Ny fomba fahandro tsara indrindra - hatsatsika amin'ny fanendasa-na eo amin'ny fatana

Atsatsiho fomba fanamboarana maro be ireo. Vehivavy tsirairay dia afaka mirehareha ny tenany. Ny ankamaroan'izy ireo dia toy izany koa, fa misy mpandray vahiny dia manana zo Fantasy. Izaho dia manoro hevitra anareo fomba fanamboarana ny sasany, ny voalohany izay manasongadina maro ny legioma. Legioma manome ny lovia be ranony, mahagaga ankasitrahana sy tsy manam-paharoa tsirony. Tiako io fomba fahandro - mafana vonona haingana sy mora foana. 4-5 portioned akoho farantsa dia mila 4 tubers ny ovy, 2 tongolobe, iray baranjely sy zucchini, ny mpivady ny lakolosy peppers (kokoa hafa loko), silaka celeriac, roa atody, ny andry eo aneta sy ny persily, diloilo hatao vilany fandrahoana, sira ary ny dipoavatra. Lovia mba handrahoana sakafo hena Tsara ny mampiasa thick-: vilany, utyatnitsu, vilany tanimanga. Voaomana mampiasa ny fomba fahandro, ka mafana: ao utyatnitsu haidiny vitsivitsy tablespoons feno diloilo izay Fry akoho farantsa volamena mandra-volontany, ary ataovy eo an-dovia. Dia araka izany menaka sy ny ovy Fry nivava slices lehibe. Rehefa lasa ny ovy volamena, dia hametraka ny diced tongolobe, grated karaoty sy ny seleria fakany. Hampihenana ny hafanana sy ny madinidinika ho 5 minitra. Zucchini, baranjely sy ny lakolosy dipoavatra manapaka ho cubes ary niaraka tamin'ny hafa madinidinika legioma nandritra ny 5 minitra. Navoaka ranom legioma. Ary ny tapa-akoho natono niely ny legioma, sira, dipoavatra, hametraka 100 grama ny rano sy vilia baolina rakotra fanaovam-panavotana tamin'ny sarony. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana moramora hamporisika ny legioma sy ny hena sy hamela reraka eo ambany hafanana. Izany no fomba fahandro - ny hena dia ho vonona amin'ny tokony ho 15 minitra.

Misy iray hafa Variant ny andro fiomanan'ny mahafinaritra ity lovia no izy. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano kokoa azy izany. Inona no fomba fahandro hafa momba izany? Hena andrahoina ao anaty lafaoro.

Ary ny tsara indrindra ny nahandro azy tamin'ny vilany tanimanga anjara. Hena (300 grama, dia tsara indrindra ny mampiasa veal) nanapaka an cubes kely sy legioma kely Fry amin'ny lafiny rehetra diloilo. Ovy efatra ireo sady nitetika ny ho lehibe sy Fry lafiny rehetra. Voaendy onion eo ho eo taorian'ny sarobidy, nivava be vava vola sasany. Ao amin'ny kapoaka iray hafa na ny vilanibe mba handrahoana sakafo ny hanina amin'ny fanendasa- isika hametraka sosona ny hena, tongolobe, ovy, karaoty sy ny seleria Julienne, sira, dipoavatra, ary aidino ny lasopy rehetra (legioma tokony ho tanteraka voasarona). Ny hena madinidinika ao amin'ny lafaoro mandritra ny 20 minitra, avy eo dia manampy ny sotro ny maharikivy fanosotra ao aminy, be dia be ny anana sy ny tongolo gasy voatetika melenko (1-2 jirofo). Manomàna lovia sakafo hariva ho an'ny fianakaviana iray, amin'ny fampiasana ity fomba fahandro - hatsatsika amin'ny fanendasa-dia tsy hiala tsy miraharaha ny an-trano.

Ny fomba fahandro manaraka ihany koa ny endri-javatra izany dia hanomana atsatsiho amin'ny holatra. Hoy izaho indray: amin'ny bibidia sakafo holatra dia tastier kokoa manitra, fa ny tarehiny dia mahantra. Fa ny holatra afaka hofafazany amin'ny ranom-boasarimakirana, dia hitana ny loko, na dia ny lovia, izy no very tsiro, izay ihany no manome ny "velona" ny fivoaky ny holatra. Anareo ny safidy. Ankoatra holatra (200 g), dia mila 300 grama madio hena ny safidy (henan-kisoa, hen'omby, akoho amam-borona), efatra ovy tuber onion, iray karaoty, polstakanchika marikivy fanosotra sy 200 grama ny ron-kena, tapa-dibera (50 grama).

Ataovy mahandro holatra vaovao nandritra ny 20 minitra, ary amin'izao andro izao, Fry ny hena avo ny hafanana eo amin'ny lafiny rehetra, ary Tsy miaiky isika hoe eo an-utyatnitsu. Ao amin'ny lapoaly Fry ny hena araka ny ovy, tapaka ho cubes, Tsy miaiky isika hoe ho an'ny hena. Miaraka amin'ny tongolo sy ny karaoty ihany koa manao zavatra. Nahandro holatra hanalany avy teo amin'ny rano ary omeo tatatra avy eo nanapaka an ravin ary te hanampy azy ny hena sy ny legioma. Marikivy fanosotra karazany ron-kena ka aidino amin'ny utyatnitsu. Sady nasiany dia tokony hanarona ny mahamay fangaro rehetra. Vilia fanakatonana mafy sarony na foil ary mandefa ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° C nandritra ny antsasak'adiny. Hatsatsika amin'ny fanendasa-dia namatsy ny mafana latabatra.