Home Brewery "Bavaria": Overview, endri-javatra, fomba fanamboarana sy ny hevitra

Anisan'ny vokatra labiera isan-karazany dia sarotra ny mahita labiera izay tsy ahitana preservatives. Na izany aza, dia afaka mandray mivantana labiera. Na izany aza, ny vidiny dia tena avo, ary tsy ny rehetra no afaka mividy ny vokatra kalitao avo. Fanampin'izany, mividy ny labiera tao amin'ny fivarotana, tsy afaka hijery ny tena fanoratana sy ny orinasa mpamokatra entana dingana mihitsy.

Tsara ny rehetra izay te-hisotro Ara-dalàna labiera vita amin'ny rano, hops sy malt, nanolotra labiera "Bavaria", mamela ny mahandro foamy zava-pisotro tsara ao an-trano. More tsipiriany momba ny amin'ity fitaovana ity, vakio ny lahatsoratra.

Overview Brewery "Bavaria"

"Bavaria" - ny labiera, izay natao ho an'ny manao labiera ao an-trano, ary koa ny barany kely, trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana.

Ivelany, ny labiera dia somary voalamina tsara tanky elongated endrika, izay niakatra mivantana teo ambony latabatra. Rehetra tsipiriany ny fitaovana ho an'ny famokarana labiera vita amin'ny Stainless vy amin'ny taratra ambonin'ny. Brewery tampon'ny fitoeran-tsoliky rakotra ny sarony. Koa teny ivelan'ny ny etona misy tatatra kely tsy maintsy miditra tsimoramora sy ny fanaraha-maso ny vondrona ho an'ny fametrahana programa.

Tsingerin'ny Brewery ny fotoana dia 4 ka hatramin'ny 5 ora. Tamin'ny ny faharetan'ny vokany eo ny habeny sy ny isan'ny fiatoana, fa tsy ny boky ny labiera.

lineup

Misy 3 modely ireo breweries:

1. "Bayern" boky ny 30 litatra. Io no modely tsara ho an'ireo izay vao manomboka ny labiera. Tamin'ny iray famokarana tsingerin'ny afaka manolotra hatramin'ny 10 litatra ny labiera. Amin'ny alina ny fanatontosana modely io dia 40 litatra.
2. Brewery etona amin'ny boky ny 50 L. Tsy mamela ny hahazo 30 litatra ny labiera ho an'ny 4-5 ora, i.e. in iray tsingerin'ny famokarana. Io no modely malaza indrindra eo an-trano mpividy.
3. Brewery "Bayern" boky ny 70 litatra. Kajy ny hahazo 50 litatra ny labiera eo amin'ny tsingerin'ny iray, ary 200 litatra isan'andro. Ny modely aseho dia mety tsara ho an'ny tanjona pampiasana ho an'ny ara-barotra.

Options labiera

Ny fitaovana labiera "Bavaria" dia ahitana:

1. Kettle labiera. Izany dia natao manokana ho mangotraka wort. Izany dia ahitana ny sarony, noho ny fanaovana ny tsimatra Masy tanky, akoho ho an'ny vita Wort, fanafanana singa, ny fanaraha-maso removable vondrona paompy herinaratra, ny herinaratra amin'ny plug tariby.
2. Masy tanky mamela ny entan'izy ho azy ny 7 kilao malt (amin'ny boky ny 30 l).
3. Ny clamping andilany amin'ny Bolt sy visy ny manamboatra ny fiara.
4. Ny andian-efijery ho an'ny fitoeran-tsoliky ny Masy.
5. Toromarika.
6. Recipe boky.

sampana fanaraha-maso ny labiera azo baikoina amin'ny 8 fomba fanamboarana nametraka ny 5 sy ny fiatoana amin'ny isan-olona izany. Ny tombony dia ny hoe na dia misy hery tsy fahombiazana labiera indray, dia avy amin'ny fotoana izay dia nitsahatra.

