Cooking Soso-kevitra: ny fomba mifoka sigara ao an-trano trondro

Trondro dia manan-tsahala nifoka sakafo sy ny vokatra izay mandray anjara amin'ny fitomboan'ny komana. Efa am-tena miresaka ity vava-manondraka lovia no izy. Mazava ho azy fa vokatra nifoka tsy hirotsaka, saingy indraindray dia afaka manaram-po ny tenanao sy matsiro hanim-piny, indrindra raha ny masaka ny tenany. Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba trondro mifoka sigara ao an-trano dia afaka manampy anao hahazo ny matsiro sy ny kalitao avo sakafo.

Ny mafana fitsaboana ny trondro amin'ny alalan'ny fifohana sigara azo tanterahina amin'ny fomba roa fototra: mangatsiaka sy mafana. Rehefa mangatsiaka-nifoka handray dimy andro, fara fahakeliny, mba hamita ny fanomanana ny trondro. Ny fifohana sigara Hot dia be haingana kokoa - ao anatin'ny ora vitsivitsy.

Ity hafatra ity dia natokana ny fanontaniana mikasika ny fomba trondro mifoka sigara ao an-trano, satria mafana- Izy no malaza kokoa.

Voalohany dia mila manomana ny trondro araka ny tokony ho. Noho izany, raha mikasa ny mahandro nifoka trondro amin'ny tahiry, izany hoe dia Nihevitra fa ho voatahiry nandritra ny fotoana kelikely, dia tsy maintsy ho azo antoka ny mialoha esory tsara ny taovany sy mamokatra asiana sira. Per kilao ny sakafo vonona mitaky 65 grama ny sira. Trondro be dia foana ao amin'ny brine nandritra ny telo andro sy tsara tezitra be foana isika, dia afaka mandritra ny andro. Alohan'ny fifohana sigara dia nanasa ary nohosorany tamin'ny zava-manitra.

Raha manomana kely ny vokatra, dia eo anatrehanao mifoka ny trondro ao an-trano, dia afaka manampy sira fotsiny mba hanandrana, mba hifindra zava-manitra (tsy voatery), ary avy eo dia miroso amin 'ny fifohana sigara dingana.

Ary ankehitriny dia ny hiresaka mivantana momba ny smokehouses. Efa tsy nahazo fitaovana izany fahagagana izany? Avy eo ianao torohevitra mahasoa momba ny fomba hanaovana ny tokantrano smokehouse. Tsara homarihina fa tsy misy na inona na inona sarotra momba izany, satria ny endrika dia somary tsotra. Tafiditra ao anatin'izany ny sigara efi-trano sy ny forohana, no loharanon'ny ny setroka.

Dia mila mahitsizoro kely na fitoeran-javatra vita amin'ny vy boribory momba ny antsasa-metatra ny haavony (ohatra, amin'ny siny). Eo amin'ny farany ambany ny smokehouse dia tsy maintsy handatsaka zenevrie na Alder poti (fandriana avo - tokony ho 10 cm) ka dia efa mihoatra noho ny sawdust lovia (dia tatatra ny ranom-boankazo sy ny saborany mandritra ny fifohana sigara). Ny rakotra fanaovam-panavotana dia tokony ho voafantina kely lehibe kokoa noho ny fahafahana. Ho azy dia mifatotra fihantonana mihantona trondro. Eo afovoan'ny nitondra ny fonony-davaka; ary dia nampidirina ho ao an-hafanana-mahatohitra Tube, alalan 'izany ny setroka haseho. Manao loha laharana ny famolavolana amin'ny afo kely - sy ny rehetra! Ny fanontaniana ny fomba trondro mifoka sigara ao an-trano, nanorim-ponenana.

Io dia mamela smokehouse Mini somary haingana (1-1.5 ora) mba hahazoana ny vokatra vita nifoka. Azo ampiasaina amin'ny fifohana sigara, fa tsy trondro ihany, fa koa ny vokatra hena sy voankazo.

Hena nifoka entana dia tsy latsa-danja noho ny trondro malaza. Aoka àry ny hiresaka kely mikasika ny fomba hifoka sigara hena amin'ny smokehouse. Ny dingana dia mitovy amin'ny voalaza etsy ambony, sy ny fitsaboana dia mialoha indrindra toy izany koa. Tapa-kena na ny akoho amam-borona no vonton nandritra ny andro maromaro ao amin'ny sira vahaolana, izay mila hovaina imbetsaka. Ary rehefa afaka izany, ny hena voasasa, maina ary nohosorany tamin'ny zava-manitra. Dimensions ny farantsa fiantraikany namokatra ny faharetan'ny fifohana sigara. Ny lehibe kokoa ny ampahany, ny bebe kokoa, mazava ho azy, ny fotoana no ilaina bebe kokoa noho ny fanomanana.