Nalona legioma: fomba fahandro sy ny tolo-kevitra. Samihafa izay nampivoatra ny marinated legioma ho an'ny ririnina

Nalona legioma vonona fomba nentim-paharazana ao amin'ny fararano sy amin'ny faran'ny ny vanin-taona mafana. Ao amin'ny ririnina, ny workpiece ampiasaina toy ny tsakitsaky, ary nanomana salady, ary ny antokony voalohany. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia milazalaza amin'ny an-tsipiriany, ny fomba legioma tezitra be foana isika, ka izy ireo no lasa matsiro, ary nihazona ny fananana ilaina.

Marinated betiravy sy ny laisoa sy ny karaoty

Cook ny legioma dia azo ampiasaina ho toy ny akanjo ho an'ny borscht sy ny salady toy ny hoe tezitra be foana isika notrohinao mbamin'ny faikany ny siny ary fenoy amin'ny legioma samihafa izay nampivoatra ny menaka. Fomba fahandro ny legioma matsiro nalona? Recipe preform jereo eto ambany:

• Peel karaoty roa ary ny iray lehibe betiravy. Makarakara ny legioma amin'ny grater ho an'ny Koreana karaoty.
• Antsasa-kilao ny laisoa mandao ny anjara, ary avy eo nanapaka azy ho ao an efamira.
• Makà siny madio, ary mametraka azy ao amin'ny legioma ao amin'ny sosona na inona na inona mba.
• Afaka dia miroso amin 'ny fanomanana ny marinade. Mba hanaovana izany, haidiny ho saucepan iray litatra ny rano, hametraka roa tablespoons ny sira ary ny antsasaky ny kapoaky ny siramamy. Fery izany rano.
• Vonoy ny hafanana ka haidiny ho 150 ml ny vinaingitra marinade.
• Pour rano amin'ny siny ary avy eo dia manampy roa tablespoons ny legioma menaka.

Manakatona ny sarony sy ny legioma tsy mamokatra hamehezana akanjo mafana. Rehefa ny Banky intsony angamba izy, mametraka izany ao amin'ny fitehirizana.

Nalona legioma ho an'ny ririnina

Indro ny fomba fahandro tsotra ny legioma lovia. Mba hanaovana izany, dia mila vokatra manaraka ireto:

• Soflera - antsasaky ny lehilahy.
• Karaoty - telo.
• Seleria - roa.
• Radishes - tapa-ny tambajotra.
• Bow Blue - antsasaky ny lohany.
• Dipoavatra - ny iray.
• Tongolo gasy - efatra jirofo.
• Sakay - miray.
• Maina oregano - teaspoons roa.
• Maina Thyme - iray sotrokely.
• Pepper - teaspoons roa.
• White vinaingitra - telo solomaso (by 5-9%).
• Water - fitaratra iray.
• Sugar - telo tablespoons.
• Salt - ny tablespoon.
• Bay ravinkazo - roa.

Nalona legioma amin'ny ririnina dia atao toy izao manaraka izao:

• Omano legioma for fikarakarana - ny Mandroa, dia Peel. Sakay, radishes sy ny karaoty nanapaka an manify slices. Ny sisa preform tapaka amin'ny cubes kely.
• Zarao ny legioma voaomana ho faritra roa mitovy ka hataony ao anaty siny litatra amin'ny kisendrasendra.
• Top hosaronany ny anana sy ny allspice.
• Ny vilany hametraka ny rano, hanopy siramamy sy sira toerana. Fery izany rano.
• Ao amin'ny siny tsirairay hametraka amin'ny helo-drano ravina, dia haidiny ny marinade azy.
• Andraso mandra-tsiranoka mihamangatsiaka teo, ary avy eo dia hanidy ny lids legioma madio.

Ataovy fampihenana ao amin'ny vata fampangatsiahana na mangatsiaka, toerana maizina. Ny vita ny sakafo maivana dia afaka manandrana andro vitsivitsy.

Chow-Chow

Mahandro ny tany am-boalohany ny fomba fahandro sakafo maivana amin'ny vanim-potoana legioma. Amin'izao fotoana izao isika, dia mila manaraka ireto vokatra:

• Laisoa - iray na roa loha ny laisoa kely.
• Karaoty - ny iray kilao.
• Tsaramaso - ny iray kilao.
• Kokombra - ny iray kilao.
• Voatabia - ny iray kilao.
• Pepper - ny iray kilao.
• Onion - 500 grama.
• Tongolo gasy - 100 grama.
• Maitso - mba hanandrana.
• Sol - 150 grama.
• Water - dimy litatra.
• Black dipoavatra pitipoà - sekely 20-30.
• Bay ravinkazo - sekely dimy.

