Ahoana no mahandro hena serfa: fomba fanamboarana

Ny iray amin'ireo tena ilaina sy tontolo iainana vokatra dia heverina ho serfa hena. Efa hatramin'ny taloha, ny olona nahalala ny momba ny fahagagana fanafody io hena. Araka ny manam-pahaizana hoe: io no sakafo - rehetra ao anatin'ny iray. Eto sy ny vitaminina sy ny soritry singa sy ny mineraly.

tombontsoa

Misy mihevitra fa toy izany sakafo dia loharanom-fahasalamana sy ny ho ela velona. Efa ela ny olona no nino fa amin'ny mihinana ny hena ny serfa, dia manolotra ny tenany ny tanora sy maharary ahemotra ny fahanterana. Ny toe-javatra manokana ny sela sy ny sakafo matavy nahatonga ny Altai serfa. Anana sy ny fakany izay mihinana biby, ho hanina ho an'i serfa tsy mijery tahaka ny hafa mitovy karazana vokatra. Efa voaporofo fa nanome sakafo ny biby, ary mitovy mitovy aura ny toeram-ponenana, amin'ny ampahany ihany no voarakitra ao adipose sela dia mitovy sakafo toy ny serfa.

Cutlets

Noho ny fananana mahasoa sy manan-karena napetraka ny vitaminina diera hena sakafo be mpitia. Ankoatra izany, ny vokatra manana ambany-calorie (154 100 grama isaky ny kaloria), izay ihany koa miampy goavana ho an'ireo izay mijery ny fahasalamany, dia tsy te-mitombo manimba kolesterola sy ny fomba fiaina ara-pahasalamana foana. Ny hena dia ilaina ho an'ny atleta ho zato grama avy ny vokatra misy mihoatra ny 21 grama ny proteinina.

Andeha hojerentsika ny fomba fahandro hena araka ny tokony ho serfa. Ahoana no hanao sakafo manitra sy ny fitiavana burgers? Noho izany, fa ny fiomanana ilaintsika:

• 600-700 grama ny nankafy tsy misy taolana.
• 200 grama ny onion (roa na telo lehibe tongolo).
• Toy izany koa grama isan'ny mofo fotsy.
• 250 ml fanosotra.
• Atody akoho iray.
• Ny sira kely mba hanandrana.
• Tsy voatery - anana maina sy dipoavatra mainty.

Ary tamin'ny ambony fangaro dia azo am-Output ny tokony ho roa ambin'ny folo anjara.

dingan'ny fanomanana

Altai serfa hena sy ny malemy fanahy eo aza ny lanilany, dia ilaina mba manolan-imbetsaka ao amin'ny hena grinder, mba hahazoana faran'izay tsara sy matsiro Hala-. Alohan'ny dia ho any amin'ny "kibo" ny fitaovana an-trano, dia tsy maintsy ho hosasan sy maina tanteraka amin'ny napkin na waffle lakozia famaohana.

Pour ny fanosotra ho fitoeran-javatra, ary mitokana ny manapotsitra azy mofo fotsy. Afaka, mazava ho azy, maka-tsotra ronono na rano, fa mba hahazoana tena tanora sady be ranony burgers, mahandro sakafo kevitra fa mampiasa ny fanosotra. Amin'ny toto-kena sy atody akoho mivaky kely prisalivaem. Rehefa nanalefaka ny Bun, manampy izany ny hena. Pepper, ary tsara mametafeta ny vokatry cutlet bahoaka.

Za-draharaha mpandray vahiny, izay tsy mahita ny voalohany tao an-dakozia diera hena, Nanoro hevitra indray amin'ny alalan'ny hena grinder na blender vokatry nitsitsy. Dia ho toy izany fanamiana bebe kokoa eo amin'ny tsiro mihasimba sy mihantahanta.

Fa tamin'ny niampita ny burgers tsy hikambana amin'ny tananareo, miborosy azy tamin'ny menaka legioma. Ataovy toy izany koa ny fanaova. Ny endrika sy ny haben'ny patties mety ho jadona. Namelatra azy ireo izahay amin'ny taratasy fanaova ka nataony teo amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora. ny fanaova hafanana dia 180 degre. Afaka nankafy Cutlets Fry amin'ny lapoely, dia mialoha azy ireo amin'ny breadcrumbs mandroboka. Mifidiana aina amin'ny fandrahoan-tsakafo safidy.

Chops hena Altai diera amin'ny saosy voatabia

Raha tsy fantatrao ny fomba fahandro hena diera mba gaga vahiny sy hampifaly ny ankohonany, dia manoro hevitra ny mitandrina ny iray mahagaga mora sy haingana mba hanomana fomba fanamboarana. Dia ho nankafy chops amin'ny Masiaka saosy voatabia.

