Fa ny teny grika salady fromazy izay tsara indrindra hifidy? tany am-boalohany fomba fanamboarana

Sarotra ny mahita olona izay tsy mbola nanandrana ny teny grika salady, satria tsy mila izany ny hiverina any an-tanindrazany. Tena matsiro sy ny sakafo ara-pahasalamana dia tena azo atao ny mahandro sakafo ao an-trano. Izany ihany no mila mahafantatra ny karazana legioma, izany dia ahitana izay no voampanga ho ary inona no karazana fromazy amin'ny teny Grika salady? Ankehitriny dia kely - mahita ny fomba fandrahoan-tsakafo tsara.

Ny tantaran'ny ny firongatry ny salady grika

Ao Gresy, ny toerana nahaterahan'i ity salady malaza, dia heverina ambanivohitra. Ary izany rehetra izany amin'ny alalan'ny fanoratana tsotra. Fresh voatabia, kôkômbra, peppers, tongolobe, oliva, menaka oliva sy ny trano rantsan-kazo fromazy "feta" ary ireo indrindra, ny tena vokatra any ny sakafon'ny mahazatra tantsaha. Fa ny tantaran'ny ny firongatry ny salady eo amin'ny latabatry ny Grika mifandray amin'ny tranga iray liana.

Fa ny zava-misy ao amin'ny taonjato XIX, legioma, toy ny voatabia sy tongolo, aza, dia nanapa-kevitra ny hihinana manontolo, manaikitra eny tapa-mofo sy alainy na fromazy. Tamin'ny 1909 ihany, iray mpifindra monina avy any Gresy, rehefa niverina avy tany Amerika ho any an-tranony izy, dia nanapa-kevitra ny hanapaka ny mahazatra vokatra sy mifandray azy ireo. Ny anton'izany dia ratsy nify, izay tsy mamela ny zaza mba hanaikitra legioma rehetra.

Tatỳ aoriana, ny anabaviny, izay tia izany koa lovia, dia nanapa-kevitra ny hitondra ny vahiny tao amin'ny fampakaram-bady rustic. Ny fahombiazana dia manaitra. Dia teo ihany ny voalohany sy ny tany am-boalohany Fomba Ahitana ny teny grika salady amin'ny "feta" fromazy. Fa Izy no malaza tsy tany Gresy, fa koa any an-dafin'ny sisin lavitra ity firenena talaky masoandro.

Fromazy ho an'ny grika salady: anarana, famaritana,

Ahoana no Amantarana ny jentilisa ny tenany, salady, ny fanomanana izay tsy mampiasa feta, dia tsy azo antsoina hoe grika. Izany fromazy Efa ela ny mampiavaka an'i Gresy. Izany dia atao afa-tsy ao amin'ity firenena ity, afa-tsy amin'ny faritra sasany, ohatra, tany amin'ny nosy Kreta, Makedonia sy ny hafa.

Feta - nisy hazavana malefaka masira fromazy vita tamin'ny ondry sy ny osy ny ronono. Fa ny fermentation ampiasaina manokana rennet anzima renin. Heverina ho mialohan for fanomanana fromazy - ronono sasany ratio: 70% sy 30% ondry osilahy. Tsy misy zavatra hafa no nanampy, tsy misy preservatives, loko.

fromazy mahandro teknika mbola niova nandritra ny taona maro. Voalohany, ao amin'ny ronono dia nanampy anzima, izay izany skvashivaetsya hamorona vahoaka mitovy quark. Izy avy eo nanery ho farantsa manokana. Ary rehefa afaka izany, dia niforona ny faobe alona brine manokana ao amin'ny barika hazo nandritra ny roa volana. Koa raha ny fandehany fromazy iray ihany ho an'ny grika salady, izay anarana avy amin'ny teny italiana sy mandika teny ho toy ny "sombin." Feta - ny tena malaza sy fromazy malemilemy malaza eto amin'izao tontolo izao.

Original salady fitafiny

Araka ny kilasika "ambanivohitra" fomba fahandro grika akanjo salady amin'ny menaka oliva ihany. Miaraka fanampin kely ihany. Mila mamorona manitra fehezam-boninkazo, ary tsy manam-paharoa ho an'ny avo lenta tsiro fanampiny menaka oliva virjiny dia nanampy ranom-boasarimakirana sy oliva ahitra.

