Holatra - ny proteinina na carbohydrate? Inona koa: tombontsoa sa ratsy?

Araka ny Rakipahalalana, holatra - eukaryotic zavamananaina ity eo amin'ny zavaboary, izay mitambatra ny fananana ny biby sy ny zavamaniry. Noho izany Na izany aza, holatra - ny proteinina, na ny carbohydrate bebe kokoa? Indray andro, fahiny, izy ireo no tena Tompon'ny maro, any amin'izao tontolo izao, miaraka amin'ny mikraoba sy ny bakteria. Amin'izao fotoana izao, toerana ireo vahiny eto an-tany, dia misy maherin'ny 100.000 karazany. Saingy isika no mahaliana kokoa ny olona fa tsy misy fahafinaretana matetika tsy hohanina.

Holatra - ny proteinina, na ny carbohydrate?

Fa izao holatra tsy ilaina ny ho any an-ala. Afaka mandeha any amin'ny toeram-pivarotana, na eny an-tsena. Ny olona nianatra ny fomba hitombo ny vokatra sarobidy amin'ny greenhouses manokana. Holatra levon'ny amin'ny endriny rehetra, dia ampiasaina ho an'ny tanjona ara-pitsaboana, tafiditra ao ny sakafo ny meatless sakafo. Izay misy holatra? Sakafo: proteinina, menaka, gliosida, rano, fibre, mineraly, vitaminina. Ny lehibe indrindra isan-jato ny fungal firafitry (90%) dia ny rano. -Panorenana holatra proteinina, menaka, gliosida dia zaraina amin'ny ohatry ny 3.2%: 1%: 3,7% tsirairay avy. Rehefa nanontaniana inona no holatra - ny proteinina, na carbohydrate, dia sarotra ny hamaly irery. Araka ny proteinina fanaovana mitovy amin'ny hena, fa ny fananana dia mbola akaiky kokoa ny zava-maniry.

Ny soa azo avy amin'ny vokatra

Ny tena singa izay ahitana ny holatra (proteinina, gliosida ary ny menaka) dia arakaraka eo amin'ny fitondrana tena ilaina. Ny ankamaroan'ny proteinina amin'ny kely (1%) matavy fifehezan mahatonga io vokatra sakafo. Ankoatra izany, dia ahitana ny holatra efa ho tanteraka napetraka ny tena ilaina sy vitaminina asidra amine ny vatana. Ny holatra hita napetraka ny micro- sy macroelements, toy ny fanitso, kobalta, varahina, vy, potasioma, kalsioma sy ny hafa.

Ireo mponina ala dia afaka manampy ilay olona miaraka ny fitandremana ny tsena ao taova sasany. Diniho ohatra ny malaza indrindra:

• White holatra. Proteinina, menaka, gliosida mamorona ny rafitra tsara indrindra sangan 'asa. Ireo ala tsara tarehy dia afaka soa aman-tsara sy ny E. coli hahatohitra bacillus.

• Chanterelles nanadio ny aty ka mahasoa ho an'ny aretin'andoha, manakana staphylococci.

Teo anatrehan'i potasioma sy varahina ao holatra fa mampirisika ny olona excretion ny rano mihoatra avy amin'ny tena sy manatsara ny hoditra no fijeriny azy fihenjanan'ny resaoro.

Mitandrema anefa: holatra!

About poizina holatra tsy miresaka. Samy mahafantatra ny tsirairay fa tsy mampidi-doza sy mahafaty fotsiny. Miresaha momba ny mahasoa sy ny toerana tena - fihinana. Nahoana, na dia teo aza ny soa, sakafo ara-pahasalamana dia Amin'ny nanoro hevitra hanajanona ny tafahoatra fanjifàna 'ireo izay manana olana amin'ny asa ny kibony, bevohoka zaza amim-behivavy? Ny zava-misy fa ny fungal dia be proteinina hafa avy amin'ny hena. Misy chitin - fananana retarding ny fandevonan-kanina dingana, izay mety haharitra hatramin'ny enina ora. Zavatra tsy fananana ary voninahitra holatra nitondra vokatra izay sarotra ny mandevon-kanina. Nefa chitin tokony hanampy ny vatana mandritra ny ady atao Escherichia coli. Noho izany ny zavatra rehetra araka ny antonony tsara.

Ankoatra izany, ny rafitra dia mamela ny holatra amin'ny alalan'ny sela amin'ny masonkoditra vao tafarina tamin'ny vokatr'iny manontolo fifehezan 'ny tontolo iainana. Holatra lehibe dia lehibe akaikin'ny lalana be atao, any amin'ny toerana sarotra aza taratra simika tontolo iainana, dia mety ho loza lehibe. Noho izany dia tsy nanolorana azy ho hividy azy tamin'ny tanana, satria voaangona amin'ny toerana tsy fantatra.

Holatra pickers tsy maintsy mitadidy:

• Tsy misy azo atao hahazoana haka holatra eny an-dalana.
• Ny anti-panahy ny holatra, no vao mainka mety hangonina fotsiny zavatra faniry. Large oversized tsara ny tsy handray.
• Akora ilaina bebe kokoa ao satroka, fa tsy amin'ny tongony.

Ny fomba tsara indrindra mahandro

Amin 'ny farany, ny ankamaroan'ny foodies dia tsy mihevitra fa ny holatra ireo - ny proteinina, na carbohydrate. Tena matsiro fotsiny. Favorite no nahandro sakafo, nendasina, stewed, sira sy nalona. Misy karazany, toy ny holatra, ka nandevona ny manta ihany. Inona no ilainao mba hahatsiaro ny momba ny lovia avy amin'ny holatra?

• Fried "ala hena" tastier, fa raha vilany fandrahoana izany mifoka be dia be ny matavy, ary sakafo fananana fihenan'ny.
• Ny masaka intsony ny holatra ary ny kely kokoa izy ireo tapaka, ny haingana kokoa levonina anilan'ny faty.
• Sira sy nalona holatra mitana ny mahasoa fananana rehetra sy ny vavoniny mitombo.
• Maina holatra kaloria indrindra.
• White, chanterelles, boletus, boletus, Aspen tsy afaka mialoha avy hatrany fery sy hahandro ny lovia no izy.

• Vay ny holatra kely ihany no mila afo.
• Tsy azo afangaro ao amin 'ny lovia sy ny lovia Tube holatra.

Ankafizo ny fanomezana miavaka ny natiora sy salama foana.