Manomana ny tena vilia: buckwheat mpivarotra

Ny zava-misy fa ny buckwheat tena ilaina ho an'ny fahasalamana, hoy ny maro. Manan-danja sy ny lazany tao an-trano dia tena avo. Mety ho masaka toy ny lafiny misaraka lovia na lovia, ary amin'ny toe-javatra roa dia hahazo mahafa-po sy ny voa madinika nahandroina, salama. Fomba fanamboarana dia hita ho maro na legioma sy ny hena vokatra. Tsy ho very maina ny hitoetra amin'ny fomba fahandro buckwheat mpivarotra, tahaka ny fofona sy matsiro indrindra lehibe lovia, izay ho tia maro.

Ny tena ilaina ity dia lovia, mazava ho azy, buckwheat. Ankoatra ny azy eto ahitana hena (matetika maka henan-kisoa, nefa azo atao hoe karazam-biby hafa toy ny akoho na hen'omby) sy legioma (tongolo sy ny karaoty). Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana dia ho toy izao manaraka izao.

Ny hena dia tapaka ho sekely kely, Fry amin'ny lapoaly mandra volamena Brown, napetrany tao anatin'ny saucepan lalina. Top nandraraka iray vera buckwheat, feno rano rehetra, mba handrakotra ny vokatra eto an-tampon'ny santimetatra 3, nahandro mandra-masaka voamadinika. Karaoty makarakara, onion tapaka ho farantsa kely, sauté legioma eo amin'ny afo, nampitombo ny voa madinika nahandroina,. Mifangaro rehetra, sira, dipoavatra, zava-manitra no nanampy. Alohan'ny fanompoana ny lovia dia tokony havela ho labiera mandritra ny minitra vitsivitsy eo amin'ny toerana mafana (azonao atao ny mampiasa ny lafaoro amin'ny ambany indrindra mari-pana). Zava-manitra, na manomana ny, na naka buckwheat mpivarotra Maggi ho an'ny mazava ho azy ny lehibe (efa vonona ny zava-manitra mifangaro), izay vao nanampy ny lovia no izy.

Tsy misy tsy matsiro sy flavorful noho ny kisoa, buckwheat mivadika amin'ny mpivarotra akoho. Noho izany dia mila lovia akoho, buckwheat, karaoty, peppers, tongolobe, saosy soja, voatabia Mametaka, zava-manitra. Mba hiomanana tsara kokoa ny maka lapoaly lalina, satria ny sakafo rehetra, dia ho vonona ao. Akoho kely notapahina ho anjarany ary, nendasina tamin'ny menaka legioma, voana tanamasoandro eran'ny menaka na oliva, dipoavatra. Izany no nampitombo ny torotoro fo tongolobe, ary grated karaoty, sauté ny zava-drehetra nandritra ny fotoana kelikely teo amin'ny afo. Ary nampidina diced lakolosy dipoavatra. 2 lovia kely ny saosy soja dia mifandray amin'ny habetsahan'ny mitovy voatabia Mametaka, sira sy ny zava-manitra. Ny vokatry ny fifangaroana dia nanome fo tsara, naidina tamin'ny akoho sy ny legioma. To buckwheat mpivarotra niova manitra bebe kokoa, eto dia afaka manampy voatetika anana. Krupa voasasa, naidina tamin'ny ny fanendasana, haidiny ny ron-kena iray vera na voahandro rano. Ny zava-drehetra dia nentina tany amin'ny madinidinika sy faty, nanarona, fa 10 minitra. Tamin'ny fotoana ny fahavononana tanteraka ranon-javatra dia tokony no lasa etona. Raha vao ny lovia dia esorina avy amin'ny afo, dia omena minitra vitsivitsy avy eo, ary afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Conveniently ary manomana haingana buckwheat mpivarotra, ary koa ny hafa voamadinika, ao amin'ny tsindry cooker. Mba hanaovana izany, ny ilaina fangaro (nivava hena, karaoty, tongolobe, voamadinika) dia nametraka sosona, ka nametraka ny mari-pana ilaina.

Buckwheat mpivarotra koa dia afaka miomana toy izao manaraka izao. Diced henan-kisoa, voaendy amin'ny lapoely no, nihoatra kely ny rano, ny hena dia maty mandra-vonona. Misaraka, natono karaoty, tongolobe, tongolo gasy voatetika, legioma nalahany teo amin'ny hena. Krupa feno rano mangotraka ny 5 minitra, ny rano dia notrohinao mbamin'ny faikany, buckwheat koa ny hanina miaraka amin'ny legioma, feno rano ka ny sakafo rehetra dia mifono iray eo ho eo amin'ny fanondrony ny haavony. Sarony voa madinika nahandroina, ka reraka ny hafanana ambany mandra ranon-javatra mandra-pahatongan'ny efa mientona, ary grits dia malefaka sy crumbly. Eto dia afaka mametraka kely ny dibera sy ny sahotaka, avy eo dia hanompo. Fa ity ny fanomanana ny voa madinika nahandroina, dia afaka nataony tao amin'ny lafaoro amin'ny hafanana avo, ary ny sarony rakotra lovia dia tsy ilaina.