Jama avy amin'ny kôlônina mena - fitsaboana mbola tsy nisy toy izany!

Efa ela ny olona no nahita fa misy karazana voankazo sasany miaro ny vatantsika. Ohatra, ao amin'ny fanajana medlar Azia, ary any atsimon'i Ukraine namboly Antananarivo gooseberry. Ary raha any amin'ny faritra avaratr'i Rosia dia miteny izy ireo fa ny honeysuckle dia mofomamy izay mampatanjaka sy manamafy ny tsy fahampiana, dia isika, any amin'ireo faritra afovoany sy atsimo, dia manana ny fomba ahafantarana azy ireo - ny mena hoditra!

Samy manana pectine be dia be ny selam-bolo sy ny voankazo mena, ka manampy be loatra ny aretina azo avy amin'ny taovam-pisefoana, mampitombo ny fahabangan'ny vatana ary manala ny poizina sy ny poizina avy amin'ny vatan'olombelona ary manakana ny fivoaran'ny tratra ao amin'ny gastrointestinal.

Amin'ny fampihinanana azy dia tsy voaomana ho an'ny olona rehetra ny jelly sy ny zava-pisotro misy voankazo, fa koa ny jam. Ny farany dia manana fofona miavaka tsara ary matetika entina amin'ny hatsiaka toy ny antipyretic.

Fa voalohany indrindra, ny rindrina mena dia, mazava ho azy, fomba mahagaga, afaka mahavariana na dia ny gourmets malaza indrindra amin'ny tsirony.

Ny jiro vita amin'ny mena midorehitra, noho ny toetoetran'ny voankazo, dia lasa matevina amin'ny faharetany, ka noho izany dia tsy ampy fotsiny ny famenoana tavoahangy na pancakes, fa amin'ny tena izy dia mety ho tena fanokanana ny latabatra. Alaivo sary an-tsaina hoe: vazy kristaly mangarahara, fenoina an-tampony miaraka amin'ny zava-maitso mena.

Mahavoky azy ve izany?

Tsy fantatro ny momba anao, ary tsy dia mahatsikaritra loatra ity lovia ity aho, fa tsy afaka manohitra sy tsy mihazakazaka amin'ny sotro, raha eo am-pandehanana milina mofomamy kely anaty tavoahangy na manidintsidina ronono feno! Mamy amin'ny ravina mena! Misy zavatra matsiro kokoa ve?

Efa nanandrana ity sakaiza ity ve ianao teo amin'ny fiainanao?

Fa inona marina no tsy nitranga? Fantatrao, izaho, mialona anao. Vakio izao ny vakizoro, ary mahandro, ary manantena fa mbola tsy nisy toy izany! Mankasitraka e! Raha ny tena manokana, dia tiako ny mamantatra ireo novolavolaina kulinarina!

Ary ny manomana an'io siramamy io dia tsy dia sarotra loatra, noho izany dia tsy maintsy ilaina ny manaraka ity dingana ity amin'ny dingana.

Noho izany, ny hoditra mena: jam. Lisitry ny vidy:

• Berries - 1 kg;
• Ny siramamy voaomana - 1 kg;
• Rano - ½ kaopy;
• Vanillin - 1 sachet.

1. Voalohany indrindra, tadidio fa mila bozaka lehibe ianao, satria Ny manomana mofomamy tena tsara avy amin'ny mason'ny mena dia azo atao, amin'ny fampiasana ny krupnoplodnye fotsiny.

2. Mampiakatra tsara ny voankazo eo ambanin'ny rano mihandrona ary manasaraka ny taolana. Aorian'izany, ho an'ny famonoana, dia asaina manaparitaka azy ireo amin'ny sehatra iray eo amin'ny kitapo madio iray na kitapom-bary vita amin'ny lamba madio sy maina.

3. Raha mbola maina ny maina, dia mandra-pahatongan'ny fotoana, dia fenoy ny sira miaraka amin'ny siramamy ary manondraha ny rano ilaina. Ity volavolan-davenona ity dia asaina hampidirina amin'ny hafanana ambany. Ilaina foana ny fangirifiriana, mandra-pahavitan'ny siramamy.

4. Aorian'io fotoana io dia handalorana ireo voankazo maina ao anaty koveta ary hampihorohoro ny ao anatiny rehetra. Ny soso-kevitra hanamboarana hafanana midadasika. Aorian'ny fofona, miandrasa 20 minitra eo ho eo ary manandrama ny sakafonao. Mba hanamarinana raha efa vonona ilay sakafo, dia manoro hevitra ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana toy izao manaraka izao: manetsiketsika ny sotro ary tandremo. Raha voatazona tsara ilay siropamy, dia efa vonona ilay marika. Raha tsia, manandrama minitra vitsivitsy ary ampio siramamy. Ao anatin'ilay alimento mena efa nomanina mena mba hanomezana tsirom-bava kokoa, raha azo atao, azonao atao ny manampy vanillin.

5. Ny banky natao ho fametrahana ireo entin-kakazo dia voatery hihamaina sy ho maina. Ary aorian 'izany dia azo atao ny manimba ny siramamy ary manindry azy ireo amin'ny lamba.

Eto, angamba, izany rehetra izany. Izany no fomba fiomanana ny sakafo tiako indrindra.

Ary ianao, ry mpamaky malala, te-haniry anao ny fanirian-tsakafo mahafinaritra!