Fomba fahandro ny steak ny toto-kena hena?

Hena Mitana anjara toerana manan-danja iray ao amin'ny olombelona sakafo. Mazava ho azy fa, ankoatra ny tranga miavaka no Tsy mpihinan-kena. Noho izany, ity lahatsoratra hoe "Ahoana no mahandro ny steak ny toto-kena hena?" Tsy ho azy ireo. Ara-bakiteny, ny anaran 'ilay lovia ao amin'ny fandikan-teny amin'ny teny midika hoe "fampihenana ny hen'omby." Na izany aza, ny ela tantaran 'ny nentin-drazana fomba fahandro efa nandalo fiovana maro. Amin'izao fotoana izao, satria mampiasa ny kisoa, zanak'ondry, sns Steak tartare, ohatra, dia vita amin'ny soavaly hena. Io sakafo dia karazana fiovana eo amin'ny foto-kevitry ny cutlets. Ihany raha oharina amin'ny farany dia mainka sakafo. Ny hena no azo amin'ny endrika steak be ranony, tanora sady tena matsiro!

Maro ny tsipirian'ilay fandrahoan-tsakafo izany lovia no izy. Voalohany indrindra, dia ilaina ny manapaka ny hena manerana ny vary, ka amin'ny farany fa tsy miasa mafy. Faharoa, mba hahatonga ny steak ny toto-kena-hena, dia nanolorana azy ho maka ny hipoaka hena. Fahatelo, ny mari-pana dia tokony ho mafy mankatò ny fanamiana roasting. Fomba nentim-paharazana ny steak na ny fanaka mafy hena, toto-kena-kena raha ny fandehany fa tsy latsaky matsiro. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hasehoko anao ny fomba fahandro ny steak ny toto-kena hena. Manazava izany dia tsy sarotra. Ary raha efa fanaony teo amin'ny fiainako Manatsatsika, dia niatrehany ny olana!

Aloha, miezaka mahandro ny steak ny toto-kena-nihinana tao Hambourg. Raiso antsasa-kilao ny tany hen'omby, iray sotrokely hametraka indray ny sira, dipoavatra ary voatetika onion. Next volem vitsy tablespoons ny nahandro ronono (fa tsy mafana!) Ary hametraka ny tsinapy iray sotrokely. Mix tsara rehetra. Avy amin'ny vokatry Hala-tokony hanana efatra na dimy steaks. Fry amin'ny Grill ny arina na amin'ny lapoely no eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, ary hanompo mafana.

Nihinana sakafo matsiro fotsiny dia tsy ilaina, fa koa, ary koa mora ny mandevon-kanina, fa tsara ny manambatra azy ireo miaraka amin'ny legioma. Ohatra, steak nitsitsy "Lindstrom" nataon-betiravy. Am-boalohany io lovia avy any Stockholm. Ny mpamorona Tsy fantatra sasany. Voalaza fa voalaza namoaka voalohany tamin'ny taonjato faha-18 sasany Anarana lietnà na ny mpiray tanindrazana. Fa na inona na inona izany, noho ny mpanorina ny fomba fandrahoan-tsakafo matsiro, tsy malaza any Soeda, fa mihoatra lavitra ny fari-taniny.

Noho izany, dia hanasa ny betiravy, dia isika mandra-mahandro sakafo mandra-ho lasa malefaka. Dia Peel sy makarakara eo amin'ny fitaovana grater. Toy izany koa fa manomana ny ovy. Makà fitaovana vitsivitsy tongolo, hotetehina izahay dia hikapa sy miaraka amin'ny legioma hanampy ny Hala-. Amin'ny ankapobeny, ny habetsaky ny legioma dia miankina amin'ny ny tontalin'ny ny hena. Tsy ho ambany noho ny iray fahatelo. Ao amin'ny hen'omby hanisy atody manta, kely ny ronono sy ny zava-manitra mba hanandrana. Hiditra sy mitambatra tsara steaks. Fry, tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Nataon'i!

Steak ny toto-kena hena mihitsy no tena matsiro, fa manompoa Azy tokony mbola miaraka tsiroaroa amin'ny sakafo hafa. Ohatra, ovy nendasina na nandrahoina sakafo, ary ovy nopotsehina. Tena tsara dia ho steak "feo" miaraka amin'ny salady sy ny laisoa nalona ny legioma ragout. Mitambatra tsara isan-karazany namboarina pickles: voatabia, kôkômbra, sns -Tsy izany, dia afaka manompo amin'ny vary, Nihazakazaka atody na legioma vaovao salady. Mazotoa homana!