Hena natono - matsiro sy tsotra

Meatless sarotra ny manomana misy sakafo hariva, fa raha ny hanina betsaka, ary ny saina no miasa tsara. Ny alina manaraka manontany tena izay tokony hitondra ny olona, ka navadibadiko roa gazety amin'ny fomba fanamboarana ao amin'ny Internet vitsivitsy pejy fomba fijeriny, ary nanapa-kevitra ny mahandro ny mofo hanina, fa tsy tsotra, sy amin'ny Hala-.

Noho izany, fa mofo, dia mila kilo ny kisoa (tsy misy kisoa, dia afaka mampiasa hen'omby, zanak'ondry na hafa hena, resaka tsiro tsirairay mpandray vahiny), misy zava-manitra ho hena, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, fromazy grama ny 60, vitsivitsy walnuts, anana, sira sy foil for fanaova.

Miroso. Voalohany dia mila maka tapa-kena (dia tokony ho simba), handrasa azy antsasany, fa tsy hatramin'ny farany, mba hampitombo indray nanapaka tsy tanteraka - dia karazana iray miampy famantarana, rehefa jerena avy any an-tampon'ny sombin. tongolo gasy ary avy eo dia hahosotra ny grater, ary mifono tamin'ny tapa-kena eo amin'ny lafiny rehetra, ary ao koa. Salt, mamy amin'ny zava-manitra. Avy eo, manomana ny famenoana: fromazy makarakara, mitetika ny voanjo dia mety ho, ary afaka mampiasa ny rehetra (mazava ho azy, peeled), voatetika vaovao anana rehetra mba hifandray ary nampiditra ny nivava be hena. Rehefa ny famenoana rehetra manao izany avy, mamatotra tapa-foil sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Bake ho eo 1.5 ora, dia hanala ny foil, ary mbola velona ao amin'ny lafaoro ny 20 minitra ny mofo Fry hena. Ary noho izany lovia, dia afaka mametraka ny garnish, fa mazava ny sasany legioma salady.

Afaka kitay hanendasanao hena sy tsy famenoana - ianao manana, fara fahakeliny, ny matsiro lovia no izy. Isika dia mila 800 grama ny kisoa miray, menaka legioma, menaka oliva tsara kokoa, tongolo gasy, sira, jirofo sy ny tany dipoavatra mainty. Voalohany dia mila manomana ny marinade; fa izany amin'ny lalina haidiny lapoaly ny menaka oliva, ny hafanana kely izany, dia nataony tao tongolo gasy voatetika, jirofo, dipoavatra sy sira. Ny fofon'ny zava-manitra tsara. Eto amin'ity toerana ity ny kisoa marinade, antsasak'adiny monja. Raha ny kisoa dia kely feno marinade, mamatotra azy amin'ny foil ka aidino ny sisa marinade. Bake amin'ny fanendasa-nandritra ny adiny iray. Ny renibeko koa manendasa ao anaty lafaoro Rosiana - ny fanandramana ny hena dia nahazo tsara, na aiza na aiza izany tsy nanandrana. Izany fomba fahandro ho an'ny Nadininy hena dia mora mba hanomanana, ary amin'izany betsaka mahafinaritra. Amin'ny maha-lafiny lovia dia afaka manolotra ny nahandro ovy amin'ny anana, isan-karazany voamadinika, tsaramaso, stewed legioma, sy ny maro hafa.

Amazing nahazo nanendy hena sy ny fromazy. Izany fomba fahandro no antsointsika hoe "fifadian-kanina" ho toy ny fanomanana maka latsaky ny 40 minitra. Tsy mitaky vokatra manaraka ireto: 500 g de toto-kena an-trano (kisoa + hen'omby), tokony ho 100 grama nifoka fromazy, tongolo gasy, 1 atody ho an'ny hozatra, sira, zava-manitra sy anana. Tongolo gasy sy ny vaovao anana hanamarinana, afangaro amin'ny nitsitsy, hametraka atody sy ny sira, afangaro tsara ny zava-drehetra indray. Cheese nivava be avy amin'ny toy izany maro ny fromazy azoko 4 slices. Toto-kena-teny matevina saosisy, fromazy tapa-kazo, mamorona indray ny saosisy. Ankoatra izany, ny vokatry ny horonan-taratasy Wrap amin'ny aluminium foil ka kely sisa an-tampon'ny fanokafana. Bake 30 minitra ao amin'ny lafaoro. Eny, izay ihany, mofo hanina amin'ny fromazy slices vonona, dia afaka manompo azy amin'ny latabatra.

Amin'ny ankapobeny, ny fomba fahandro farany nandramako aho, ohatra, fa tsy fromazy, dia nampiasa saosisy - hena niova tanteraka ny familiana, zanako lahy dia faly. Izao no hataoko, voahodidina lamban-kisoa Hala-serizy voatabia, ny fanandramana azy dia tsy dia, toy izany safidy izany intsony aho vonona. Eny ary amin'ny natono nihinana teo legioma, toy ny laisoa na ny ovy. Fa nahandro ovy aho taloha mba hanome azy io ny tsirony, dia Fry azy amin'ny tongolo, nisalasala ka nataony tao an-mincemeat. Amin'ny maha-lovia aho lafiny tsaramaso amin'ny saosy voatabia miaraka amin'ny tongolo gasy, ny sakafo hariva dia fahombiazana toy ny zavatra voatery hamerina. Aza matahotra hanandrana sy ianao ho azo antoka ny hahazoana ny sakafo manokana!