-Katerena chiller, izay natao ho mangatsiatsiaka ny masaka wort.

Home labiera "Bavaria" dia vokatra any Rosia. Ny mpanamboatra ny fiantohana dia 12 volana manomboka amin'ny vaninandro fividianana.

tombony ny fitaovana

Moa manaraka tombontsoa labiera "Bavaria":

• vidiny ambany dia ambany sy ambony kalitao ny vokatra - mora vidy sy ny fivarotana labiera tsara indrindra;
• voajanahary fifehezan - ao amin'ny fanamboarana labiera tsy ho ampiasaina dia tsy misy mihitsy simika;
• ny fahafahana mamokatra tsy labiera, fa koa ny maro hafa karazana zava-pisotro malt;
• mandeha ho azy amin'ny fomba famokarana ny mety hisian'ny fanaraha-maso ara ny boky;
• Avo fampisehoana - hatramin'ny efatra mpahandro tsingerina isan'andro;
• Eoropa manaova toetra;
• takatry ny vidiny.

Mpihazona ny fitaovana toy izany dia afaka labiera alemà labiera araka ny fomba fanamboarana ny famporisihan'ny an-tokantranonao.

Home Brewery "Bavaria": ny fomba fampiasana

Miaraka amin'ity fitaovana ity, labiera azo karakaraina amin'ny dingana vitsivitsy monja:

1. Pour anaty rano ao amin'ny labiera.
2. Mifidiana fomba fandrahoan-tsakafo, na ny preset mamorona anao manokana.
3. Hanomboka ny fomba fahandro tamin'ny alalan'ny fanerena ny mety bokotra.
4. Brewery "Bavaria" dia manomboka miasa amin'ny fomba mandeha ho azy, nilaza bip, rehefa mila télécharger malt, mba haka azy, hametraka hops, mangatsiatsiaka, haidiny ny vita wort.
5. Wort nahandro dia tsy maintsy nampidina ny tao an-mamokatra fitoeran-javatra ary aoka ferment nandritra ny andro vitsivitsy na herinandro.
6. Taorian'ny fotoana voatondro, dia afaka mankafy ny fanandramana natao an-trano-labiera, masaka ny tanany.

Cooking maizina zava-pisotro ao an-trano

Mba tsara mahandro foamy zava-pisotro ao an-trano, dia mila torolalana noho ny fanomanana. Koa, manokana dia ampiharina amin'ny boky izany, izay maneho fomba fanamboarana labiera isan-karazany ho an'ny labiera "Bavaria".

Fa ny fanomanana ny maizina labiera eo amin'ny fitaovana 50 ML mila sakafo toy izany:

• 35 l ny samy nanadio ny rano (avy tao an-vano dia tsy mety);
• 5 kilao ny hazavana mahazatra malt;
• 1 kg natsatsika malt (ho an'ny labiera maizina ihany);
• 1 kg ny oats (hanome labiera creamy tsiro);
• 70 h ny hop izahay;
• 11 h ny Brewer ny masirasira (maina).

Alohan'ny télécharger malt ny labiera dia ilaina ny handrava, fa tsy ho amin'ny toetry ny koba tsara toto sy lehibe kokoa kely. Izany dia hitaky manokana fitotoam-bary.

zava-pisotro dia manomboka amin'ny fanomanana ny fametrahana fandaharana. Ny dingana voalohany dia ny hametraka ny mari-pana ny famenoana malt. Araka ny fomba fahandro izany, dia ho 50 degre. Avy eo dia afaka handatsaka rano ho ao an-vondrona, ary avy eo mbola mila ny hametraka ny labiera Pause. Tsy misy afa-efatra. Ny voalohany Pause - proteinina - ny faharetan'ny 10 minitra amin'ny mari-pana ny 52 degre; faharoa sy fahatelo - Saccharification (Pause faharetan'ny roa dia 30 minitra amin'ny mari-pana ny 62 sy 72 degre, tsirairay avy); fahatelo - harato-avy - maharitra 10 minitra amin'ny 78 degre.