Ingredients

• 700 grama ny hena.
• Dibera - 50 grama.
• Iray vera rano mangatsiaka.
• Ground dipoavatra mainty.
• Ny sira kely.
• Tablespoons ny voatabia roa Mametaka ny tsara kalitao.

Zava-dehibe ny mahatsiaro fa rehefa mahandro vilia mampiasa saosy voatabia, miezaka ny hanome ihany no safidiny ny faran'izay tsara, ary voaporofo eo amin'ny voatabia Mametaka. Afaka mahandro ny hena Mikasika Ireo Fitsipiky Ny serfa, fomba fanamboarana sy hitandrina ampahany, fa ny vokatry ny lovia ho tonga matsatso. Inona no antony? Manam-pahaizana milaza fa amin'ny ankapobeny dia ny mahantra tsara ny voatabia Mametaka.

Chops Vonona mora sy haingana indrindra. Hetezo ny hena manify kely ho farantsa, ary nizaha toetra im-betsaka ao amin'ny isan-olona izany ny lakozia Mallet. Rehefa afaka izany, fomba, ny hena dia malefaka sy fanahy, ary ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia mihena be, izay lehibe ihany koa miampy. Chops sira, dipoavatra manampy kely ary anana manitra.

Asio amin'ny lapoely no dibera. Rehefa levona, manampy ny hena farantsa. Fry ny chops amin'ny lafiny roa miavaka mandra volamena. Taorian'izay, ampiana voatabia Mametaka, izay efa voatsatso teo aloha eo amin'ny fitaratra madio rano mangatsiaka. Zavatra asa zana-kazo amin'ny afo sy fadiranovana malemy chops amin'ny saosy nandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.

Manompoa lovia ity dia azo nanompo amin'ny nahandro ovy, vary na buckwheat. Add an-dovia amin'ny vaovao legioma sy anana manitra.

Nankafy amin'ny holatra

Ny fandresena dia mitambatra: diera hena sy ny holatra vaovao. Amin'ny ankapobeny, hena vokatra dia foana tanteraka amin'ny hifanaraka amin'ny holatra, nankafy dia tsy maningana.

Mahandro lovia, dia mila manaraka tariny dia ny vokatra:

• 500 grama ny hena.
• 250 grama champignon holatra (Tsara ny holatra vaovao, fa tsy mangatsiaka).
• Onion lehibe iray.
• Roa kely tapa-Bacon.
• 150 grama ny rano madio (azo atao ny mampiasa hena na holatra ron-kena).
• Antsasaky ny sotrokely ny ranom-boasarimakirana.
• Salt.
• Pepper.

fiomanana

Aloha, manomana ny hena. Tokony ho kely hosasany eo ambanin'ny rano, maina ireo sady nitetika ny ho ampahany cubes. Ka ny lovia, izy no mahandro haingana kokoa, dia tsy ilaina ny lehibe hanapaka tapa-kena vokatra. Fa ny saborany, izay dia ilaina mba roasting hena, nanapaka ho farantsa kely sahady. Rehefa hoy izy, ny kely kokoa, ny tastier. Onion - tapany vava vola.

Tongolo voatetika amin'ny lapoely no tsambo, izay efa-dry Brown sy ny Bacon matavy Tapitra. Fry ho tra translucent. Raha vao ny tongolo dia efa vonona, manampy ny hena farantsa. Manaova miadana afo, hasarony ny vilany amin'ny sarony sy fadiranovana lovia ny telo-polo minitra.

Ihany rehefa afaka izany, dia tokony hanampy ho amin'ny hena, dipoavatra sy sira. Afangaroy tsara. Ary nataony tao amin'ny vilany diced holatra. Za-draharaha mpandray vahiny ihany no nanolorana azy ho mampiasa ny holatra vaovao. Raha maka ny mangatsiaka holatra teo amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana, dia "Mandehana ianao" ny rano, ary izany dia amin'ny fomba fahandro izany tsy ilaina. Amin'ny holatra hena mena diera no stewed ho dimy ambin'ny folo minitra iray hafa.

Tamin'ny farany sehatra ny mahandro sakafo hametraka ny ranom-boasarimakirana sy ron-kena. Andraso mandra-ranon-javatra manomboka ny fery izany. Vonoy ny afo. Noho izany rehetra izany ianao manipulations manana manitra sy ny ana-panahy ataony saosy, ahitana ny mahafinaritra sy ny diera hena manitra holatra holatra. Toy ny lovia garnish ity ho faly amin'ny fahamarinana dia afaka nahandro vary na ovy nopotsehina.