Cooking pies amin'ny laisoa sy ny atody ao amin'ny antitra

Pie - dia lovia, eo anoloan'ny izay afaka mijoro mafy ireo izay mipetraka eo ambonin'ny sakafo isan-karazany. Rehefa avy nihinana ny henan'omby, tanana mahatratra hatrany ho an'ny faharoa, fahatelo, ary toy izany hatrany mandra-tampoka manomboka ny mahatakatra fa pereel. Tsy marina dia tsy mameno ao amin'ny pies! Laisoa sy toto-kena sy ny hena, sy cherries, sy ovy, ary ny vary amin'ny atody ... Eny ary, olona toy izany. Ary ny zava-dehibe indrindra eo amin'ny pies - koba ity. Dia mety ho masirasira sy tsy misy masirasira, nefa tokony ho matsiro sy ny fanahy.

Aoka isika hiezaka hanao pies amin'ny laisoa sy ny atody. Isika dia manomboka, mazava ho azy, ny vilia fanaova-masirasira koba. Azonao atao ny maka ny maina masirasira sy mahandro ny koba ka araka ny voasoratra eo amin'ny fonosana, nefa inona raha mampiasa ny mahazatra ny masirasira izy, izay nofetafetainy koba na dia ny renibe? Ary izany dia ny renibeny ny mofo dia manana fahatsiarovana manokana mahatonga maro, toa izy ireo na dia tsy afaka ny ho tastier. Fa aoka isika tsy haka variana ary manomboka.

Mba ho pies amin'ny laisoa sy ny atody, dia tokony: 1 kg koba tsara toto, 3 atody, 50 g ny mahazatra masirasira, dia antsasaky ny litatra ny ronono, 100 h ny margarine, 1 sotrokely ny sira sy ny siramamy ao amin'ny hany fisainana mazava sy ny tsirony. Tao anatin'ny lovia, hanorotoro ny masirasira amin'ny fikororohana ka hafafiny azy roa teaspoons ny siramamy. Avy izany, dia hiparitaka haingana indrindra, ara-bakiteny ao anatin'ny 2-3 minitra (fa tena haingana sy mora kokoa noho ny mikotrika amin'ny rano izy). Pour amin'ny masirasira kely ronono mafana ka aidino tokony ho roa kaopy ny koba tsara toto ho amin'ny vilia fanaova-koba ao amin'ny tsy tapaka azy dia tahaka ny koba ho an'ny pancakes. Asio vilia baolina miaraka amin'ny labiera ao amin'ny toerana mafana ny 40-50 minitra ho an'ny fermentation.

Rehefa vonona ny koba, ny hoe mitondra fiara ho any ny atodiny, ampiana sira sy margarine levona ireny. Araka ny tsirony, dia afaka manampy siramamy (tsy afaka manampy, raha tsy mamy mofo). Vsyp tsikelikely ny labiera ny sisa koba tsara toto, mametafeta ny koba. Tsy tokony ho mideza loatra, fa ho avy eny amin'ny tanana tsara. Ary vonona ny hizaha toetra olona handray an-tanana sy mandondòna avy 20-30 in-ny, izany hoe ka namely tamin'ny hery eto ambonin'ny latabatra. Mety ho toa hafahafa, fa raha mandondòna ny koba ka dia patties dia tsy zacherstveyut. Na dia nampiseho fa fanandramana ny pies amin'ny laisoa sy ny atody, ary koa ny amin'ny zavatra hafa koa ao vita amin'ny zameshennogo Toy izany koa, fa tsy nandroahana azy ny fitsapana, ny ampitso very ny malemy ilay manjarano. Ary noho izany mampihorohoro ho eo amin'ny lohany.

Noho izany, rehefa avy nikapoka ny koba tokony halevina ao lalina lasitra ho an'ny 5-6 litatra sy hitafy masaka ao amin'ny toerana mafana. Matures dia ho ny iray ora sy sasany. Mandra-koba na tsia, dia afaka haka ny Hala-. Rehefa manao pies amin'ny laisoa sy ny atody, dia mila isika, dia antsasaky ny kilo ny laisoa, 6 atody sy kely jirofo. Hanamarinana ny laisoa hotetehina ampy (azonao atao ny blender) nahandro atody sy mitetika, tongolo ary tetehina madinika kely voana tanamasoandro eran'ny nendasina amin'ny diloilo. Singa rehetra mitambatra (laisoa hanina aza!), Salt ary afangaro tsara. Rehefa vonona ny koba, sculpt mofo azy; hamiravira kely eny vongan ny koba, nikodiadia ho eo an baolina sy hakodian'ny olona avy amin'ny Rolling Pin. Ny vokatr'izany pancakes mametraka ny Hala-zascheplyaem sisin'ny sy mampiditra Patty faneva "Pyrozhkov" endrika. Izahay nataony teo amin'ny taratasy fanaova nanosotra, manome 15-20 minitra iray hafa mba hitsangana indray izy ireo mba nitsangana mpandalotra ambony whisked atody ho an'ny gloss ka ataovy ao anatin'ny efa mafana ny 220 degre whith lafaoro ho antsasaky ny ora iray (Plus na Miiba 5 minitra).

Izay no zava-miafina rehetra ny fomba hanaovana pies amin'ny laisoa sy ny atody. Mariho fa ao amin'ny laisoa pies vaovao voalohany. Noho izany izy ireo dia tena maitso mavana. Raha tianao fanandramana, dia afaka hanampy ny Hala-ny tongolo maitso, fa amin'ny dingan'ny Baking izany soanambo, ka tongolo maitso - ny mpankafy. A fitsapana, izay ny fandrahoan-tsakafo dia dingana voalaza ato, dia manerana izao rehetra izao: ho toerana mendrika handraisana misy pies. Ohatra, raha te-mahandro pies amin'ny laisoa sy ny hena, dia ho vitanao ny koba araka ny voalaza etsy ambony, ary mameno voaomana toy izao manaraka izao: Andrahoy 400 grama ny laisoa nalona ny 10-15 minitra, mangatsiatsiaka sy manenjika. Tongolo voatetika madinika roa nendasina amin'ny diloilo ao amin'ny lapoaly, dia ario 200 grama indray misy Fache ary nahandro laisoa, sira ny tsirony sy ny Fry rehetra, mandra-pahatongan'ny Hala-hampisy dia tsy ho vonona. Famenoana dia vonona, dia mbola kely mahafinaritra, ary afaka mahazo ny sculpt mofo.