Ahoana no mba manao labiera ny ranom-paoma ao an-trano

Ny fomba lehibe ny paoma fanodinana - indrindra ho an'ireo izay any an-tsaha, na any amin'ny faritra an-trano manokana saham-boankazo - dia namboarina moonshine. Labiera ny ranom-paoma no tena mahazatra, ary ny anankiray ho mety mihitsy aza hoe: demokratika zava-pisotro. Rehefa dinihina tokoa, vokatry ny samy hafa karazana hita na aiza na aiza, raha nanery azy ireo avy tao an-tsara voankazo zava-pisotro, na ny "Calvados an-trano".

Teny an-dalana, ny sasany na labiera vita amin'ny paoma ranom na paoma mitambatra miaraka ambany amin'izany anarana izany, izay tsy tena marina, toy ny ankehitriny dia manolotra Calvados Spetstechnology be taona ao amin'ny barika vita amin'ny hazo terebinta, izay feno ny tany am-boalohany sy ny tsy manam-paharoa ankasitrahana sy ny tsirony amin'ny hamantatra izany ny paoma hazo.

General fepetra

Fomba fanamboarana ny zava-pisotro dia tsy tena sarotra, ary tena zava-dehibe - saika tsy mitaky hatsarana, rehefa avy nanao distillation fanampiny fanajana: fanadiovana, retracting fofona. Ary izany rehetra izany noho ny hanitra ankasitrahana sy voankazo be ranony, izay misy labiera ny ranom-paoma na paoma. Ary mba hahazoana ny Masy azo soso-kevitra sy ny paoma sy ny mofomamy avy amin'ny fanodinana sy ny ranom unclarified.

Oh, ary ny tsara indrindra amin'ny rehetra, raha toa ny vokatra dia isan-karazany, amin'ity tranga ity, ny vokatra farany dia hanolotra manokana fehezam-boninkazo sy ny tsirony samy hafa ny tsirairay ny karazany.

Labiera ny paoma ranom-boankazo. fomba fahandro ho an'ny

Ataovy an-trano Braga avy amin'ny efa vita ranom dia mora kokoa noho ny mivantana avy amin'ny voa rehetra. Angamba izany no mahatonga ireo izay ao amin'ny paoma zaridaina - be dia be isan-taona, ny actuate kokoa ireo fomba. Juices afaka mampiasa akory: toy ny voajanahary, vao mafana-voaporitra, ary ny farany sy ny mahandro sakafo hafanana fiarovana. Efa nahatsikaritra fa ny voajanahary juices (indrindra fa ilay antsoina hoe mampifangaro) ny vokatra azo farany no ho mani-tena matanjaka sy feno tsiro. Safidy ny ranom-manta toy ny fitaovana manan-danja dia raha manana kalitao tsara-juicer, ary ny boky, noho ireo porofo ny vokatra mamela hanao sokovyzhimkoy.

Inona no azo atao any an-trano

Avy ity fitaovana fotsiny manta mila miezaka ny hanao an-trano-nanao Calvados. Ary teny an-dalana, ary afaka nanaovana ny habetsahan'ny vokatra voajanahary ny ranom ho an'ny hoavy fampiasana toy ny feedstock, dia mba hahatonga azy ho tincture, fanandramana amin'ny tsiro ambaratonga.

Ny dingana fototra dia somary tsotra: ranom amin'ny pulp voatsatso amin'ny siramamy, nampahafantatra masirasira, izay voambara - mitranga be taona Masy amin'ny manaraka distillation. Azo atao sy ny fomba fahandro malaza labiera ny ranom-paoma, mampahatsiahy ny fomba chacha matures Zeorziana, fa amin'ity tranga ity ny paoma dia tsy maintsy ho tena mamy, masaka, be ranony. Voankazo ihany koa ny tsy maintsy diovina amin'ny voa ary alao ny softest, nefa tsy lo.

Ireo izay te-ho ao an-trano dia tokony hividy dakozia Calvados barìka hazo terebinta, izay sitraponao, arahin'ny mitana ny zava-pisotro. Normal sy mahomby fanoloana ny keg no ho fampiasana ny hazo terebinta izay poti melchatsya sy mavesatra ho eo an-voaomana boaty ny toaka daka avy amin'ny ranom-boankazo. Mba hampahahendry dingana tena tokony ho mihoatra ny enim-bolana (ary tsara kokoa - ary ny taona). Mazava ho azy, fa tsy nahatohitra ny fotoana bootlegger rehetra ary te hiezaka. Fa noho izany manana ny fomba fanaovana ny andro fifadian-kanina, fa tsy mafy ankasitrahana zava-pisotro izay mampahatsiahy Calvados ihany. Fa ireo tanjona, miampy zava-manitra lavanila nalaina tao amin'ny vola sasany.

