"Manan-tsofina" mofomamy (fomba samihafa ny mahandro sakafo)

Moa ve ianao mahalala fomba fahandro mofomamy "sofiny"? Azo antoka fa toy izany ny olona dia tena vitsy. Tena tsindrin-tsakafo, izay tena malaza ao amin'ny fotoana sovietika. Tahaka ny fantatrareo ihany, fotsiny am-polo taona roa lasa izay mba hividy mofo matsiro amin'ny fivarotana dia tena olana. Noho izany, maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano nahandro izany ny tenanao.

Cookies "sofiny" dia tsotra sy takatry ny tsindrin-tsakafo izay afaka ho vonona mora foana, na dia tsy manana fahaiza-manao culinary. Manazava tsara ny fomba hanaovana izany ny Fifaliana, holazainay eto ambany.

Tsikelikely Fomba Ahitana ny "sofiny" mofomamy

Manomàna tsotra mofomamy tena mora foana. Noho izany dia ilaina ny fomba hentitra manaraka ny takian'ny Ny Fomba Ahitana.

Noho izany, heverina ho batch tsindrin-tsakafo, dia mila:

• dibera lafo (i.e. tsara kalitao) - 115 h;
• curd rustic na gazety (mpanelanelana amin'ny tontolo menaka) - tokony ho 250-270 h;
• Fahazavana avy amin'ny lafarinina varimbazaha - tokony ho 145 h;
• siramamy lehibe indrindra betiravy - 115 h;
• iombonana sira - 1 kely schepotochka;
• fanaova vovoka - 3-4 PM

Ahoana no mametafeta ny koba trano rantsan-kazo fromazy?

Mba ho Cookies "sofiny" dia tokony hiomana ny malefaka fipetrahany izy. Mba hanaovana izany, ny fivarotana na rustic trano rantsan-kazo fromazy Niely tao anaty vilany, dia mametafeta ny mahazatra fikororohana. Ankoatra izany, ao amin'ny iray hafa lapoely no ketraka ny menaka fandrahoan-tsakafo. Cool, dia alatsaka amin'ny vokatra ronono, ka aidino sira kely schepotochku, sotro lehibe ny siramamy sy ny fanaova vovoka.

Rehefa afaka izany asa no nampitombo ny vokatry faobe ny lafarinina. Teo aloha dia voatery sieved. Mametafeta ny sakafo dia hentitra loatra fa malefaka sy fototra. Izany fepetra amin'ny fanaovana mofomamy Tena zava-dehibe. Raha ny koba matevina loatra, dia mofomamy "sofiny" dia ho sarotra sy matsatso.

famoronana vokatra

Araka ny hita mandrafitra ny mofomamy "sofiny", sary izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity? Natao tsindrin-tsakafo ity dia tena tsotra. Voalohany, dia koba masaka curd esorina ao amin'ny efi-trano hihena (eo ho eo amin'ny adiny roa). Ataovy izany ho an fototry ny somary malalaka, ary mety ho mora ny hakodian'ny olona ho any amin'ny manify.

Rehefa afaka izany, fotoana ny koba dia esorina avy amin'ny vata fampangatsiahana, atopazy kely lafarinina varimbazaha sy napetraka amin'ny fisaka ambonin'ny. Ankoatra izany, dia mihosin-lehibe sy manify, ary avy eo nanapaka tao an faribolana amin'ny savaivony ny 4-5 cm. Ampiharina izany dingana tokony amin'ny fitaratra.

Indray mandeha ny zavatra rehetra vonona dia miroso avy hatrany amin'ny fananganana ny mofomamy. Noho izany, isaky ny silaka ny fromazy dia niara-nanatsoboka ho siramamy, izay mialoha haidiny ho lovia fisaka. Ataovy izany amin'ny tanana iray ihany.

Hiondrika ny tena ratsy eo amin'ny antsasany, izany hoe siramamy ao aminy indray voafafy ho hanitra maimaim-poana-ritra vokatra. Izany dingana izany dia tanterahana indray mandeha. Ny vokatra azo dia kely "maso". Izay indrindra koa ny hiatrehana vokatra hafa rehetra.

Ny dingan'ny Baking amin'ny fanendasa-

Cookies "sofiny", izay tena avo calorie, dia tokony kitay hanendasanao afa-tsy ny preheated lafaoro. Mba hanaovana izany, niforona vokatra rehetra mifandimby manitatra eo amin'ny lovia fanaova amin'ny hodi-biby nilahatra teo aloha. Taorian'izany, dia nalefa ho any amin'ny lafaoro.

Fitandremana ny mari-pana 195 fepetra ny ambaratonga, ny vokatra dia mofo nandritra ny 24 minitra. Nandritra izany fotoana izany, trano rantsan-kazo mofomamy fromazy tokony ho Rosy sy maitso mavana.

Manolotra ny latabatra

Manomana namboarina mofomamy, dia Kendreo nesorina tao amin'ny vilany, dia manitatra eo tsara tarehy lovia no izy. Mihinàna curd tsindrin-tsakafo dia tokony ho nanompo mafana. Amin'ity tranga ity, dia afaka manana tena malefaka, malemilemy sy mpandrendrika ao am-bavanao mofomamy. Teny an-dalana, ao ny endriky ny hatsiaka Fifaliana raha ny fandehany tsy latsaky matsiro. Amin'ity tranga ity, dia miavaka sy mafy kokoa.

Ny fanaovana mofo matsiro sy tsotra amin'ny margarine

Cookie fomba fahandro "Manan-tsofina", aseho etsy ambany, dia mahazatra. Raha toa ka mila dika tsotra ny andro fiomanan'ny ny fanaova, Avy eo dia hanatitra ny vokatra manaraka izao:

• granular curd lena - tokony ho 500 g;
• malefaka margarine high quality - 250 h;
• lafarinina varimbazaha mazava - amin'ny ny fisainana mazava (tokony ho kaopy 2.5);
• slaked soda - tsy feno tsindrin-tsakafo sotro;
• siramamy betiravy - tokony ho 175 h

Ahoana no hiomanana fototra?

Natao koba no tena mora. Soft margarine fork bebe nofetafetainy ary avy eo miara-mifangaro amin'ny gazety curd. Manampy sakafo ho 50 grama ny siramamy, hydrated soda sy koba lasitike koba dia azo.

Ny dingana ny mamorona sy ny mofo

Namorona heverina ho Fifaliana Toy izany koa araka ny voalaza ao amin'ny teo aloha fomba fahandro. Cottage fromazy koba dia esorina avy amin'ny vata fampangatsiahana rehefa afaka adiny roa, ary avy eo dia mizara ho madinika, izay taty aoriana nanakodia an-baolina. Next amin'izy ireo manao faribolana kely. Obmoknuv siramamy ao ny koba, dia miforitra ao amin'ny antsasaky indroa, nahazo ny "maso" ao amin'ny endriky ny faritra.

Mamorona vokatra sy ny rehetra niely amin'ny taratasy ny hodi-biby, ary avy eo dia mandefa azy ao anaty lafaoro. Amin'ny alalan'ny ora ¼ tsindrin-tsakafo ary nalaina avy natolotra ny latabatra amin'ny dite.