Mofo, vary: fomba fandrahoan-tsakafo

Maro amintsika no mahafantatra izay nividy teo amin'ny fivarotana mofo vary (GOST 27842-88). Bobongolo haingana izy, dia mety marikivy, manjary malefaka tao anatin'ny ora vitsivitsy ... Atsaharo ny fitarainana momba ny kalitaon'ny ny nividy mofo, hameno ny fiainany amin'ny heviny vaovao, sy ny trano - manokana fofona fanahy sy hanendasany mofo manomboka ny tenany. Tsy fotsiny nahandro, dia fombam-pivavahana ara-pivavahana sy ny fanasan 'ny Tompo, Epic, ary ny isan'andro.

Angano momba ny mofo

Vao haingana, ny mofo toy ny niseho ny fiainana, ny hery, zava-miafina. Ny Jesosy Vavaka aorian'ny fiderana ilay Andriamanitra-olona tokony nangataka mofo. Fihinanana azy ho zato taona lasa izay dia tokony ho 1 kg isan'andro isan'olona.

Ankehitriny, isan-karazany gurus, sakafo ara-pahasalamana Mampirisika mafy antsika mba hanome ny mofo, ary nilaza fa tsy ratsy. Ary efa voaporofo fa ny vary mahazaka fanehoan-kevitra isan-karazany no mahatonga, masirasira napetraka ao amin'ny sokajy sira mpamono olona manome ny Lift fo, voa, taolana rafitra, dehydrating, ary ny rano madio tsy misy ao amin'ny sehatra ho an'ny daholobe. Na dia ny toe-draharaha ao amin'ny Global fitondran-tenan'ny olona, rehefa lasa unfashionable ara-dalàna ny fianakaviana, mba hanabe sy ny hanan-janaka - undervalued asa dia tsy misy te ho vokatry ny fo hafanana sy fahalalahan-tanana toy ny zavatra ho omena, ary fantany ny vato izay naringana ny lafiny ny mofo.

Pechom Ny haninay ihany

Ankehitriny manary fako izany avy amin'ny lohany, dia hanandrana azy ny tenanao mba hijery eo amin'ny zavatra niainany manokana, inona no mofo. Eny, izany no tena fahita lafarinina, rano, sira sy ny lalivay. Fa izany tsy ny rehetra. Isika koa dia mila fotoana sy faharetana. Fa izany tsy ny rehetra. Tsy maintsy hianatra hanokatra ny fonao, mametraka ny koba ny alalan 'ny tanana manafana ny fanahinao. Fanomanana ny mofo foana ny zava-miafina. Hindoa hoe tranga io "prabhavo" - ny fisehoan'ny zava-misy vaovao, izay tsy afaka mamorona ny milina fotsiny summation ny akora sasany. Raha ny marina, raha tsy azonao, izay mofo atao, dia avy hatrany ka tsy mahalala izany, ka dia - dia zavatra manokana, mafana, mavitrika, manitra.

Ary ankehitriny ianao dia afaka mandeha any amin'ny antsipiriany. Zava-dehibe ny fanaova-mofo tsy hanakivy amin'ny voalohany fotsifotsy matsatso mikitroka biriky maniry ny handroso sy tsy hitoetra eo aminy, mankafy ny voaloham-bokatry ny asany.

Rehetra-mofo vary

Dia mila:

• Rano (350 ml);
• sira (2/3 sotrokely);
• Legioma menaka (1 tablespoon);
• Tena nampiaiky volana (1 tablespoon);
• masirasira (1.5 tablespoons);
• wholegrain varimbazaha lafarinina (500 g).

Izany no tena mahasoa mofo vary (fomba fahandro eto ambany) miaraka amin'ny vary mahazatra tsirony sy ny fofony. Tsy mirodana Crumb.

fiomanana

Aloha, hametraka ny sakafo voatanisa ao amin'ny mofo milina fitoeran-javatra. Tena nampiaiky volana mba ho levona mialoha amin'ny rano. Fanteno ny fandaharana ho an'ny rehetra-mofo vary, ary eo ho eo sosona.

Noho ny fisian'ny singa soritry, fibre, sy ny sisa ny Asa vaventy rehetra ao amin'ny lafarinina varimbazaha, izany vokatra mety ho an'ny olona no mifidy ho an'ny tenany sakafo ara-pahasalamana. Dia tokony ho antitranterina fa normalizes ny tsinainy, ary manampy mba hanadio ny vatana amin'ny poizina.

Zavatra vary-ampemby mofo

Dia mila:

• Legioma menaka (1 tablespoon);
• Rano (400 ml);
• varimbazaha lafarinina (240 g);
• sira (1.5 teaspoons);
• ampemby koba tsara toto (240 g);
• fiantraikany ascorbic asidra;
• maina masirasira (1.5 tablespoons).