Braga avy amin'ny ranom-paoma mba moonshine. fomba fahandro

Braga, mazava ho azy, ny tena ilaina sy tsy miova fandrahoan-tsakafo tsara zava-pisotro. Ny mora indrindra sy malaza indrindra teo amin'ny olona teo ny sakafo, fa ny dimy isaky ny litatra ny ranom-boankazo haka amin'ny kilo ny siramamy sy 20 grama ny masirasira nanery. Avy eo ianao dia tsy maintsy ferment antoka somary haingana sy ho tsara rehetra. Fa amin'ity tranga ity dia ho kely hanandrana ny Masy "masirasira". Raha toa ianao ka efa zatra tsy ho maika, raha tsy tianao ny fanandramana fitehirizana masirasira, ny Filan-kevitra: fa tsy mampiasa ny masirasira kely ampempam tsotra voaloboka. Miaina ao anatin'ny kolontsaina voajanahary divay ny masirasira izy, izay ampiasaina mba handrahoana sakafo divay. Taloha kelin'ny ny "masirasira," dia tsy maintsy miezaka mba tsy hanasa ny voaloboka, indrindra - tsy coddle, araka izay toy ny manao ny sasany heverina ho vehivavy mpikarakara tokantrano mba handrava mampidi-doza mikraoba. Avy izany fomba, ny rehetra dia mety ho faty masirasira ao Braga - tsy ferment.

tolo-kevitra hafa

Sugar dia levona tsara indrindra ao amin'ny kely ny mafana ranom-boankazo, ary rehefa afaka hampisy ny tena be ny wort ho fermentation ao anatin'ny vilany. orinasa mpamokatra entana Masy dingana toy izany (tsy misy masirasira) ny hetsika hitranga dia ela kokoa noho ny ao amin'ny rijan masirasira, ary mety ho hatramin'ny iray volana amin'ny faharetany. Fa ny fanandramana kalitao dia ho be thinner.

General fepetra

Braga avy amin'ny paoma ranom ho an-trano-labiera dia azo antoka ny vokatry ny fermentation. Noho izany, raha toa ka misy na dia kely entona evolisiona, mitaky ny fampiasana ny hydraulic foto-bolo. Izany no zavatra tena ilaina mba moonshine avy amin'ny paoma ranom. Nandritra ny fermentation bahoaka dia tsy mitaky nampientam-po sy tsy tapaka ny farany toaka dia tsy mila filtration, fanazavana, fanampiny ezaka mba hanatsarana ny tsirony. Mety ho ampy fotsiny mba hampisaraka ny masirasira ranom ny lavo ao amin'ny lalivay antsanga. Ary nanery an-trano Calvados dia vokatry ny fomba nentim-paharazana: ny fisarahan'ny doha, rambony. Mety hahatratra fanindroany ho an'ny fanadiovana bebe kokoa ny vokatra, fa avy eo dia ny sasany tamin'ny palatability mety ho very.

shutter

Noho izany, voalohany indrindra, mba hanomanana ny labiera tsara ny ranom-paoma ao an-trano, dia mila hitafy ny fahaiza-drano fandrika. Izy no rafitra nentim-paharazana.

Tsy maintsy intsony ny fidirana ny oksizenina avy ny tontolo iainana, araka ny mitondra any amin'ny zava-misy fa ny manta no zavatra tsy mandeha sy kisnet. Water fandrika dia natao ho an'ny Output ny gazy karbonika izay niforona nandritra fermentation, ny Masy ary manakana ny fifandraisana amin'ny rivotra. Mazava ho azy fa mila fitaovana azo vidiana ao amin'ny fivarotana na nandidy an-tserasera. Nefa tsy ny zava-misy fa dia ho eo ny habeny voafidy ho an'ny fahafahana ny labiera. Noho izany, dia aleon'ny olona maro manao ny tanana ho fandrika rano.

