Jerosalema artichoke: karazana fiahiana

Jerosalema artichoke - ny kolontsaina no fakany, izay antsoina koa hoe poara tany. Ny legioma dia azo amidy amin'ny toeram-pamoloana, indrindra ho an'ireo izay te ho very. Na izany aza, ny tsiron'ny voankazo dia mety tsy ho tian'ny rehetra. Raha tsy matahotra ianao, dia tokony hampiditra ny legioma fambolena ho an'ny olona manana diabeta, satria tsy misy tsiranoka ao amin'ny voankazo.

Ny fambolena ny artichoke an'i Jerosalema dia manomboka amin'ny fisafidianana ny fitaovana voa. Ho an'ny fambolena, kely (miaraka amin'ny atody akoho) dia tsara indrindra ny rhizomes. Avy amin'ny fampidirana ny masomboly mankany amin'ny tany alohan'ny handehanan'ny lakaoly voalohany hatramin'ny 2 herinandro ka hatramin'ny iray volana, ary alohan'ny fijinjana - 45-50 herinandro. Ny zavamaniry iray dia afaka mandavaka legioma fototra roa kilao.

Ny artichoke ao Jerosalema dia manimba ny kalitaon'ny tany, saingy ny zavamaniry dia manjary ratsy kokoa any amin'ny faritra ambanivohitra ary maniry tany, izay misy ny rano mitsangana amin'ny lohataona. Artichoke fambolena, ankoatra ny fandraisana ny vokatra, ary mamela anao hanatsara ny tany. Alohan'ny fambolena, ilaina ny mandavaka toerana iray amin'ny fararano, ary manangona solika mahantra.

Ny zavamaniry tao Jerosalema dia nitombo tao anaty hady, izay, aorian'ny fanakatonana ireo kôkôla, dia voadio moramora amin'ny tany, manao kofehy kely eo afovoany. Ny halalin'ny fambolena dia mety ho 15 santimetatra, ny halavirana eo amin'ny tuber dia tsy tokony hihoatra ny antsasakadiny, ary eo anelanelan'ny andalana dia ilaina ny mijery 1 metatra. Ny daty famafazana dia mifanohitra amin'ny fambolena ovy: ny faran'ny Aprily - ny afovoan'ny volana Mey. Nefa afaka mamafy ny fararano amin'ny lohataona amin'ny herintaona, ary amin'ny fahalavoana.

Tsy sarotra ny zavakanto artikla any Jerosalema. Aorian'izay dia tokony ho 30 cm avy amin'ny tany ny tsilo, tokony ho heno ianao. Manondrahana voajanahary, mandritra ny hain-tany ihany, ilaina ny famonoana fanampiny.

Rehefa hahatratra haavony metatra ny tongotra, dia mila fanampiana izy ireo. Mba hanaovana izany, any amin'ny faran'ny fandriana dia mametraka ireo tsikiribibibary izay ampifandraisina ny tady - hiantehitra amin'ny artichoke an'i Jerosalema. Ny fambolena dia tsara indrindra atao amin'ny fefy.

Tokony hamboly ranom-boankazo ny zavamaniry, mandritra ny fitomboan'ny taovam-pandevonan-kanina, ary hesorina ny felana. Taorian'ny famafazana ny ravina tamin'ny fararano, dia voakobaka 30 cm ny tany. Raha avela ho an'ny ririnina ilay zavamaniry, dia tsy maintsy afafy na rakotra mololo izy io.

Amin'ny lohataona, tokony hialokaloka avokoa ireo kibay rehetra amin'ny kolontsaina, ka mifidy ireo izay ilaina amin'ny fambolena. Raha tsy vita izany, dia hiparitaka any amin'ny faritra hafa amin'ny zaridaina ilay zavamaniry.

Ny famokarana zavamaniry ao Jerosalema dia mety misy ifandraisany amin'ny olana sasany. Ny zavamaniry dia azo atahorana amin'ny baomba izay misotro kafe. Ho an'ny fifehezana ny bibikely manakaiky ny tazo, dia apetraka ny granules anti-slide manokana. Ankoatra izany, ny bibikely misy bibikely samihafa dia mety hanimba ny kôlibria. Mba hisorohana izany, rehefa mamboly dia ilaina ny manampy ny fiomanana "diazonon" na "Foksim" amin'ny tany.

Ny artikla any Jerosalema dia mety ho marary. Ny sclerotynyosis na ny fotsy fotsy dia manimba ny fototry ny orinasa, mamorona loko matevina eo amin'ny lohalika. Ary eo antenatenan'ireo voan-jaza dia misy ny mainty hoditra. Ireo zavamaniry ireo dia hodorana avy hatrany.