Shawarma fomba fahandro: tsotra lovia, nefa nahagaga matsiro

Shaurma (fomba hafa - shaverma) misolo tena tany am-boalohany sakafo atsinanana - mofomamy, izay mameno voavalona matsiro. Indraindray dia azo avy amin'ny karazany samihafa ny hena, tetehina madinika, voaharo kely ny zava-manitra sy ny sauces, ary indraindray toy ny mameno mahazo mampiasa salady ny legioma vaovao. Shawarma fomba fahandro-kevitra misafidy ny mameno ny henan'omby na ny ondry, hena akoho amam-borona, toy ny vorontsiloza, fa eto amin'ny firenentsika, dia maro dia aleon'ny olona mampiasa ny fanomanana ny sakafo matsiro avy amin'ny Orient akoho.

Na inona na inona ny hena tsy voafantina, dia ampiasaina mba handrahoana sakafo shawarma dia tokony hatao ny toy izany koa Ohatra: tsy maintsy ho faty any an fillet slices, kely gadona eny (mialoha nofonosina tapa- plastika Wrap , mba tsy ho very iray gram-kena ranom-boankazo) sy tezitra be foana isika. Raha ny fomba fahandro shawarma, hen'omby voafantina, ny tsara indrindra marinade fa dia ho ny divay mena sy ny voasarimakirana ranom amin'ny tongolo, sy ny akoho dia tokony handray mayonnaise amin'ny zava-manitra, ary ny kisoa dia tokony marinate fotsy divay na vinaingitra (paoma, na divay) natao tamin'ny tongolo sy ny zava-manitra. Rehefa mihazona marinovochnoy hena fifangaroan'ny tsy latsaky ny 12 ora dia azo atao ny Fry: Ny tena tsara - misokatra amin'ny afo, amin'ny toe-javatra hafa - amin'ny lapoely no amin'ny matevina ambany.

Afaka mifidy izay fomba fahandro shawarma izay hanomana sakafo io dia matsiro araka izay azo atao, indrindra raha zava-miafina ny mampiasa ny iray - mba handatsaka ny hena raha mbola natono, ranom-boasary, mba fillet vonton sy ny sakafo dia be ranony sy flavorful. Fried ny hena dia tokony ho kivy amin'ny lehibe, ary manomboka ny dingana fandrahoan-tsakafo. Izany dia mitaky ny haka vonona-voatetika fillet (700 gr.), Tongolobe (1 tanjona.), Kokombra sy voatabia (1 PC.), Tongolo gasy (2-3 nify.), Pita mofo sy ny zava-manitra isan-karazany. Ankoatra izany, dia ilaina mayonnaise na fanosotra (50 ml.). Legioma dia tokony ho faty ho "tapa-kazo" mba hifandray amin'ny ny hena, hitafy ny mofomamy, Pita mofo, haidiny ny saosy, avy eo dia mihodina mofomamy "valopy", ary kely Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ny vita shaurmu azo voaendy amin'ny minitra vitsy am in'ny fanendasa-minitra "protomai" ao amin'ny lafaoro microwave na nendasina tao anaty lapoaly amin'ny matevina manda sy ny ambany. Hot sakafo dia haidiny mayonnaise kely mba hanaovana azy flavorful kokoa sy be ranony.

Toy ny maro hafa eo am-pinonoana fomba fanamboarana ny akoho shawarma fomba fahandro amin'ny hena akoho azo nekena ho iray amin'ireo culinary mahafinaritra voaomana ao an-trano. Mark noho izany ny taratasy roa mila Lavash (manify), akoho (350 g.), Kôkômbra sy ny voatabia (2 pcs.), Laisoa (100 g.) Ary karaoty in Koreana (200 g.). Fa saosy be ranony tsara ketchup sy ny mayonnaise (45 ml.), Ary mba hanampiana - anana, zava-manitra, sy ny "zana-tsipìka" ny tongolo maitso. Voalohany indrindra dia ilaina ny mahandro ny hena araka ny voalaza etsy ambony - tapaka ho slices, marinate nandritra ny 12 ora, mba Fry ka kosohy. Avy eo dia mila mitetika vaovao anana, miray tsikombakomba amin'ny lovia amin'ny diced legioma sy ny tongolo maitso. Shawarma taorian'izay fomba fahandro antsoina mba hiandraikitra ny fiangonana, dia ny vilia - teo ambony latabatra dia tsy maintsy nitarina Pita mofo, smear azy amin'ny mayonnaise, hitafy ny filaharana legioma, hena, "Korea" karaoty sy ny laisoa sy ny anana. Top shawarma drano saosy - fifangaroan'ny ketchup sy ny mayonnaise, dia Hala-dia ho azo atao ny hifangaro sy mofo Pita horonan-taratasy ny horonan-taratasy-katsaram-panahy, mba tsy nanana ny Hala-, ary Fry.

Amin 'ny fitsipika, ny fitsipika hentitra ho an'ny fanomanana ny villa Tatsinanana sakafo any - dia afaka mahandro Shawarma amin'ny fomba fanamboarana ny ambony, ary afaka manampy anao manokana singa. Ohatra, azo ampiasaina, ankoatra ny amin'ny voan saosy , ary maro be ny zava-manitra sy ny toppings afa-tsy ny hena haka fromazy na legioma. Azonao atao mihitsy aza hahandro Shawarma amin'ny fomba zavamaniry - amin'ny legioma sy ny hazavana iva-matavy mayonnaise. Na ahoana na ahoana, dia miezaha hanome ny sakafo tena tsara toy izany ihany no afaka manery, zavatra tena vahiny, ohatra, pahatonga amin'ny akoho fomba fahandro.