Ny malaza indrindra ao amin'ny olona dia afaka soa aman-tsara hoe ny fitaovana izay efa niova fo avy amin'ny dropper nividy tao amin'ny fivarotam-panafody. Mba hamokatra fitaovana toy izany, dia ilaina ny manapaka ny fantsona plastika avy amin'ny dropper, ary ny fitoeran-javatra izany naidina tamin'ny Masy manaraka bosoa voaisy tombo-kase. Ao amin'ny afovoan-rakotra fanaovam-panavotana manao ny mifanaraka savaivony ny fantsona niteraka ary nampidirinay ny tendron'ny ravin ho Voaro mafy. Ny faharoa faran'ny fantsona mba hiala, ohatra, ny rano fitaratra (mba hamerana ny fidirana rivotra). Nandritra fermentation, ny rafitra dia ataon-drizareo ny toetra "Bulka" Midika izany fa ny dingana dia ny fandaharam-potoana. Raha vao famantarana ireo dia faranana, izany dia milaza amintsika fa ny labiera dia vonona, ka tonga ny fotoana ny labiera sy handaka avy!

Avy namboarina paoma divay

Fanomanana labiera ny ranom-paoma - tsy dia mandany fotoana dingana. Fa na dia bebe kokoa dia mety hanatsorana mampiasa vonona-nanao "Masy" - divay vita amin'ny paoma. Misotroa rework in moonshine matetika amin'ny toe-javatra izay "tsy mety miasa", izay tsy afa-po amin'ny tsiro iray, fa dia tsara ny hanidina rehetra izany dia miantra. Matetika ity divay ity dia noho ny diso fampiasana ny teknolojia dia efa any amin'ny dingana voalohany amin'ny acetic fiovam-po, na manana samy hafa fungal aretina, ka mahatonga izany ny fanandramana dia tsy dia mahafinaritra, mba hilaza ny kely indrindra (tsara, raha toa ka tena Frank swipes, mbola ny tsara indrindra safidy dia ny handatsaka, ary tsy mampiasa distillation). Voankazo divay, amin'ity tranga ity dia tokony ho raisina toy ny tsara sy nanazava nanadio Masy. Ankoatra izany, dia misy fepetra manokana ho an'ny vokatra voajanahary izany dia tsy ilaina ny maneho, araka ny kalitao avo tsara tarehy.

Amin'ity tranga ity, ny divay no naidina tamin'ny afaka ny fitaovana ho an'ny asa, ary afaka manana na inona na inona mba hanampy any. Ireo asa, araka ny voalaza, dia afaka be hanatsorana ny famokarana. Amin'ny fanampiny distillation mitranga ny labiera ny mahazatra fomba fanafanana sy manaraka distillation. Tsara homarihina fa rehefa etona amponga dia ankehitriny brewed fitaovana na distillation tsanganana, dia ampy ka ho distillation, manasaraka ny lohany sy ny rambony. Izany dia arahina fanadiovana amin'ny saribao sivana. Raha tsy izany, fa ny distillation avo-tsara ny vokatra farany dia te-avo roa heny ny fipetrany. Ny sasany mampihatra sy ny fanampiny nanizingizina amin'ny voankazo maina, na voatetika paoma vaovao mba hanatsarana ny tsirony ny paoma.

Home Calvados hazo terebinta-tsoratra

Ahoana no mba moonshine avy amin'ny paoma ranom mba hampahatsiahy amin'izao tontolo izao zava-pisotro malaza lasa malaza amin'ny sasany taona, noho ny asan'i Remarque? Ny zava-miafina rehetra dia ny paoma moonshine (fomba fanamboarana labiera an-trano avy amin'ny ranom jereo etsy ambony) dia ilaina ny misisika ao amin'ny hazo terebinta barika ho tena ela (raha kely indrindra - enim-bolana), toy ny, ohatra, Brandy. Brandy Apple dia ny toetra mahazo tsirony izay maro mpankafy tia. Mazava ho azy, fa ireo tanjona, dia tsara indrindra mba hividy kely barìka hazo terebinta, ka ny tompony. Fa raha tsy manana izany mora raisina, aza manahy. Ny fahafahana manokana dia tena azo atao ny hanoloana ny hazo terebinta poti. Ilaina ny maka amin'ny 20 ka hatramin'ny 60 grama isaky ny litatra, dia tokony hanatona. Eto, ny levitra natao empirically, araka ny tiany manokana sy ny tiany, nefa mbola miezaka tsy mba BE LOATRA, raha tsy izany dia afaka ny tannins clog tena peo - ny paoma!