Ny fianakaviana Solanaceae. Ny vokatry ny nightshade zavamaniry ovy sy ny voatabia atao hoe inona?

Meaning ny zavamaniry ny fianakaviana Solanaceae no lehibe. Fihinana solontena dia tena sarobidy ho an'ny fambolena santionany. Noho izany, ovy sy ny voatabia no lasa zava-dehibe amin'ny saha rehetra, ary na dia ny toeram-pamboleny iray manontolo dia tanteraka izany noho ny fambolena.

Nightshade zavamaniry ovy sy ny voatabia. Iza no anaran'ilay 'ny voankazo?

Ankehitriny ny tsy azo sary an-tsaina tsy misy sakafo sy ny latabatra ovy voatabiha. Koa satria mbola kely, izahay legioma matsiro sakafo ny salady, isan-karazany ny sakafo mafana. Nahoana no tena tian'ny ankizy ireo zavamaniry? Ahoana izany dia antsoina hoe ny vokatry ny zava-maniry nightshade ovy sy ny voatabia? Ny zavatra hohanina, tena?

Ny tantaran'ny ny ovy sy ny voatabia any Eoropa

Ovy ny tompon an'i Amerika Avaratra, ary ny voatabia - South. Ovy lasa malaza avy hatrany eo amin'ny mponina, tao no nisy toe-javatra lehibe, rehefa be ny tany namboly fotsiny ho azy. Fa voatabia Tsy hita avy hatrany eo amin'ny latabatra any amin'ny Eoropeanina.

Nisy fotoana ela voatabia noheverina voankazo misy poizina. Na izany aza, ny olona nianatra fa ny Italiana tsitrapo mihinana voatabia ary na dia ny anarany nataony hoe iray amin'ireo toerana tena indrindra legioma. Taty aoriana mba hitsena azy ny sisa amin'ny mponina any Eoropa, ary avy eo dia efa mavitrika ambolena any amin'ny tany maro.

Avy eo ny olona tsy mahalala fa raha ny marina ny vokatry ny zava-maniry nightshade ovy sy ny voatabia atao hoe voaroy.

Botanical Famaritana ny ovy

Tsy nahy vokatry ny nightshade ovy sy ny voatabia zavamaniry antsoina hoe tuber. Na izany aza, io no fanambarana diso, satria Raha ny marina dia ny vokatry - ny Berry. Ary ny ovy, ny voankazo dia misy poizina ary tsy ampiasain'ny olona. Ny zavatra ampiasaina mba hiantso ny ovy raha ny marina dia farany ambanin'ny tany vokatry.

Total ovy zavamaniry karazany roa ny ambanin'ny tany vokatry - stolons sy tubers. Voalohany avy ao amin'ny tahony hiala filamentous stolons, izay asa araka izay azo atao mba ho any an-tany. Izany no atao mba ho azo antoka fa ny ovy tubers tsy hanelingelina amin'ny tsirairay hitombo.

Avy amin'ny alalan'ny terminal lehibe kiboriny dia hampivelatra stolons tuber - fa foana sy hanangona izay manomana ny sakafo. Izao dia maro surface farany tsimoka (3 ka hatramin'ny 15)-davaka, izay mipetra-potsiny hitsimoka. Amin'izy ireo any aoriana, rehefa namboly, mitombo tanora fototra nitifitra.

Efa ho ny maso rehetra dia indraindray azo atao ny mitandrina kely holatra - ravina lalana, izay manaporofo tsimoka ihany koa izy io.

Asa ovy tubers dia ny mitahiry ny otrikaina, indrindra fa ny gliosida. Saika ny toerana rehetra dia naneho manokana lamba, izay ao anatin'ny sela hanangonany ny hydroéthylamidon granule mihitsy.

Outside tuber Nilahatra stopper, izay sosona mamorona ny hoditra. Ny eto fa ny lehibe indrindra fitanan'i ny mineraly, proteinina sy ny lipids.

Wild ampy ovy alohan'ny manangona an-tubers salanin. Izany antibacterial mpandraharaha izay ihany koa ny manampy ny manala ny bibikely hanimba zavatra. Salanin mampidi-doza amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Na dia tao an-tubers maoderina fototra ity fananany misy kely, dia mbola afaka mitombo indraindray. Raha toa ny ovy mandry amin'ny masoandro, dia manomboka ny hiverina maitso, ary izany fa nanatsara ny fomba ny fananganana ny toxin. Noho izany, mialoha ny mampiasa takiana handravana ny ampahany amin'ny tuber.

Ankehitriny dia misy ny lisitry ny karazany rehetra, tsirairay avy izay dia tsy mitovy amin'ny endrika sy ny lokon'ny tubers. Mamorona ny ovy dia mety ho boribory lavalava, elongated na manodidina, ary miovaova ny lokony avy amin'ny efa ho fotsy ny mena sy lamba volomparasy.

