Soanambo dumplings amin'ny voaroy - lovia ho an'ny fianakaviana iray manontolo

Dumplings - teratany Okrainiana sakafo izay manana fakany fahiny toy izany izay mbola tsy fantatra ny fotoana marina ny fisehoan-javatra ao amin'ny latabatry ny sakafo ity. Maro ireo fomba fanamboarana, ary ny fianakaviana tsirairay manana ny tetika.

Indrindra, tsara fanahy, malefaka sy maitso mavana nahazo dumplings soanambo. Izy ireo tsy tsara tsiro, fa saika mitana ny otrikaina rehetra izay very rehefa andrahoina amin'ny rano mangotraka. Steam dumplings kokoa variana anilan'ny faty. Ny famenoana azo azy ireo. Arakaraka ny tsirony tiany noho ny fanomanana azo ampiasaina na mamy na legioma sy ny hena singa: ny curd, paoma, ovy, na holatra, aty sy toto-kena-hena, ary voankazo isan-karazany (frezy, blackberries, voaroy). Voankazo dia nahafeno ny manan-karena amin'ny vitaminina sy mamantatra zavatra, ary ny hena - sarobidy loharanom-proteinina, asidra amine, phosphore, potasioma sy ny vy.

Raha te-pamper tenanao raha fahavaratra izy, ary ny ankohonany amin-javatra matsiro, mahandro ny dumplings amin'ny voaroy. Mazava ho azy, dia tsy maintsy mandany fotoana be dia be, fa minoa ahy: ny vokany dia mendrika izany.

Mba hanomanana ny matsiro dumplings soanambo, dia mila:

• kefir (serum) - 0, 5 litatra;
• koba - about 1 kg (araka izay "dia hizaha toetra");
• Soda - 1 tsp. sotro;
• Atody - 2 pcs. (Tsy voatery);
• sira - antsasaky ny sotrokely;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 1 table. sotro;
• Raspberry - 400g

Avy eo ambony fangaro miomana lasitike famaritana ny koba izay tsy miraikitra amin'ny tanana. Mba hanaovana izany, hanasivana ny koba ka aidino solafaka. Manaova ny tsara sy mametraka ny atodiny ao aminy. Afangaroy ny singa amin'ny vokatra ronono voafidy masirasira (yogurt na serum) sy ny sira. More maitso mavana dumplings no azo raha mialoha tafasaraka amin'ny yolk proteinina, karavasy azy ireo ary avy eo dia manampy ihany ny lafarinina. Kefir na serum azo soloina amin'ny rano tsotra, fa amin'ity tranga ity, ny koba dia ho henjana kokoa sy tsy dia lasitike.

Mametafeta koba sy mihodina avy. Noho izany tsy hikambana amin'ny Skalka, tsindraindray hafafiny amin'ny lafarinina. Raha manam-potoana ianao, dia afaka manome ny fizahan-toetra ny mandry ao am-mangatsiaka ho antsasaky ny ora.

Soso-kevitra: mba hahazoana ny vokatra irina, mampiasa afa-tsy lafarinina faran'izay tsara.

Hetezo ny kaopy na vera kely slices, ka nandry tao afovoan'ny azy roa dite lovia kely voaroy voadio ho amin'ny siramamy. Raha tokony ho voaroy, dia afaka mampiasa hafa voaroy: plums, cherries, apricots, blueberries na frezy.

Hotampenako ny lelan-vokatra azo randrana sy mahandro azy ireo ho mpivady. Mba hanaovana izany, maka vilany kely ary fenoy azy amin'ny rano nandritra ny ¾. Top hosaronany sosona gauze. Fa izy dia mitana ny lelan-vilany, kofehy mamatotra ny matanjaka. Toerana ny fitoeran amin'ny rano ny hafanana sy hitondra rano ho amin'ny fery izany. Ankehitriny ianao dia afaka hamelatra ny dumplings. Teo amin'izy ireo dia ilaina ny mamela elanelana kely, satria ao amin'ny dingan'ny nahandro dumplings fitomboan'ny boky. Saròny an-tampon'ny vokatra lalina vilia baolina, mitovy ny savaivony ny vilany. Alohan'ny ny vehivavy rehetra dia misy ny fanontaniana hoe: fomba fahandro dumplings? Amin'ny maha-fitsipika, ampy ny 5-10 minitra ny roa miaraka dumplings lasa maitso mavana sy ny manan-karena. Araka ny fomba fahandro izany, dia afaka hahandro ny dumplings amin'ny sambo mandeha amin'ny.

Vonona dumplings Ataovy ao anaty vilia baolina, mialoha nanosotra amin'ny margarine na dibera, ka tsy hanaraka miara-. Afaka haidiny ny vokatra voankazo syrup, vaovao tantely ka hafafiny amin'ny siramamy. Tena matsiro dumplings soanambo amin'ny Raspberry azo amin'ny marikivy fanosotra na levona ireny dibera

Vita vokatra azo malalaka. Fotsiny hanala azy eo anatrehan'ny nahandro sakafo avy amin'ny vata fampangatsiahana, Thaw sy ny hafanana. Raha tsy misy ny fanovana ny dumplings hanandrana mety mandry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana na mihoatra. Mazotoa homana!