny lapoaly sy eo an-sizzling niely menaka efa nanomana antsika aloha ny karaoty. Fry izany ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana tsy mihoatra ny 5 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia mila araka ny tokony ho mahafinaritra.

Ny dingana faharoa, ao amin'ny mena-menaka legioma Ataovy mafana ny tongolo. Tamin 'ny farany dia tokony hanana fitaovana malefaka. Izao foana no manaitra ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ho an'ny 3-4 minitra. Koa mamela ny hampangatsiatsiaka.

Ary nandry avy izahay rehetra ny sakafo tao anaty vilany sy ny mayonnaise. Sira sy dipoavatra mba hanandrana. Vonona ny salady "Obzhorka" akoho. Ny fomba fahandro na inona na inona tsy ahitana sarotra.

Options for famoronana

Undoubted tombony iray hafa ity dia lovia fa afaka mahasolo saika rehetra ny sakafo ho an'ny olona izay anananao ao anaty vata fampangatsiahana amin'izao fotoana izao. Izany no tena zavatra maro salady "Obzhorka" akoho. Ny Fomba Ahitana ny sary ianao dia afaka mahita efa misy karazana hena - sy ny henan'omby sy henan-kisoa, ary ny saosisy, ary ny Bacon. Ary ny mpankafy afaka ny tena ilaina dia trondro sy hazan-dranomasina - prawns, betsimitsitekiteky sy ny toy izany.

Koa tafiditra ao amin'io mikaroka salady tsaramaso am-bifotsy dia ahitana mpandray vahiny, oliva, Koreana karaoty - raitra ampy rehetra. Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe entana rehetra ireo dia matetika efa ao amin'ny vita, indrindra am-bifotsy, endrika.

Izy io dia tena sakafo mahavelona, izay, raha tsy mandany fotoana be dia be. Mba hanomanana sy handinika ny fangaro rehetra matetika maka ny 10 minitra, momba ny vola ihany ny fotoana hiomanana. Raha toa ianao eo amin'ny tanana , nifoka akoho na ny hena hafa dia efa vonona ho amin'ny fampiasana. Tamin'ny Output azonao 5-6 servings ny ana-panahy ataony mahafinaritra.

"Obzhorka" amin'ny holatra

Ny iray amin'ireo tena fahita tsy kilasika salady dikan izany dia ho lazaina etsy ambany (Ny Fomba Ahitana "Obzhorka" miaraka amin'ny akoho sy ny holatra).

Noho izany dia mila salady antsasa-kilao ny akoho. Holatra marinated fampiasana - grama ny 400. Ary amin'ny Mazava ho azy fa ny olon-kafa rehetra, dia manana ny sakafo mahazatra - tongolo, karaoty, pickles. Ary koa ny legioma menaka, zava-manitra sy ny mayonnaise ny refuel.

Ireo entana rehetra nendasina amin'ny lapoely no. Aza adino ny hisaraka. Nanoro hevitra mpahandro za-draharaha ireo mba hampiasa roa lapoaly, ka ny dingana dia haingana kokoa. Dia nepridetsya vahiny miandry ela noho ny salady "Obzhorka". Fomba fahandro amin'ny akoho sy ny holatra no ho iray amin'ireo toerana tena indrindra teo aminy.

Iray hafa Soso-kevitra: aza handahatra ny salady dia ho otrikaina loatra, tsy Fry tongolo be, mandra-volamena. Ary hanala ny mihoatra matavy. Mba hanaovana izany, mametraka tsipìka amin'ny taratasy tsotra lamba famaohana ka hamela ny 3-5 minitra.

Fa ny salady no ampiasaina matetika indrindra am-bifotsy holatra. Afaka nanao azy tao an menaka mafana, miandry ny rano ho lasa etona, misy azy, raha mbola kely izy ireo holatra browned. Raha tsy misy very ny tsiro ho an'ny holatra am-bifotsy dia azo soloina amin'ny vaovao ireo. Tsy faniry - ihany koa ny holatra.

Hetezo ho kely sy tapa-akoho nendasina mandra volamena Brown, ny zavatra farany tamin'ny pickles nametraka ny vilany. Izy ireo koa dia mila miandry ny ranon-javatra efa mientona, dia kely browned.

Any amin'ny faran'ny ny fangaro rehetra latsaka ao anatin'ny anankiray vilia baolina, nitafy amin'ny mayonnaise sy zava-manitra.

miafina sakafo

Nisy sakafo manokana ny lovia, izy no hanome tsy mahazatra ilaina. Toy izany ny vokatra mety ho crunches ny raharaha ny salady "Obzhorka" akoho. Recipe (sary vilia aseho ato amin'ity lahatsoratra ity) ny lovia manaporofo fa tena hampilendalenda ny fandehany.

Mpahandro dia Nanoro hevitra hampiasa namboarina croutons, masaka ny tenanao. Hahatonga azy ireo ho tena mora, naka ny mofo mofo fotsy na mofo mora indrindra. Biscuits avy amin'ny fivarotana tsy hampiasa tsara kokoa, satria maro ireny fanampin-tsakafo samy hafa izay afaka manimba ny fanandramana ny salady.

Nanampy izy ireo dia tokony ho any amin'ny farany indrindra, talohan'ny fanompoana. Tsy izy ireo ihany no handravaka ny lovia, fa koa manome izany ho tsy hay hadinoina tsiro.