Vary-ampemby mofo hafa rivotra, malemy fanahy, mpandrendrika, lasitike Crumb, nafenina ambany manify crispy sosona. Ny vokatra lehibe ho an'ny sakafo maraina tahaka ny tena mety ny atsobohy ao amin'ny saosy na Jak zavatra izy ka anaovy mofo voasesika matsiro aminy.

fiomanana

Afangaroy ao anaty lovia ny rano, koba tsara toto sy ny masirasira izy, avelao mba hitombo nandritra ny 20 minitra. Koba fiovan'ny mofo milina, ampiana sira sy askorbinku, izay hanampy foana ny fitsapana sy endrika mijanona tsy voahozongozona. Mifidiana ny fandaharana ho an'ny fanaovana koba. Fa 5 minitra alohan'ny faran'ny ny vilia fanaova-manampy ny diloilo. Ny vokatr'izany dia hatao koba kely, ka izany hatramin'ny in-5. Manaraka, mifidiana ny fandaharana ny mofo hanina nandritra ny 50 minitra, ankoatra, eo ho eo sosona.

Mofo amin'ny aneta marikivy fanosotra / onion

Dia mila:

• marikivy fanosotra (125 ml);
• Rano (115 ml);
• legioma menaka (2 tablespoons);
• sira (1 sotrokely);
• varimbazaha lafarinina (440 g);
• siramamy (2.5 tablespoons);
• tongolo maitso sy ny Sesame / ambioka (1 kaopy), na vaovao aneta (0.5 kaopy);
• maina masirasira (2 tablespoons).

Izany no tsara tarehy, marefo, matsiro, manitra, malefaka mofo avy amin'ny lafarinina varimbazaha.

fiomanana

Apetraho ny sakafo rehetra, afa-tsy ny voa sy ny tongolobe amin'ny mofo milina fitoeran-javatra. Fanteno ny fandaharana ny mofo, ary koa ny sosona afovoany. Add tsato-kazo famantarana na tongolo sy ny aneta Sesame ambioka (na ambioka), fa tsy mihoatra noho ny vera.

challah

Dia mila:

• hipoaka levona ireny dibera (60 g);
• mafana ny rano (200 ml);
• nokapohina atody (2 pcs.);
• varimbazaha lafarinina (500 g);
• sira (5 g);
• maina masirasira (1.5 tablespoons);
• siramamy (60 g).

Izany no nentim-paharazana Sabata fety jiosy mofo fotsy. Manitra, hazavana sy otrikaina, Airy, malefaka challah mihitsy no matsiro, ary tonga lafatra ho hanitra mofo voasesika.

fiomanana

Ity mofo fotsy lafaoro ilaina raha vao ny sakafo rehetra dia napetraka tao amin'ny mofo milina fitoeran-javatra.

Afangaro masirasira amin'ny 160 h koba tsara toto, siramamy sy sira. Sakafo hafa rehetra dia nataony tao amin'ny fitoeran-javatra breadmakers ao amin'ny manaraka filaharany: ny rano, dibera, sisa lafarinina, atody, no nahazo masirasira mifangaro. Miverena ny fandaharana ho an'ny Baking biscuit / mamy mofo, mifidy ny sosona afovoany. Vetivety foana dia ho afaka ny mandrefy hoe ny fomba matsiro izany mofo vary.

tsinapy mofo

Dia mila:

• voantsinapy menaka (40 g);
• Rano (290 ml);
• varimbazaha lafarinina (fitaratra);
• sira (1 tablespoon);
• ampemby koba tsara toto (kapoaka);
• maina masirasira (1.5 tablespoons);
• siramamy (2 tablespoons).

Ity no mofo mahazatra ny vary tritika-ampemby, izay ampiasaina indraindray, ary nivarotra ao amin'ny magazay. Crumb loko mavo. Fanaova-mofo ity dia tena manitra, mamy. Koa mangidy kely azo tsapa ao amin'ny ny vokany.

fiomanana

Aforeto eo breadmakers sakafo fitoeran-javatra voatanisa etsy ambony. Mialà eo amin'ny fandaharana lehibe ho an'ny fanaova sy maizim-pito sosona. Ity mofo vary hampiaiky volana anao sy ny tsirony sy tena mahaliana tsiro.

Na dia eo aza ny tenin 'ny manam-pahaizana, mofo vary lafarinina no tsy ho very ny lazany. Karazam-mofo avy tany be dia be izany. Saika ny firenena rehetra manana ny fomba fahandro-pirenena eo amin'ny fototra. Ao amin'ny firenentsika dia Fanao ny hanendasany 2 karazana mofo - firapotsy sy ny forohana. Amin'ity tranga ity, ny anarana no tapa-kevitra ihany no mofo, mitovy fomba fanamboarana zavatra azo apetraka. Ny mofomamy fotsy hametraka walnuts, siramamy, ny voankazo sy ny legioma, zava-manitra, ary sakafo hafa, izay mahatonga azy io tena tsara tarehy sy matsiro lovia no izy.

Mazotoa homana!