Salady akanjo Tokony ho vonona foana mialoha mba singa rehetra ao aminy dia mifandray amin'izy samy izy, ka afaka ny manapotsitra ny labiera sy ny hanitry. Fa dia mila 70 ml ny menaka oliva, ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana (afaka hanolo ny tablespoon divay na vinaingitra balsamic), manitra anana (oregano, thyme na oliva).

Noho izany, tsy amin'ny teny grika inona no fromazy salady ho eo, fa koa avy amin'ny tena mamaly ny miankina amin'ny tena tsiro ny lovia no izy. Ankehitriny tsy maintsy hanangona ny sakafo rehetra miaraka, ary miroso ho amin'ny fandrahoan-tsakafo mivantana dingana.

Ny Fomba Ahitana ny mahazatra grika salady

Ao amin'ny fanomanana ny grika salady, koa, misy zava-miafina izay mila ho raisina ho fiheverana. Toa misy sarotra: Hetezo legioma sy fromazy malefaka, vanim-potoana izy ireo ary afangaro tsara. Nefa dia tsy mba toy izany. Ny Fomba Ahitana ny teny grika tany am-boalohany salady amin'ny "feta" fromazy dia mitaky tsy fampifangaroana ny sakafo, sy ny fametrahan layering.

Mba hanomana izany lovia, izy no mila sakafo ireto:

• 4 voatabia eo ho eo ny vidiny;
• 2 kokombra;
• 1 dipoavatra maitso lakolosy lehibe;
• ½ tongolo (mamy Violet);
• 150 h ny feta;
• 8 sekely mainty oliva;
• caper kely;
• fitafiny, masaka araka ny fomba fahandro soso-kevitra etsy ambony.

Ny sakafo ho an'ny rehetra ny salady ireo sady nitetika ny ho lehibe stacked sosona amin'ny filaharany.

1. ampahanà mbamin'ny kôkômbra: faribolana kely, tapany lehibe indray. Tafio ny ambany ny salady vilia baolina.

2. Pepper hanadio avy any amin'ny fototra ireo sady nitetika ny ho tapany vava. Ataovy an-tampony ny kokombra.

3. voatabia nanadio avy amin'ny tahony ireo sady nitetika ny ho sekely efatra.

4. tongolobe sasany nanapaka an vava. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho hosasan-rano mangatsiaka mba hanesorana mangidy. Miankohofa ary hovonoina ho hanery manaraka taorian'ny sosona voatabia.

5. handravaka ny lovia capers sy ny oliva, izay tsy mila tapaka mialoha.

6. hamboatra ny salady, tsy nahatonga.

7. Top amin'ny silaka fromazy ka aidino ny sisa fitafiny.

8. Talohan'ny fanompoana, dia tsy maintsy ampiana sira sy ny dipoavatra ary hanaitra grika salady. Cheese "feta" raha moramora hotapahiny ho farantsa lehibe.

Koa hanomana grika salady ao an-tanindrazany. Na dia izany aza, maro ireo chefs amin'ny firenena samihafa no lasa ela avy amin'ny fomba fahandro nentim-paharazana, ary ny toeram-pisakafoanana manolotra mpitsidika lovia, izay ny fanaovana manana hafa karazana fromazy.

Inona no afaka manolo ny fromazy "feta" ao amin'ny teny grika salady?

Raha talohan'ny grika mahandro salady tsy nahita feta, dia afaka miezaka ny manolo brine hafa fromazy. Izany dia mitovy tsiro fromazy. Ity fromazy mahafinaritra ihany koa ny teny grika salady, araka ny alona brine ihany koa, fa, tsy toy feta, dia izay tsy misy hirodana eny, mihoatra noho Compressed, ka raha hametraka ny lovia no mbola tsy maintsy manapaka.

Feta fromazy manana tsiro masira. Fa ny teny grika salady fromazy drafitra toy izany dia tsy mety ihany, amin'ny heviny hoe lovia no tena mora ny BE LOATRA. Mba hisorohana izany, dia mila ny fromazy mandritra ny ora vitsivitsy alona rano mangatsiaka nahandro. Dia toy izany no lasa tsy dia masira ary bebe kokoa tahaka ny nentim-paharazana fromazy grika.

Misy safidy hafa noho ny fanoloana ny feta. Matetika ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana Sirtaki grika fromazy sy ny fetaksa. Samy manana tsiro miavaka tsara masira, ka hampiasa izany amin'ny fomba fanamboarana tokony tsara. Raha tsy izany, dia afaka ny lovia overshoot indrindra noho ny vokatr'izany, manimba azy.

