Mofo tsaramaso. Miomàna tsara sy matsiro

India no heverina ny toerana hahaterahan'ny ny tsaramaso sy Amerika Afovoany. Hatramin'izao, dia efa mavitrika sy soa aman-tsara lehibe efa eo amin'izao tontolo izao. Izany satria karazana tsaramaso - mahafinaritra vokatra. Misy proteinina, gliosida, menaka, mineraly , ary vitaminina. Na dia mamela stewed be dia be ny zavatra mahavelona noho ny sakafo hafa ao amin'ny endrika manta. Tsaramaso no ilaina, fa efa, nefa aoka tsy ny soso-kevitra ho an'ny olona rehetra. Tsy ilaina ny mampiasa azy io amin'ny sakafo ho an'ny zokiolona, ny olona mijaly amin'ny gout na nephritis, ary koa ireo izay manana gastritis, cholecystitis, peptic fery, tsinaibe, aretin'ny sarakaty no nahazo. Voaendy tsaramaso no tsara ho azony noho ny tenan'i raha toa ka miaraka amin'ny legioma masaka noho ny hena na trondro.

Matetika indrindra fanomanana sakafo no mofo tsaramaso. Mety madinidinika legioma, hena sy ny zava-manitra. Tsaramaso azo masaka sy nanompo ho toy ny sakafo mitokana na ho toy ny lafiny lovia no izy.

Dia madinidinika tsaramaso miaraka amin'ny legioma no marina;

Fa izao lovia ilaintsika: 1 kaopy ny tsaramaso, karaoty, tongolobe, tongolo lay, laisoa, voatabia ranom, lakolosy dipoavatra (mety ho mangatsiaka), legioma menaka, sira sy ny zava-manitra. Matetika, ny tsaramaso dia vonton nandritra ny alina, fa raha efa lasa ny alina, ka dia ilaina ny mahandro ny tsaramaso - manapotsitra azy io, fara fahakeliny 2-3 ora. Ataovy ny tsaramaso nahandro, voalohany amin'ny hafanana avo, ary raha vao manomboka ny mahandro - hanao kely ary hanidy ny sarony. Mandra-masaka tsaramaso, dia aoka isika legioma. Mila tsara Mandroa, dia hadio. Hotetehina nanapaka tongolo sy handefa ny vilany Fry. Manaraka, tasy ny karaoty amin'ny marokoroko grater ka ampitondray ho any amin'ny tongolo. Shinkuem laisoa sy manampy azy ho any amin'ny efa natono tongolo sy ny karaoty. Raha ny laisoa dia malemy sy very boky - hanampy ny vilany dipoavatra ary aidino ny rano rehetra. Madinidinika rehetra legioma tokony ho niakatra ho any amin'ny fotoana mandra-malefaka izy ireo. Ary hametraka ny ranom voatabia, sira, zava-manitra sy mangorakoraka tongolo gasy. Izany rehetra izany dia tsy maintsy hatao mandra-masaka tsaramaso. Dia vita mampifandray ny tsaramaso sy ny legioma, manarona amin'ny sarony sy manome bebe kokoa ny hamono 5. minitra ny lovia rehetra vonona, ka dia afaka mitondra ho amin'ny latabatra amin'ny maha-mahaleo tena.

Ny hafa no ho andrahoina in-droa tsaramaso etona. Amin'ity tranga ity, izay rehetra atao ao amin'ny dingana izany, afa-tsy ny tsaramaso andrahoina amin'ny fatana, ary ny mpivady. Tsy misy tombontsoa na fatiantoka miharihary io fomba fandrahoan-tsakafo, ny marimarina kokoa, ny olona iray tahaka ny aina. Ora mahandro tsaramaso ao amin'ny roa etona kely dia matetika intsony noho ny fatana, fa ny mety ho fandrahoan-tsakafo be dia ambany.

Raha mbola mofo tsaramaso no ho lehibe indrindra lovia ny latabatra, dia tokony hahafantatra vitsivitsy ny zava-miafina ny fanomanana, izay hanatsarana ny tsiro ny sakafo, hampihenana ny fanomanana ny fotoana:

• Hosasany ny tsaramaso alohan'ny fandrahoan-tsakafo, ilaina ny in-telo, fara fahakeliny, foana amin'ny rano mangatsiaka.
• To tsaramaso masaka haingana, dia tsara kokoa ny mahandro ny manapotsitra alohan'ny mandritra ny alina. Manapotsitra tsaramaso koa dia mila hanitsiana - ny rano tokony ho marina 2 heny noho ny tsaramaso, ary ny mari-pana dia tsy tokony hihoatra ny 15 degre, raha izany, ny tsaramaso maharikivy mety fotsiny.
• Ny rano izay nahandro tsaramaso, dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany raha vao manomboka ny fery izany. Hanoloana azy mijoro mangatsiaka rano madio.
• Salt dia tsy maintsy ho araka ny vokatra fotsiny no masaka.
• Tsy azo hamporisihiko ny vokatra nandritra ny fandrahoan-tsakafo.
• Rehefa mahandro tsaramaso ao aminy tsy afaka manampy soda (maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no manao izany mba hanafainganana ny dingana fandrahoan-tsakafo). Ity dia mahandro haingana kokoa, fa ny fanandramana azy dia simba noho ny zava-misy fa manimba sirahazo vitaminina B1.
• Aza afangaro karazana tsaramaso. Isan-karazany tsirairay dia brewed ny fotoany, ary manana fahafahana hahazo ny antsasany ary ny antsasany undercooked nahandro tsaramaso.
• Mba hanatsarana ny fanandramana ny tsaramaso ao anaty rano, izay no masaka, manampy maitso andry tsy vahanareo io. Raha ny tsaramaso dia natono, ny andry azo esorina tsotra izao.

Ankehitriny rehefa mahay mahandro fy, ary tena salama vilia antsoina hoe mofo tsaramaso.