Properties ny ovy tubers

Ovy Efa ela no noheverina ny "mofo faharoa" eo amin'ny latabatra fisakafoana ny olona. Tsy mahagaga izany, satria ahitana ny tubers iray bunch ny akora rehetra ilaina ho an'ny vatana. Izany dia, voalohany indrindra, gliosida, proteinina sy ny menaka. Fa izany eo ihany, ny ovy misy ny ilaina rehetra asidra amine fa ny tena tsy afaka synthesize ny.

Mihinana afa-tsy 300 h ny ovy, dia mahazo isan'andro tahan'ny gliosida, phosphore sy potasioma. Tsy ratsy, sa tsy izany?

Tsy omena ovy sy ny vitamina: misy ankamaroan'ny matavy-mety levona (A, K, E) ary indrindra ny rano-mety levona otrikaina (C, vitaminina B).

Ny ovy tubers no nanangona ilaina amin'ny fiainan'ny olombelona sy ny microelements macro-. Anisan'izany ny teo aloha potasioma, kalsioma, ny sodium, phosphore, magnésium. Ny avy tamin'ny micronutrients ao amin'ny tubers misy vy, iode, manganese, kobalta, varahina, fluoride, sy ny hafa.

Ny lehibe dia ny ovy miampy izay Saika rehetra amin'ny tubers akora hita ao levonina endrika. Ihany fitsipika iray tsotra mba hahatsiaro: Ny otrikaina dia napetraka lavitra kokoa avy amin'ny fototry ny farany afaka. Azo ampiasaina amin'ny fanadiovana ovy, nanapaka ny Peel araka izay masiaka araka izay azo atao. Maximum otrikaina voatahiry rehefa mahandro ny ovy sy ny hoditra.

Na dia ny vokatry ny nightshade ovy sy ny voatabia zava-maniry atao hoe voaroy, fa tsy isaky ny fototra ihany no nametrahana ny otrikaina be dia be. In ovy tubers ao amin'ny isan-karazany ny vitamina, singa organika, ary be karena be mihoatra noho ny voany.

Botanical famaritana ny voatabia

Hitantsika teo aloha fa ny vokatry ny zava-maniry nightshade ovy sy ny voatabia atao hoe voaroy. Tubers tsy misy voatabia.

Sarotra ny mieritreritra fa ny olon-tsotra tarehy ary saika voninkazo colorless mampitombo be ranony, nofo sy voankazo tsara tarehy. Cultivars maro, toy izany koa ny voatabia azo endrika samy hafa: boribory sy elongated, namongotra sy poara, pertsevidnoy sy cylindrical. Ny loko ihany koa ny faritra, dia tsy mitovy. Miaraka amin'ny voatabia mena mahazatra dia afaka mahita mavo, voasary, mavokely sy mainty mihitsy aza.

Indraindray ny fanavahana dia atao eo amin'ny hevitry ny hoe "voatabia" sy ny "voatabia". Isika dia miresaka momba ny voatabia rehefa manontolo fototra no voalaza. Voatabia - no ho voa izay hohanina. Na izany aza, ny mazava roa samy hafa ny teny tsy, noho izany, ny fahadisoana lehibe dia tsy hodinihina raha natao, ohatra, ny vokatry ny voatabia fototra.

fananana voatabia

satria vokatry ny nightshade zavamaniry ovy sy ny voatabia atao hoe voaroy, nahoana no tsy isika dia midera ketchup sy ny Jak? Indraindray ny marina dia mety ho vao mainka mampikorontan-tsaina. Fa voaroy manana fananana isan-karazany; izy ireo manan-karena amin'ny vitaminina, ary koa ampiasaina amin'ny teny fanafody.

Voatabia lehibe fanampiana mba hiatrehana ny ambany asidra 'ny kibo, miaraka amin'ny fanampian'ny amine organika isan-karazany. Ankoatra izany, dia ny ateraky ny zavamaniry voafintina kvartsetin fananana izay miady mamaivay. Noho izany antony izany, nivava voatabia mila mampihatra ny ratra sy ny fanorotoroana.

famaranana

Solanaceous ovy sy ny voatabia zavamaniry eny an-tsaha atao hoe harena. Ny fampiasana ireo dia afaka mahandro legioma matsiro, ary tena zava-dehibe, otrikaina sakafo izay hahafaly ny olona rehetra tena. Ovy sy ny voatabia dia manana fananana mahasoa maro, ka sarobidy izy ireo. Ary aza adino fa ny vokatry ny zava-maniry nightshade ovy sy ny voatabia atao hoe Berry, satria tokony ho fantatrao izay zavatra tena hihinana.