Dumplings miaraka amin'ny ovy sy tongolo: ny fomba fahandro. Namboarina dumplings amin'ny ovy

Dumplings - lovia manahirana, fa matsiro mampino. Raha manao azy ianao, fa tsy miantehitra amin'ny ny orinasa semi-vita vokatra, ny fianakavianao dia ho faly ny sakafo azy ireo nandritra ny fotoana ela. Na dia izany aza, misy ny sasany zava-miafina, ary ny zava-miafina fandrika, na dia vonona ny zavatra; toa faran'izay tsotra dumplings amin'ny ovy sy tongolo. Recipe dia nahafeno afaka miovaova: Hoy koa tongolo gasy, cracklings, bacon, holatra, toto-kena hena avy amin'ny karazana hena, fromazy, anana ... Ny fitsapana ihany koa tsy ny zava-drehetra dia hampandeha tsara - ny fanaovana dia matetika tena tsotra, dia mety ho Hameno ny "tsy voaomana" singa - ary chefs nandoa vory mba hanaporofoana fa tsy afaka atao raha tsy ireo singa. Miezaha hahatakatra manerana ny be, izay dumplings amin'ny ovy sy tongolo. Recipe mba hanandrana mifidy ny tenany.

"Varenychna" zava-miafina

Ny sasany amin'izy ireo dia fototra tsotra, ary ny sasany tena fitiliana nandritra ny taonjato maro. Lisitra rehetra misesy:

• Toppings in nisy mofo nataony kely amin'ny akorany ny overabundance mety triatra.
• Raha toa ny ovy efa masaka mialoha, ary ampiasaina ao amin'ny endriky ny puree, hanina dumpling dia telo minitra; raha Hala-manta, dumplings amin'ny ovy sy tongolo mahandro Ny Fomba Ahitana ny fahazoan-dalana hiditra fito valo minitra.
• Ny rano tsy tokony halatsa-"fanalahidy" - ny koba ho mahamenatra.
• Fa lasitike kokoa koba ao anatiny koa hydroéthylamidon. Tsara kokoa ny maka ny vary.
• Andrahoy ny ovy no tsara tsy misy sira, ka aidino rano mangotraka eo amboniny. Ary ny famenoana ho mora kokoa ny vehivavy malemilemy sy malefaka.
• mahandro fitaovana nalaina ambany, fa malalaka sy lehibe boky: izany no tsy hifikitra dumplings hankeo aminy ka mba hanelingelina azy ireo dia ho mora kokoa.

koba rehetra izao

Alohan'ny ho dumplings amin'ny ovy (sy ny hafa famenoana), dia ilaina mba hahazoana antoka ny akorandriaka. Izany no ilay fizahan-toetra. Fa maka kely kokoa noho ny kapoaky ny hafanana (hafanan'ny vatana) rano sy antsasa-kilao voasivana koba tsara toto. Antsasaky ny vola izany no naidina tamin'ny rano roa hydroéthylamidon lovia kely sy lovia kely sira. Rehefa alatsaka hampisy sotro hohanina tsikelikely sisa; nofetafetainy tsara mandra-koba fihenjanan'ny resaoro. Izy io avy eo, ary nofonosina foil nafenina tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora fahatelo. Ihany dia afaka manomboka sculpt dumplings amin'ny ovy. koba fomba fahandro natolotra eto dia azo heverina ho fototra: ny sasany hametraka bebe kokoa soda sy ny mpahandro - atody. Na izany aza, na dia tsy misy ireo sakafo, ianao manana matsiro sy matanjaka "fonosana" ho an'ny dumplings.

Dumplings amin'ny ovy

Ankehitriny isika dia hiresaka afa-tsy momba ny karazana toppings. Voalohany aoka ho tsotra dumplings amin'ny ovy sy tongolo. Recipe manoro hevitra ny haka roa kilao tubers takamoa lehibe kokoa, fa mba ho resaka tsiro, fitiavana zazharku - manao izany, dia misy kely kokoa. Ovy masaka nodiovina; dia tokony ho faty raha tsy rehefa izany dia efa tena lehibe. Nahandro ovy raha mbola amin'ny nadkalyvanii fork dia tsy latsaka mora foana ao an ampahany masina. Mitovy legioma nendasina amin'ny diloilo ny mahery loko volontsôkôlà ny tongolo voatetika madinika. Eto, ny vola voatondro ny tahiry: ny antsasaky ny mihevitra fa handeha amin'ny sady nasiany vonona-nanao dumplings. purée vita amin'ny ovy masaka; miaraka na tsy misy ronono - arakaraka, raha Hianao no mifady hanina. Salt Ilaina ny eo amin'ny dingana ny vilia fanaova. Alohan'ny "Hala-" nopotsehina dumplings nafangaro vilany fandrahoana. Rehetra, dia afaka manomboka ny famoronana ny culinary sangan'asa.

kamo dumplings

Ireo izay tsy manam-potoana ho an'ny dingana mandany fotoana dia afaka manorina mafy modeling (fantatra koa amin'ny hoe "kamo") dumplings amin'ny ovy sy tongolo. Fototra Recipe: masaka tubers pyuriruyutsya sira, fa tsy misy menaka na ronono; miharo vilany fandrahoana (Mety ho nandeha namaky ny homogeneity blender); amin'ny kely hipoaka faobe entin'ny roa atody (enina lehibe ovy), kely alatsaka momba ny antsasaky ny kapoaky ny koba - mandra-manana Somary mafy koba ovy. Avy izany nanakodia fehin'aina izay nendahina transversely ho slices (raha tianao dia azo namboarina manorina). Avy eo - toy ny olon-tsotra dumplings: naroboka tao anaty rano mangotraka nandritra ny telo minitra ny efatra, dia nesorina tamin'ny slotted sotro.

