Baranjely - ny perennial zava-maniry izay manome voankazo volomparasy teratany ho mafana faritra India. Tsy dia hita any anaty ala. Mitombo baranjely, izay antsoina koa hoe "manga kely", na nahay badridzhanami tany Eoropa tamin'ny taonjato 13-15. Tamin'izay ny voan 'io zavamaniry nanomboka ho ampiasaina toy ny sakafo.
Baranjely, izay fananana noho ny manan-karena afa-po ny mineraly ho an'ny olombelona dia ahitana singa menaka sy ny siramamy, gliosida ary proteinina. Misy zavatra rehetra, ka kalsioma sy potasioma, phosphore, ny sodium, chlore sy solifara, manezioma, iode, vy sy brome, fanitso sy ny aliminioma, molybdène sy ny varahina. Ankoatra izany, baranjely ahitana soritry napetraka ny singa, vitaminina PP, B, C, ary koa ny an'ny vondrona B. Ny vokatry zavamaniry ambany-calorie. Zato grama ny vokatra misy 24 kcal.
Useful mampiavaka ny baranjely nankasitraka sakafo ara-pahasalamana. Fahazoan-dalana izy ireo mba hampiditra izany vokatra na inona na inona sakafo manokana ho an'ny fahasalamana. Ny zava-misy fa ny fanaovana ny baranjely dia mirakitra maro ny akora izay sakafo fibre. Anisan'izany ny fibre sy pectin, ary koa ny maro hafa. Ireo singa dia saika tsy levonina amin'ny tsinay taratasy mivalona, ary tsy ho variana ny tena, nefa tamin'izany andro izany hizaka ny kolesterola mihoatra kokoa noho ny fanafody maro.
Useful mampiavaka ny baranjely afaka mampiasa azy ireo ho amin'ny fisorohana ny aretina sy ny lalan-dra mpanelira atherosclerosis. Mihinana "manga kely" misakana ny fampandrosoana ny gallstone aretina. Copper voarakitra ao amin'ny Violet voankazo, Manatsara rà, izay ampiasaina mba hitsaboana tsy fahampian-dra. Fahazoan-dalana mankany ingestion ny baranjely sy ny bevohoka. Ankoatra izany, ny volomparasy voa - germicide lehibe. Ranom-mahita ny fampiharana azy ireo eo amin'ny fanasitranana ny ratra.
Useful fananan ny baranjely dia zava-dehibe ho an'ny olona voan'ny diabeta, ny olona malemy fo amin'ny asa. Food "sinenkie" dia tsy maintsy ho hita eo ny sakafon'ny marary voan'ny gout no afaka hanatsarana excretion ny uric excreted asidra.
Useful fananana baranjely miseho noho ny anatrehan'ny ao amin'ny rafitry ny be dia be organika amine. Ireo sakafo ireo singa iray Tena manampy tsinay ny fahazarana. Fibre normalizes volomparasy voankazo ao amin'ny vatan'olombelona ny asidra sy ny fifandanjana alkali.
Baranjely, fananana izay ilaina ho azy ireo ny sakafo ilaina ao ny sakafon'ny olona tsirairay, manana tsiro mangidy. Miseho izany mifandray amin'ny anatrehan'ny eo amin'ny hoditry ny vokatry ny fananana manokana - solanine. Amin'ny be dia be, io singa dia poizina. Na izany aza, ny zava-nitranga izany dia tsy tokony ho. Solanine in baranjely kely, ho toy izany koa mahandro boa dia mety ho mora ny manala ny. Ny legioma hiteny ratsy dia tapaka ho cubes, ravin na slices, ary avy eo dia voadio amin'ny sira. Rehefa afaka minitra vitsy ny fitenenana dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany ranom-boankazo sy ireo voarasa ireo mba hisasa amin'ny rano mangatsiaka. Tsara hotadidina fa ny tena voankazo matsiro sy ara-pahasalamana dia heverina manana ny manga-mainty hoditra, miavaka amin'ny endrika sy ny elongated kely ny voa.