Grika salady miaraka amin'ny fromazy "Fetaksa": a tsikelikely fomba fahandro

Tsy ny fomba fahandro salady am-boalohany dia avy Gresy. Ary tsy hoe hafa ny karazana fromazy. Fa tsy onion salady no ampiasaina eto. Ny sisa dia toy izany koa ny sakafo. Recipe grika salady "Fetaksa" fromazy singa toy izany dia mitaky: voatabia (2 pcs.), Kokombra (2 pcs.), Sweet dipoavatra, salady, oliva, fetaksa (150 g), menaka oliva (30 ml), ary ny sira.

Tsikelikely fomba fahandro:

1. kôkômbra, voatabia sy ny lakolosy lehibe peppers nanapaka ho farantsa.

2. salady handray tanana.

3. Fetaksu nanapaka an lehibe cubes. Izany dia rafitra matevina, ka tsy toy ny feta tsy hirodana.

4. oliva azo manapaka amin'ny tapany na hametraka tanteraka ao amin'ny salady.

5. Afangaroy ny sakafo rehetra ao anaty vilia baolina salady, vanim-potoana miaraka amin'ny menaka sy ny sira mba hanandrana.

Nanolo-kevitra etsy ambony fomba fahandro ho an'ny grika salady amin'ny "Fetaksa" fromazy dia tsy latsaka noho ny mahazatra ao amin'ny dikan-tsiro. Raha tianao, dia afaka hanova ny akanjo ny salady menaka oliva koa ny ranom-boasarimakirana sy zava-manitra manitra.

Grika salady amin'ny Sirtaki

Rehefa niroso niverina avy tany am-boalohany dia azo masaka fomba fahandro farafahakeliny matsiro salady, fa amin'ny hafa fromazy. Sirtaki koa teraka tany Gresy, nefa efa nianatra soa aman-tsara mba hahandro sy any Rosia avy amin'ny ombivavy rononon-. Araka ny rafitra, dia mavesatra kokoa noho ny feta. Tsara nanapaka ho cubes, tsy hirodana.

Recipe grika salady amin'ny "Sirtaki" fromazy tafiditra ny fampiasana ny voatabia, kôkômbra, mamy peppers, oliva, menaka oliva sy ny madio Basil. Ny sakafo rehetra dia voatetika coarsely natao, mba afaka mahazo ny fanandramana tsirairay. Akanjo salady menaka oliva amin'ny vaovao Basil (½ andry) na ny maina (1 hr. Lovia kely). Sirtaki - masira fromazy, ka raha ny sira no tonga ny salady fotoana any am-parany. Raha tsy izany, ny lovia azo babo izy.

Recipe grika salady amin'ny "Sirtaki" fromazy - Tena tsara izany safidy ny mahandro sakafo nentim-paharazana safidy. Dia azo atolotra ho toy ny fety latabatra sy ny sakafo maraina.

Mozzarella grika salady

Sakafo matsiro sy ara-pahasalamana ny vaovao azo legioma masaka ny koa ny Italiana mozzarella. Izany dia matevina mihasimba, fa samy hafa tsiro marefo masira. Fa ny teny grika salady fromazy "Mozzarella" dia mety tsy ratsy lavitra noho ny Sirtaki na fetaksa.

Izany fomba fahandro izany dia mampiasa ny sakafo tahaka ny tamin'ny izay milaza etsy ambony. Voatabia, kôkômbra, peppers, oliva, malefaka fromazy sy ny menaka oliva - dia singa maintsy atao ny salady. Fa na hanampy onion, mpahandro samy hafa dia miankina amin'ny tiany.

Manao akanjo nentim-paharazana miaraka amin'ny salady grika akanjo amin'ny menaka oliva, ranom-boasarimakirana sy anana any Provence.

Grika salady amin'ny Adygei fromazy

Io teny grika fromazy vita amin'ny ronono ondry dia hita ao amin'ny fivarotana rehetra. Mazava ho azy, dia nianatra ny hanao sy any Rosia avy amin'ny ombivavy rononon-. Fa ny fanandramana io fromazy (feta, Sirtaki na fetaksa izany - tsy maninona) dia tena ratsy, ary ny vola dia mbola avo. Ahoana no hahitana ny lalan-kivoahana?

Misy safidy hafa, izay mety tsara ho an'ny salady Grika - fromazy Adyghe. Tsy Bland tsiro kokoa, fa ny mahay fanomanana ny famenoana lafo vidy kokoa dia afaka manolo fromazy. Ny sisa Ny Fomba Ahitana ny salady grika mbola niova.