Manomana sakafo tena matsiro: akoho tratrany amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy

Matsiro lovia, izay tena tia ny fianakaviany, dia matetika no tena sarotra atao. Izany koa dia mihatra amin'ny levitra, izay ho hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity, - akoho tratra amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy dia afaka ny ho vonona amin 'ny ora, araka ny lovia Tena hampilendalenda sy flavorful. Mifanaraka amin'izany, dia olona vitsy dia afaka mijanona tsy miraharaha be ranony tapa-hena sy ny legioma volamena feno sosona. Miaraka amin'ny legioma na salady vaovao lovia, izy no hampahamendrika ny birao amin'ny andavanandro sy ny fety.

Cooking matsiro: akoho tratrany amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy

Mba hanomana batch lehibe, dia ento;

• 2 skinless akoho tratrany;
• 4 ovy lehibe boribory;
• jiro lehibe tongolo sy roa jirofo ny tongolo gasy;
• 150 h ny fanosotra sy ny fromazy mafy toy ny "Parmesan";
• anana, zava-manitra, menaka legioma, sira.

Akoho tratrany in lafaoro miaraka amin'ny ovy voaomana tahaka ny dingana fotsiny fa afaka mandresy na dia ny fahaizana tompovavy. Hosasany sy manadio ny ovy, tubers nanapaka an slices 1 sm ny hateviny, jiro jiro hirodana vava. Akoho nono koa dia mila manapaka takelaka kely. Ao amin'ny taratasy fanaova amin'ny nanosotra diloilo, ataovy ny ovy aloha, avy eo - ny tsipìka, nanaraka ny legioma, ao an-tampon'i mila handatsaka fanosotra saosy. Izany dia voaomana toy izao manaraka izao: Afangaroy ny marikivy fanosotra amin'ny antsasaky ny grated fromazy (75 g) sy voaporitra tongolo gasy, sira, dipoavatra hafafiny amin'ny mba hanandrana ary ampio ny anana maina. Ny sasany izany fifangaroan'ny tokony handena ny legioma. Next ambony amin'ny hena fotsy, miborosy ny saosy sisa tavela. Akoho tratrany in lafaoro miaraka amin'ny ovy tokony mofo nandritra ny 40 minitra amin'ny 180 degre ny 15 minitra mandra-malefaka Mila mahazo ny vilany avy amin'ny fatana ka hafafiny ny lovia grated fromazy - mba hahazo volamena tsara volontsôkôlà. Mety optionally ny lovia ny famafazan'ny mafana hampiarahina amin'ny anana sy hanompo.

Ovy voaendy amin'ny akoho sy ny holatra

Io fomba fahandro dia miovaova toy ny teo aloha indray, ary koa tsy manam-paharoa manasongadina tsiro sy ankasitrahana. Mba hanomanana sakafo mahavelona hena, dia ento;

• 2.1 kilao ny akoho;
• 3-4 salantsalany tuber ovy;
• 400 h na holatra dia afaka mandray holatra fotsy, sns luteus. P.;
• onion lehibe jiro;
• 300 h ny grated fromazy type "Parmesan" .. izany hoe mafy;
• soja saosy, mayonnaise, legioma menaka kely.

Voalohany manomana ny akoho - tratra hanasana. Raha kely ny habeny, dia azo mofo rehetra. Coat ny hena amin'ny saosy soja, ka lasa tena malefaka sy manitra. Holatra koa ny tsara sy ny fery hosasany ny 10 minitra. Ovy madio sady nitetika ny ho slices, onion - tapany vava vola. Raha vao ny holatra vonona, hataony ao anaty lapoaly ary Fry ny tongolo, hanampy ny zava-manitra raha tianao. Ary ankehitriny ny akoho mayonnaise menaka amin'ny lafiny rehetra (2-3 tbsp. L.). Mety fa nanitatra teo amin'ny taratasy fanaova (kely nanosotra) - ovy voalohany, araka ny akoho sy ny farantsa ambony zazharku ny holatra sy ny tongolo. Hofafazany lovia grated "Parmesan" ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro ho 25 minitra na antsasak'adiny (tokony ho ny mari-pana any amin'ny faritra ny 180 degre). Rehefa afaka izany, fotoana, ny mofo akoho tratra miaraka amin'ny ovy dia ho vonona - dia mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra ho toy ny lovia lehibe, indrindra fa matsiro dia, raha akaiky na nivava be serviruete salady legioma vaovao.