Laisoa "Provence" - namboarina fomba fanamboarana mahandro sakafo an-trano!

Laisoa nalona - iray amin'ireo malaza indrindra sy ny lovia mahazatra ny firenena lakozia firenena maro eo amin'izao tontolo izao, ary indrindra ny slavy. Fomba fanamboarana masirasira fantatra lehibe maro, ary samy tsara amin'ny fomba manokana. A laisoa, miavaka fahafinaretana "fampiasana" toy ny salady ho lehibe ny antokony avy, dia mandeha ny nahandro borscht, laisoa lasopy, sns, ary tena tsara fotsiny mainty mofo dia tsara!

Na izany na tsy mendri-kaja manana mpandray vahiny amin'ny toerana tena nandritra ny taona maro ny fitiliana, ary voamarina ny farany tsipiriany momba ny lalivay ny fomba fanamboarana tena mahasoa sy legioma matsiro. Ohatra, laisoa, "Provençal". Ny maro karazany. Io laisoa Marino masirasira amin'ny karaoty ny eny ivelany, mbamin'ny cranberries sy ny voaloboka, na amin'ny paoma ihany - Antonovka na hafa (maharikivy karazany). Nisy olona mametraka ao amin'ny marinade ny tongolo gasy, ny sasany zava-manitra bebe kokoa manitra - ny eritreritsika.

Marihina fa ny anarana dia avy amin'ny frantsay provansin'i Provence - avy tany nankany amin'ny fomba fahandro voalohany dia laisoa, dia mahazo fiovana isan-karazany!

fomba fahandro ho an'ny

Laisoa "Provence", voaomana araka ny fomba fahandro azo nanompo ny latabatra amin'ny andro izany, ao anatin'ny telo na efatra ora taorian'ny nalona. Na dia, mazava ho azy, dia feno, manan-karena tsiro ny vokatra dia hahazoana ny andro taty aoriana. Izany Niainga ny lehibe tsiro amin'ny hena na hen'omby Nadininy hanina, dia ho tsara amin'ny pies, na mitokana toy ny salady, mamy amin'ny menaka legioma. Optionally, Kale "Provence" toy ny salady azo nameno amin'ny hotetehina Rava tongolo - ny fientanam-po.

• Tokony ho telo kg. hotetehina mitetika ny laisoa ho ravin tamin'ny antsy na hanamarinana ao amin'ny milina manokana - izy no.
• Ao amin'ny makarakara grater lehibe iray ny karaoty telo na efatra, na lehibe kokoa habe antonony. Raha tsara ny karaoty, maka zavatra roa intsony. Ankoatra mitsingevana, dia mety ho faty tsotra izao an manify slices na ny faribolana - ny tsirony. Bright voasary, dia mijery tsara tarehy koa amin'ny endriny rehetra.
• Ny laisoa "Provençal" hahazoana fofona manokana mahafinaritra sy ny tsirony, raha nanapaka azy ho ao an slices ka hanampy azy ho jirofo roa eo ho eo ny tongolo gasy sarobidy.
• Asio banga ao anaty fitoeran-javatra malalaka - lehibe iray vilia baolina, vilia na lasitra. Add roa ravina ny Laurel, kely jirofo, dia antsasaky ny am-polony mainty allspice pitipoà, dia izy - ny mangidy mainty. Mix tsara rehetra, moramora flattening ny legioma, na ny marimarina kokoa, laisoa, aoka ny ranom-boankazo. Manify azy ireo menaka legioma - about-grama fitaratra na latsaka kely, raha kasainao hampiasaina, rehefa dibera fanampiana bebe kokoa. Hifindra ho any amin'ny avo saucepan mba afaka hitafy ny marinating.
• Manomana ny marinade: ny antsasaky ny litatra ny rano napetraka: siramamy fitaratra (roan-jato grama), telo tablespoons-tsira (canteens) mpikamban'ny fitaratra devyatiprotsentnogo vinaingitra (koa zato grama). Ny zava-drehetra dia samy hafa sy ho vay, dia mitoetra ao amin'ny afo nandritra ny telo minitra.
• Pour ny marinade nandritra ny legioma, ataovy ny asa fanaovan-gazety, mafy rakotra ny sarony, dia aoka mangatsiatsiaka ka hamela marinating amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Ary avy eo dia nihinana sy mankafy!

fomba fahandro hafa

Salady "Provence" dia tsy voatery voatery ho ny laisoa nalona - azo atao ny manomana azy io vaovao amin'ny alalan'ny fanampiana sakafo sasany. Sy hanompo avy hatrany ny latabatra fa tsy miandry.

• Makà laisoa, roa kilao nodiovina avy ambony ravinkazo sy cobs tapaka. Hanamarinana ny laisoa kely tena milamina ravin - izay mora ampiasaina sy mahafinaritra aesthetically Jereo! Aforeto amin'ny malalaka vilany, hametraka ny tablespoon ny sira, fa tsy misy tsary, telo ny lovia kely ihany ny siramamy, hanaitra tanana, hatreo amoron'ny sy manitsakitsaka ranom laisoa.
• Coarsely makarakara torochke antsasa-kilao karaoty sy roan-jato grama. radish mainty. Radish handray indrindra izany, fa tsy mahasolo ny legioma hafa.
• Manify polukolechkami hirodana tongolo -. 200 G, ary mety ho kely - ankehitriny, araka ny tianao.
• Templates manampy ny rehetra ny laisoa sy ny fitaovam-piadiana intsony indray - ny afangaro mitovy. Misaraka, afangaro amin'ny roan-jato grama. (Cup) ny legioma menaka ary ny iray ampahatelon'ny kapoaky ny vinaingitra devyatiprotsentnogo. Hamboatra ny salady izany, ary indray mifangaro afangaro tsara rehetra.
• Ny sakafo vita dia nanompo.
• Ao amin'ny fangatahana, eto dia afaka mametraka mayonnaise "Provençal", spoonfuls vitsivitsy. Izany dia hahatonga ny salady malemilemy kokoa, be ranony, manampy fanampiny tsiro.

Epilogue - ny vokany

Ahoana no milaza fomba fanamboarana ny voalaza etsy ambony, ny anjara toerana manan-danja ao amin'ny mahandro sakafo nilalao tsy hentitra amin'ny fanajana ny fitsipika sy ny filaharana, fa koa improvisation. Ny mpandray vahiny tsara - ny virtuoso ny asa tanana. Ary na dia ny olon-tsotra noho ny mahazatra mahandro sakafo ho antsika rehetra ny laisoa mampitodika ny ho asa kanto!