Dumplings amin'ny ovy manta

Very lalana mahaliana ny fomba hanaovana dumplings amin'ny ovy manta. Ho azy, isan-kilao ny tuber mitaky 150 grama ny matavy - manta na sira - ary roa vaovao tongolo. Ireo entana rehetra tao anaty hena milled grinder (ovy aloha izay mba manenjika ny mihoatra ranom). Alohan'ny hametraka ny sasany sira, dia tokony hiezaka ny Hala-: masira Bacon mavitrika manome ny sira. Process mangotraka modeling sy ny tsy maha samy hafa ny tanjona, afa-tsy ny fotoana fiomanana ilaina ny maka vitsivitsy kokoa.

Ahoana no mifidy ny laisoa

Raha efa nanapa-kevitra ny hanao dumplings amin'ny laisoa sy ovy, manapa-kevitra hoe iza no mifidy ny farany legioma - mamy na nalona. Ao amin'ny toerana voalohany dia hisy fiantraikany ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana - dumplings amin'ny laisoa vao hanina dia ho kely intsony. Fa ny zava-dehibe indrindra - tsirony. Amin'ny laisoa nalona lovia dia feno kokoa-matanjaka sy tamin'ny famenoana crispy, nefa tsy ny rehetra sira Tia nahandro laisoa. Raha misafidy legioma vaovao mandritra ny afo (tamin'ny faran'ny) ny andohalambo ranom-boasarimakirana na voatsatso vinaingitra. Ary aza skimp ny zava-manitra - dia dumplings amin'ny ovy sy ny laisoa, dia ho tonga bebe kokoa mazava tsiro. Raha toa ka mijanona ho masirasira mialoha hanandrana azy: raha ny laisoa Misy asidra loatra, koa dia tsy maintsy vonoina kely, angamba koa na dia ny ny siramamy. Na Mix shredded mamy sy nalona.

Ovy miampy laisoa

Eritrereto hoe nitsahatra tsy amin'ny endrika nalona. Amin'ity tranga ity, ny Hala, izay mandeha any amin'ny dumplings amin'ny ovy sy ny laisoa, dia toy izao manaraka izao:

• sekely dimy ovy mandevy naroboka amin'ny rano sy mahandro mandra-looseness;
• tongolobe, ary roa Shinko ho volontsôkôlà voana tanamasoandro eran'ny nendasina amin'ny diloilo;
• fitaratra ny laisoa no nanosika avy ao amin'ny mihoatra brine sy folo minitra pripuskayut vita amin'ny nendasina;
• ovy nopotsehina nataony, moramora prisalivaem;
• mifangaro sy ovy nendasina.

Next - fenitra: Hala-nitarina tamin'ny horonan-taratasy avy faribolana na efamira voatetika (na dia eo aza ny zavatra tianao ny dumplings handray - telozoro na boribory semi-) sisin'ny zaleplivayutsya, dumplings no nahandro sy voaendy tongolo ary aidino ny fahatsapana mahery vaika ny dibera.

dumplings poloney

Tena mahaliana fomba fahandro avy amin'ny mpiara-monina akaiky! Received mihantahanta indrindra dumplings amin'ny ovy sy tongolo. Ny fomba fahandro dia Hameno tsy lena loatra curd. Ny fonosana vokatra izany dia nifindra alalan'ny colander. Ary tamin'ny dimy ovy nopotsehina fotsy lehibe tongolo, shredded sy legioma pripuskayut amin'ny menaka. Singa rehetra ireo mifangaro, mamy amin'ny dipoavatra sy ny sira; azo atao ny tsiro Hala-bebe kokoa aneta tetehina madinika. Ny vokatra azo dia tena matsiro dumplings amin'ny ovy. Manondraka ny vokatra vita dia tsy tsara kokoa nendasina, ka niempo dibera. Ary raha ao amin'ny marikivy fanosotra mandroboka, ka nanao lehibe.

Ovy sy ny aty dumplings

Malaza foana ny dumplings an-trano miaraka amin'ny ovy sy ny aty. Hala-ho azy ireo dia ahitana ny Masy natao tamin'ny telo na efatra lehibe ovy sy ny ampahatelon'ny iray kilao ny kisoa aty. Afaka maka akoho, saingy marefo loatra rafitra - mameno mahazo rano. Ny aty dia masaka ka nizotra namaky an'i hohanina grinder. Zazharki amin'ity indray mitoraka ity dia tsy natao - dia nosoloina voatetika sy ny aneta onion-penina. Singa rehetra ireo mifangaro, za-draharaha, toto-kena-nitarina tamin'ny koba sheeted farantsa, dia namolavola dumplings, masaka sy hanina amin'ny mayonnaise na fanosotra.