Rehefa nametraka ny fiatoana, dia tsy maintsy mameno ny torotoro fo malt (hazavana hena) sy oatmeal ao amin'ny Masy tanky sy mihazakazaka ny labiera, tamin'ny alalan'ny fanerena ny mety bokotra eo amin'ny fanaraha-maso ny rafitra. Ary miandry ny fitaovana no hamantarana hoe ilaina ny hanampy vaovao ilaina.

Ny labiera ankapobeny ny fotoana dia ora 4-5. Ary rehefa afaka izany, dia ny wort notrohinao mbamin'ny faikany ho tsy mamokatra fitoeran-javatra, ary notsaboina amin'ny iode sisa ferment nandritra ny roa herinandro. Ny dingana rehetra dia tanteraka automated, ary ny mila manaraka ingredient feeder araka bip.

Recipes for labiera

Ao amin'ny boky firaketana manokana amin'ny fomba fanamboarana, izay tafiditra ao amin'ny fonosana breweries, dia misy safidy samy hafa ny fanomanana ny labiera. Izany manamora ny dingana fandrahoan-tsakafo, satria misy vaovao mazava momba ny zavatra tena sakafo sy ny fomba no ilaina, firy mila fiatoana, ary tena tsy maintsy matory intsony, hops sy Brewer ny lalivay.

Ny boky dia mampiseho fomba fanamboarana labiera "Bavaria", izay Aroso mba hanomana ara-dalàna, mavitrika sy vary labiera, Ale, labiera, na Mead. Ho afaka isaky ny mba gaga ny namanao amin'ny zava-pisotro vaovao brewed ihany no avy amin'ny sakafo voajanahary.

Home Brewery "Bavaria": hevitra

Labiera rehetra tia izay nandray soa avy amin'ny fitaovana an-trano, mamela ny vokatry ny asany ao amin'ny famerenana ny ankamaroany tsara. , Ohatra, dia nanamarika fa ny labiera manana capacious labiera kettle sy milamina faran'izay tsara paompy, ary koa ny automatique rafitra amin'ny mpampiasa-namana fanaraha-maso sy ny fahafahana intsony ny fandrahoan-tsakafo dingana, raha ilaina, tamin'izany andro izany fotsiny tamin'ny alalan'ny fanerena ny Pause. Ny fanorenana rehetra toa matanjaka sy azo antoka, dia ny fanaka Stainless vy ary manana ampy fampisehoana. Modely ny 10 litatra dia ampy hanome tanteraka mihitsy amin'ny labiera na mitsabo ny namanao.

Brewery "Bavaria", hevitra izay ny asa dia matetika hita tsara ny daty, tsy manana safidy azo iainana ity sokajy Price. Zavatra breweries mitovy karazana vokarina any Alemaina, misy 30-40% lafo kokoa.

Ny vola lany ny fitaovana

Home labiera etona amin'ny boky ny 30 litatra sy 10 litatra fahaiza hitentina 50 arivo roubles. Na izany aza, ao amin'ny fivarotana sasany dia afaka ihany koa ny mahita ny modely misy fihenam-bidy ny 10-20%. Brewery "Bavaria" miaraka amin'ny boky ny wort etona 50 litatra, izay iray tsingerin'ny mamokatra hatramin'ny 30 litatra vita Wort, dia tamin'ny 10 arivo roubles lafo kokoa noho ny teo aloha modely, izay tokony ho 60 arivo roubles. A lehibe labiera, izay azo ampiasaina ho an'ny tanjona ara-barotra, ny vidiny dia napetraka amin'ny taha 80 arivo roubles. Performance ny fitaovana toy izany ho an'ny fanomanana ny foamy zava-pisotro, dia tsy latsaky ny 200 litatra isan'andro.