Cook marinated legioma lovia dia tena tsotra:

• Pour anaty rano vilany, manampy ny zava-manitra, sira, dipoavatra, anana sy ny vovo-helo-drano ravina.
• Manomana sakafo. Tsaramaso sy ny karaoty efa nanadio mahandro mandra-masaka, tongolo nanapaka an slices ka atsobohy amin'ny rano mangotraka. Kôkômbra tapaka amin'ny antsasany, mitetika ny dipoavatra kely slices sy vay, manapaka ny laisoa ho sekely, ary ny manapotsitra amin'ny rano mangotraka mandritra ny roa minitra. Tongolo gasy nanapaka an manify slices.
• Ataovy ny legioma ao am-bilany (afa-tsy ny laisoa sy tsaramaso), mameno ny trano amin'ny marinade ary avelao ny sisa ho an'ny roa andro.
• Aforeto legioma in siny sosona, alternating sy miovaova laisoa amin'ny tsaramaso.

Pour ho vahaolana ihany vilia baolina, pasteurize izany ary avy eo dia hanakatona ny sterilized samihafa izay nampivoatra ny satroka.

Marinated scallops amin'ny voatabia

Original manomana sakafo maivana tokony ho ora. Inona avy ireo sakafo ilaina ho amin'ity indray mitoraka ity? Tsy fahazoan-dalana mankany ny tahiry:

• Scallops - roa.
• Tongolo tongolo - sekely dimy.
• Voatabia - efatra na dimy sekely.
• Pepper - sekely dimy.
• Karaoty - ny iray.
• Vinaingitra - ny sotrokely.
• Sol - iray sy sasany tablespoons.
• Tongolo gasy - efatra jirofo.

Samihafa izay nampivoatra ny marinated legioma ho an'ny ririnina voaomana tahaka izao manaraka izao:

• Sasao amin'ny fialan'ny ireo sady nitetika ny tondro molotra.
• Manomàna brine ny rano, siramamy, sira sy ny zava-manitra. Andrahoy ho dimy minitra.
• Handamina legioma ao amin'ny siny ary hanidinanao nahandro rano azy. Rehefa afaka dimy minitra, tatatra ny rano, ary manolo izany amin'ny mafana brine amin'ny vinaingitra amin'ny sotro.

Banks hamoritra sy hiverina ambony ambany. Tandremo ireny mandra-tsara izy ireo mahafinaritra tanteraka.

samihafa izay nampivoatra ny ririnina

Izahay manolotra anareo safidy iray hafa legioma lovia. Fa ho ilaina:

• Kôkômbra - 500 grama.
• Voatabia - 500 grama.
• Onion - roa.
• Tongolo gasy - enina nify.
• Pepper - sekely 10-12.
• Bay ravina - telo.
• Sakay - roa.
• Sugar - tablespoons roa.
• Sol - iray sy sasany tablespoons.
• Vinaingitra - teaspoons roa.
• Cilantro - antsasaky ny andry.

A mpahandro marinated legioma tiantsika:

• Sasao roa litatra siny sy ny toerana eo ambany tsirairay dipoavatra mafana sy ny tongolobe, nivava be vava vola. Ary ataovy dipoavatra, cilantro, helo-drano ravina sy ny tongolo gasy jirofo.
• Kokombra Wash, notapahiny ny faran'ny ary nataony tao anaty siny.
• Sasao ny voatabia, haripany amin'ny toothpick amin'ny toerana maro, ary avy eo dia ampitondray ho any amin'ny banky koa.
• Pour ny anana amin'ny rano mandevy sady havelanareo ho antsasaky ny ora. Ankoatra izany, ny rano dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany ary mamerina ny fandidiana farany.
• Ary rehefa afaka izany, haidiny an siny tsirairay ny sotro ny vinaingitra sy ny marinade voaomana amin'ny rano, sira sy siramamy.

Ankino ny banky sy mandefa azy ireo any amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Nalona legioma amin'ny baranjely

Izany dia marinated samihafa izay nampivoatra ny legioma ao amin'ny ririnina dia manana tsiro ny tany am-boalohany, ary tanteraka ny hanim salady. Entana ho eny an-manaraka vokatra:

• Baranjely - telo kilao.
• Laisoa - 500 grama.
• Karaoty - 500 grama.
• Bell peppers - telo.
• Tongolo gasy - 100 grama.
• Menaka legioma - 250 ml.
• Vinaingitra 6% - 100 ml.
• Sugar - 100 grama.
• Sol - iray sy sasany teaspoons.
• Fresh anana - 40 grama.

fomba fahandro:

• Baranjely Peel ireo sady nitetika ny ho cubes. Andrahoy amin'ny sira rano azy ireo mandritra ny minitra vitsivitsy.
• Makarakara karaoty, laisoa mitetika, peppers nanapaka an manify slices, vaovao anana sy ny tongolo gasy, mitetika tondro molotra.
• Mampifandray ny nanomana entana ao amin'ny saucepan, manampy ny sira, dipoavatra, siramamy, vinaingitra sy ny diloilo. Afangaroy ny sakafo ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro.

Ataovy ny legioma ao amin'ny siny, manarona amin'ny lids, sterilize, ary avy eo dia hamoritra.

famaranana

Nalona matsiro sy legioma no ilaina. Izy ireo dia ahitana vitaminina sy ny mineraly, izay tena tsy ampy amin'ny ririnina sy ny lohataona. Noho izany, mamaky tsara ny fomba fanamboarana ary fidio ireo izay tia kokoa. Manomàna matsiro lovia ho an'ny tenany sy ny fianakaviany.