Ireo toerana voatokana, izay mitombo holatra truffle any Ukraine

Holatra karazam-biby maro, fa mitsangana avy amin'izy ireo ny holatra truffle - tsy mahazatra sakafo izay tsy ho levona mandrakizay ny miezaka ny olona rehetra. Nifidy fomba manokana ho tafavoaka velona eto an-tany nanjavona ambanin'ny tany.

Biolojika toetra ny holatra

Aiza fitomboan'ny holatra truffle in Ukraine? Holatra maniry amin'ny somary marivo ny ambany, fa tsy hahitanareo azy any amin'ny ala rehetra. Izy mahay manafina, exuding hanitry iray miavaka izay mahasarika ny biby. Ity teknika dia ilaina ho amin'ny fandikana ny truffle. Izy mitondra kely mitovy amin'ny holatra amin'ny heviny mahazatra ny teny, toy ny miolana bebe kokoa ovy tubers, mavo na volontany ny lokony. Ny nofo no tsy fotsy, ary indraindray aza grayish saika volomparasy. Manana tsiro tsy mahazatra izay mahatonga na lovia (na dia ny mahazatra dumplings) ao amin'ny tena sakafo.

Dia maniry ny tsara fanahy atao hoe fahavaratra. Aiza truffle holatra maniry any Ukraine, satria fotsiny eo afovoan'ny ny ala tsy nahita? Ny faritra - dia tamin'ny lelan-hazo terebinta ala amin'ny manan-karena sy ny lamba firakotra acidified calcareous Lonaka. Ny tany akaikin'ny holatra lasa lavenona-volondavenona, ahitra zhuhnet ka maty. Fitandremana haingana amin'ny truffle tamin'ny faramparan'ny fahavaratra - tany am-boalohany fararano.

Mihaza ny truffles

Ao Okraina, ny kolontsaina matsiro fotsy sy mainty truffle efa nanjavona tanteraka tany am-piandohan'ny taonjato faha-20. Ary 20 taona lasa izay, ao amin'ny Boky Mena ka fahavaratra truffle, izay tena tia zava-mahafinaritra ny tsaohina. Famoriam-bola sy ny fivarotana Okrainiana truffle fahavaratra voararan'ny lalàna "Ny Bokin 'i Red Ukraine." Ary mamela holatra pejy dia tsy ela izany, ka dia tsy mora, ary efa naverina tamin'ny laoniny ny solon-defies fambolena.

Tadiavo truffle holatra izay maniry any Okraina - dia tsy asa mora. Ao amin'ny fikarohana ny holatra mandefa alika voaofana manokana izay fanorohana afaka mahita sakafo. Misy toy izany alika vitsivitsy alina euro. Mba hahitana mety holatra sy ny kisoa, izay mahatsapa ny fofon'ny 50m. Ka tsy mihinana holatra (kisoa sy tia azy foana), manakombona ny vavan'ny azy ireo bandy kasety na ny fehin-kibo.

Aiza truffle holatra maniry any Ukraine? Mety ho any amin'ny fambolena eo amin'ny toeram-pambolena? Indrisy anefa, FIOMPIANA toeram vokatra sakafo misy mijaly tsy fahombiazana. Mila misafidy amim-pahendrena ny tany, manomana Nahasarika azy manokana, hamorona ny fepetra ilaina ho an'ny fambolena holatra spawn, fototra tsara karazana hazo terebinta izy. Ary izany rehetra izany dia tsy manome antoka fa ny truffle hamaka eto amin'ity tany ity. Raha ny marina, fa ilaina ny mamorona sarotra tontolo iainana, toy ny natiora natao. Ary in vitro hanao izany tsy mbola azo atao.

trano fisakafoanana sakafo

Restaurants in Ukraine nividy Eoropa mahafinaritra truffle amin'ny vidiny. Rehefa dinihina tokoa, izay truffle holatra maniry any Ukraine dia tsy mahalala ny olona rehetra. Ankoatra izany, dia - Boky Mena. Tsy ny rehetra mpitsidika hanana fahafahana ny hanandrana ny lovia amin'ny hafakely holatra. A truffle eo amin'ny malazo sy ny seranan-tsambo amin'ny alalan'ny fidirana ao amin'ny toeram-pisakafoanana lehibe very. Mazava ho azy fa truffle fahavaratra Okrainiana - ampy sy tsy lafo vidy fanoloana ny Eoropeanina.

Amin'ity tranga ity, ny zava-miafina ny fanangonana mpankafy Nianatra hahita truffle holatra any Ukraine, izay mitombo. Sary mampiseho ny fijery ilay voankazo voarara. Manangona izy ireo dia mandroso izany trano fisakafoanana na ny olona eo amin'ny vidin-javatra. Ohatra, Okrainiana Fetin'ny truffles ho an'ny taona faharoa mandany trano fisakafoanana "Canapé" any Ukraine, tamin'ny zava-mahafinaritra ny mpitsidika acquainting. Hoy ny tompon'ny trano fisakafoanana, tsy fantany fa io karazana holatra eo ambany fiarovana panjakana, ary noterena handoa lamandy mavesatra ho nandika ny lalàna.

Amin'ny fomba izany, ny faritanin'i Ukraine holatra mety hanjavona tanteraka. A hiantra. Ny mpanoratra sy ny lehibe gastronome A. Dumas nanoratra momba truffles: "Izy ireo no afaka manao ny olona mafana kokoa, sy ny vehivavy - malemy fanahy kokoa." Koa tandremo ny Okrainiana, ny ala harena!