Tena matsiro trondro basse-dranomasina!

Angamba, trondro io no tena anarana. Na dia tsy hita manerana ny Atlantika Avaratra, avy any Skandinavia ho any amin'ny amoron'ny Afrika, indrindra ny sekoly maro be ny mihazakazaka ny Ranomasina Mediterane. Tsy tia tena izy, dia hosory izany anarana samy hafa. Fish ranomasina amboadia ranomasina dia antsoina koa hoe basse, ranomasina basse, koykanom, rano, spigoloy, brantsino ... Ary ny firenena rehetra manana ny fomba fanamboarana Mediterane noho izany matsiro mponina amin'ny Atlantika. Diniho ny sasany amin'izy ireo.

Ranomasina basse dia kely taolana, izay, koa, azo mora nisaraka. Ny hena dia mahagaga fanahy, tamin'ny manokana, tsy manam-paharoa tsiro. Noho izany, ny trondro dia heverina ho ambony sy ny sakafo. Misy isan-karazany ny vitamina, phosphore, iode, polyunsaturated matavy amine - izay rehetra ao anatiny amin'ny sira hena. Trondro, ny fomba fahandro izay any ihany, lehibe voaendy amin'ny fanendasa-. Izy tsy mahazo maina loatra, dia mbola tanora sady be ranony. Madio sy eviscerated fatiny, manosotra izany amin'ny ny ivelany sy ny ao anatiny sira sy zava-manitra. Cut mena vava vola aminy, voasarimakirana sy tongolo. Tamin'ny sombin-foil nametraka ny trondro eo amin'ny lafiny isan-toerana ny tongolo, ary ny tampony - slices ny Citrus. Afaka mametraka vitsivitsy slices ny basse-dranomasina sy ny kibony. Pour ny fatin'ny amin'ny lovia kely menaka oliva. Fonosy ny trondro tao anaty valopy aluminium ka nataony teo amin'ny fanendasa-dimy ambin'ny folo minitra.

Raha ny marina, tao an-dakozia rehetra ny olona tompon-Mediterane ankehitriny nanendy dranomasina dia basse. Recipes nanolo-tena mahandro azy amin'ny Rosemary, aneta, afangaro oliva na italianina anana. Lemon dia zava-dehibe fanampin, izay manasongadina ny fahalemem-nofo ny trondro. Possible alohan'ny Baking pomarinovat 2-3 ora fatin-javatra eo amin'ny tongolo gasy sy ny saosy soja. Mba hanatratrarana ny miavaka, ny dimy minitra alohan'ny folo ny faran'ny dingana fandrahoan-tsakafo, sy ny hanitatra ny foil convection Grill na fomba.

Ao Italia, ny ranomasina basse tsy tia trondro kely fahombiazana. Nisy mihitsy aza izy niteraka amin'ny solon-toe-javatra mba hampitombo ny biby fiompy eny amin'ny morontsirak'i ny saikinosy. Tsy nisy mofo teo amin'ny manaraka izany. Fatin-javatra nohosorany ny misy pentimpentina ny dipoavatra sy sira marokoroko. Avelao ny manapotsitra ny 10-15 minitra. Carpet ny ambany ny vilany miaraka amin'ny foil sy ny menaka sy ny menaka oliva virjiny fanampiny. Carpet ny trondro eo ambany ondana ny fanjaitra sy Rosemary sprigs ny fennel. Azonao atao ihany koa ny mampiasa ny voan'ny fanafody aneta, fa dia tokony ho kely potoloch fanoto. Ao amin'ny gazety Ny dranomasina ahitra basse, nafafiny tamin'ny menaka oliva. Nestle fatin'ilay "bodofotsy" ny anana sy ny kitay hanendasanao 20 minitra. Fish, ranomasina basse any Italia dia nanompo amin'ny saosy manokana. Mba ho tsy maintsy ho rendrika 200 h ny diloilo sy ny sahotaka tamin'ny 2 jirofo lasa namaky ny tongolo lay gazety. Avy eo dia nitondra ny saosy efa ny vay ary ampio ny fifangaroan'ny italiana anana maina. Mamatsy ny trondro dia atao tena mahomby: ny faty nafafy tamin'ny anisette , ary nodorany tamin'ny afo. Hamono ny afo eo ambanin'ny Hood ary hanidinanao saosy seabass.

Ao Provence, sira trondro, marinated voalohany nandritra ny adiny iray na roa ao amin'ny mifangaro ny menaka oliva, chilli, komina, grated sakamalaho sy ny sira. Ao amin'ny faty mba ho tsara mialoha ny vatana dia longitudinal lalina. Taorian'izay seabass trondro dia apetraka amin'ny Grill fitoeran'entana na nendasina tao anaty lapoaly ho an'ny 5-7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.