Lovia ny mbola kely - mofomamy eo amin'ny brine

Ireo izay "tsara vintana" mba hiaina ao amin'ny 90 taona teo dia nahatsiaro ny mahatahotra ny tsy fisian'ny vola sy ny tsy fisian'ny vokatra atolotra tsy tapaka ao amin'ny toeram-pivarotana. Mba hamahanana ny fianakaviana, zavatra be dia be izahay contrive. Tamin'izay voasedra maro fomba fanamboarana ny mofo isan-karazany sy ny namboarina lavash avy faran'izay kely ny sakafo. Misy fomba fanamboarana tsara namaka tao amin'ny fianakavianay. Ny iray tamin'izy ireo - ny mofomamy amin'ny brine.

Miaraka amin'ny suburban faritra, ny fianakavianay niezaka hiomana araka izay azo atao tahirin ho an'ny ririnina. Izahay maina ravina ny currants sy ny voaroy, fanangonana fanafody anana ary mazava ho azy, nanakodia an siny ny voatabia amin'ny kôkômbra. Efitra iray ao an-trano dia feno olona tanteraka tamin'ny isan-karazany ny siny ary pouches. Rehefa dinihina tokoa, hiandry ny ondriny dimy ankizy tamin'izany andro izany dia tena sarotra.

Nitsoka ny residues isan-karazany ao amin'ny fandrahoan-tsakafo, dia mahazo ny tanana lafaoro scones amin'ny brine, satria izany dia sady nasiany miala tsiny. Baking matsiro izany indrindra sy ny rivotra. Ireo mofo amin'ny zaza brine mihinana ho an'ny takolany, ary ampiasaina fa tsy ny mofo. Ny fomba fahandro dia tsy sarotra, fa ny vokany dia tena tsara.

Fa ny koba dia mila iray vera iray vera brine momba ny siramamy, menaka antsasaky ny kapoaka legioma, dia koba tsara toto telo kaopy sy ny sotrokely ny fanaova soda. Afangaroy ny sakafo rehetra ao amin'ny boaty mba hanangana lalina fanamiana malefaka koba. Tokony ho mora ny manao ny mandan'i fitaovana. Ilaozy ny koba nandritra ny 30 minitra mba hanorim-ponenana. Baking menaka na ny menaka rakotra taratasy fanaova. Ankino ny lehibe na ny kely mofo amin'ny sitrapony. Mandinika isika fa mitombo ny habeny nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Mampahory koa mofo izahay tsirairay im-betsaka amin'ny fikororohana ka ampitondray any preheated lafaoro. Bake mandra-malefaka. Lay avy amin'ny lalina sakafo, ary ho azo antoka ny hanafina amin'ny lamba famaohana. Cakes amin'ny brine mety ho faly amin'ny fahamarinana ny lasopy fa tsy mofo, na mihinana fotsiny amin'ny dite.

Misy iray hafa tsara dia tsara izany fanomanana ny lovia, nefa ny mofo Vonona amin'ny lard. Mba hahatonga ny koba dia mila roa kaopy-bary sy ny lafarinina varimbazaha, zato grama ny matavy tsirairay, ny antsasaky ny sotrokely ny sira, iray onion, lena na maina sy ny aneta cilantro, ny sotrokely ny mena dipoavatra. Tao anatin'ny lovia, afangaro ny vary sy ny lafarinina varimbazaha. Raiso ny antsasaky ny fitambaran'ny boky, ampiana rano sy sira mba hahazoana ny ranon-javatra "talker". Ny sombin-Bacon sy tongolo hotetehina mitetika ary te hanampy azy miova. Misy ihany koa ny haidiny ny ahitra, ny sisa amin'ny koba tsara toto sy ny dipoavatra. Mametafeta uncool, fa lasitike koba. Avelao ny manome ho antsasaky ny ora. Burke rehetra ho tapa-koba kely boribory, izay mandrafitra ny tortillas tsy mihoatra ny 15 santimetatra ny savaivony, ary roa santimetatra ny hateviny. Tena tsara ny hanendasany ny saribao lovia ity, dia hametraka izany eo amin'ny iray-bato lapoaly vy nanosotra amin'ny lard. Fa azo atao sy ny lafaoro.

Raha misy refrigerated ronono vokatra, dia azo atao ny manomana ny mofomamy-dronono. Noho izany na inona na inona mety: yogurt, curdled ronono, masirasira nanendy ronono na ny oram-panala. Mba hanomanana ny koba tokony hanana roa vera ny marikivy ronono, ny sotrokely-tsira, dimy kaopy ny koba tsara toto sy ny sotrokely ny fanaova soda. Fampiarahana ny sakafo rehetra mametafeta ny koba malefaka. Isika hamela izany ho ora iray mba hanangana. Rehefa avy mamorona fa tsy tena lehibe, izay baolina hakodian'ny olona nivoaka avy tany centimeter hatevin'ny mofomamy. Izahay nataony teo amin'ny fanaova sy ny fikororohana mampahory koa manendasa amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-masaka tanteraka.

Afaka miomana na inona na inona fomba fahandro mofo. Misy mafy hamaka ao an-tranonao, ary ny sasany dia tsy tonga teo amin'ny kianja. Tsy mampahatahotra. Manana fomba fahandro tsotra ao amin'ny Cookbook ilaina. Ireo mofo ireo tsy namonjy ny fianakavianay, raha tsy nisy sakafo na te zavatra tsotra, fa matsiro. Tsy voatery any amin'ny endriky ny mofo mba mahandro mofo. Excellent safidy - mofo tapa-kazo na ravin, izay hanina haingana, fara fahakeliny.