Ahoana no besisika voaendy amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny "substrate" ny legioma

Besisika matsiro voaendy amin'ny fanendasa-dia tanteraka fomba samihafa (ao amin'ny foil hasehonao, sy ny sisa amin'ny marinated. D.). Na izany aza, ny tsara indrindra dia lovia trondro mitodika amin'ny "substrate" ny legioma sy ny anana.

Ahoana no mba hanendasany ny besisika amin'ny fanendasa-: ny sakafo ilaina ho an'ny vilia

• tanora lehibe ovy - dimy na enina tubers;
• Karaoty lehibe - ny iray na roa;
• menaka oliva - Amby Telopolo milliliters;
• Large takamoa - roa;
• mena na mainty dipoavatra (tsy voatery) - telo pinches;
• Fresh besisika - antsasaky ny kilao;
• poarô sy anana - hazo iray;
• iodized sira - antsasaky ny sotrokely.

Nanendy trondro amin'ny fanendasa-: besisika sy ny dingan'ny ny fanodinana

Ary noho izany lovia, dia tsara ny hahazo iray na roa lehibe trondro vaovao. Besisika dia tsy maintsy diovina ny kirany tamin'ny antsy manokana ary avy eo dia hanala ny taovany rehetra, handringana ny vombony, rambony sy ny lohany. Ny vokatra tsara mitaky nanasa ireo sady nitetika ny ho steaks. Tsara homarihina fa toy izany sakafo matsiro azo atao miaraka amin'ny trondro rehetra. Avy eo, nanapaka tapa-besisika no hirotsaka ho antsasaky ny ora ny marinate azy ho sauces.

Ahoana no mba hanendasany amin'ny fanendasa-ho besisika: ny sakafo ilaina ho an'ny marinade

• matavy mayonnaise - ny iray grama folo amby zato;
• iodized sira - antsasaky ny sotro kely;
• masaka voasarimakirana - kely iray tapa-voankazo;
• zava-manitra ho an'ny trondro - 1/3 ny sotrokely.

Ny dingan'ny marinating besisika

Mba hanomanana ny saosy ilainao ao anaty vilia baolina kely, afangaro miara-folo amby zato grama ny matavy mayonnaise, iodized sira, zava-manitra ho an'ny trondro sy ny ranom-boasarimakirana voaporitra vao mafana. Mitaky vokatra rehetra manitra sahotaka amin'ny sotro, ary avy eo dia smear ny besisika steaks ka hamela azy ireo nanara-morona ho antsasaky ny ora. Amin'izao fotoana izao, dia tsara ny manomboka ny fanomanana sakafo hafa.

Ahoana no besisika koa manendasa amin'ny fanendasa-: ny fanodinana ny legioma

Fresh amboara ny maitso sy ny zana-tsipìka poarô mila hosasany amin'ny rano mafana, lamba famaohana maina ny manify, ary avy eo voatetika tamin'ny antsy. Rehefa afaka izany, ilaina ny tsara hanasa lehibe vaovao ovy, vitsivitsy tongolo sy ny karaoty. Legioma koa dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho slices ny eo ho eo ny hateviny (hatramin'ny dimy ambin'ny folo santimetatra). Alohan'ny sakafo voaomana nandry avy ao amin'ny lovia ny lafaoro, dia nanolorana azy ho tsiro sira, mamy anana, LEEK sy ny dipoavatra.

taranja fiofanana

Alohan'ny Baking lovia trondro tsara akanjo tsara amin'ny menaka oliva. Avy eo, ambonin'ny sosona mba hatao nivava nivava be ovy, tongolo voatetika sy ny karaoty tsaboina toy izany koa. Avy eo, ny legioma dia tokony hitafy nalona steaks besisika sy hanidy an-tampon-mahandro sakafo lovia foil raha ilaina.

Toy ny besisika voaendy amin'ny lafaoro: Heat Treatment

Manomana izany trondro miaraka amin'ny legioma ao amin'ny lafaoro nandritra ny iray ora sy sasany. Taorian'ny besisika sy ny ovy dia ho tsara fork na manindrona antsy, ny vilia baolina amin'ny lovia dia takiana mba hahazoana izany, ary avy eo mampiasa spatula mba manitatra eo amin 'ny takelaka.

Correct sakafo ho an'ny sakafo hariva

Nanendy trondro amin'ny fanendasa-tokony hahatonga ho eo amin'ny latabatra amin'ny vaovao legioma sy anana sy vary mofo.