Akoho amin'ny creamy saosy amin'ny holatra: fomba fahandro

Akoho ao amin'ny creamy saosy amin'ny holatra be fitiavana ny fandehany, flavorful sy matsiro. Tsara homarihina fa ny fanomanana toy izany afa-tsy 40 minitra lovia. Ary raha tsy mbola mampihatra ny akoho amam-borona ianao nihinana teo holatra ho an'ny sakafo hariva, fangaro rehetra ilaina mba ho ampiasaina tsara.

Akoho amin'ny creamy saosy amin'ny holatra: a tsikelikely fomba fahandro

Required Products:

• Fresh-mangatsiaka akoho tratra - 500 g;
• Apple ranom - 200 ml;
• fisakafoana voantsinapy - 1 sotro lehibe;
• dibera mamy - 20 h;
• sira, dipoavatra tany, zava-manitra - tsy hanandran-javatra;
• Apple cider vinaingitra - 1 sotrokely;
• poarô vaovao - bunch lehibe;
• Fresh holatra (raha tsy izany, azonao atao sy mangatsiaka) - 100 h;
• fanosotra 20% - 100 ml;
• menaka legioma - amin'ny ny fisainana mazava,
• paty avy amin'ny durum vary - for garnish.

Ny fikarakarana ny tena fangaro

Akoho amin'ny creamy amin'ny saosy holatra dia azo omanina avy amin'ny faritra isan-karazany ny vorona, fa ny tratrany no ampiasaina ato amin'ity fomba fahandro. Alohan'ny hanombohanao roasting hena, dia tokony ho tsara nanasa, ary avy eo dia hanala ny matavy hoditra, taola-malemy sy taolana. Nono koa mila mitetika ho farantsa kely.

Koa, ny akoho amin'ny creamy saosy amin'ny holatra tafiditra ny fampiasana ny vaovao na mangatsiaka ny holatra sy ny poarô. Tsy maintsy hosasan, nanadio ny zavatra tsy ilaina, ary avy eo mitetika tamin'ny antsy maranitra.

Heat fikarakarana ny sakafo

Mba hanomanana izany sakafo manitra tokony ho avo ny saucepan ny hafanana, pour ao aminy roa tablespoons ny legioma menaka mafana izy, ary avy eo dia nametraka ny akoho voatetika tratra. Fry azy ireo nandritra ny 10 minitra no kevitra. Taorian'izay, ny vita hena hanampy paoma sy ny ranom cider vinaingitra, ary ny voantsinapy, na mampahatsiro sakafo, dipoavatra sy sira. Ny sakafo dia tokony ho mifangaro, mitondra ny vay, tafio ambany hafanana sy mahandro mandra-saosy mandra-kely mba no lasa etona (6-9 minitra). Manaraka, dia mila manomboka nahandro sakafo eny am-pita.

Araka ny voalaza etsy ambony, ny akoho amin'ny holatra amin'ny saosy dia manome ihany koa ny fampiasana ny tongolo maitso. Mba hiatrehana izany dia ilaina ny maka madio vilany, nataony tao dibera kely, ary avy eo dia ketraka ny LEEK Fry sy shredded holatra. Passero vokatra momba ny 5 minitra. Taorian'izay, nendasina holatra hametraka akoho nono, no takiana mba hameno 20% ny fanosotra sy mahandro nandritra ny 2 minitra. Manaraka, misaraka mahandro paty na spaghetti, hanipy azy ireo ao amin'ny colander, pour ambonin'ny rano mangotraka, hitafy la Carte sakafo ka aidino eo an-tampon'ny manitra holatra saosy sy ny akoho amam-borona fotsy ranom hena.

Anarana iombonana amin'ny fanomanana ny

Tsara homarihina fa io lovia azo atao, tsy avy amin'ny vaovao-mangatsiaka ny nono, fa koa avy hena efa masaka. Ohatra, nifoka akoho amin'ny holatra amin'ny fotsy saosy , dia be manitra sy ny ana-panahy ataony. Mba hanaovana izany, dia mila Fry ny hena eo amin'ny lovia, dia tokony mitetika fotsiny, dia hanampy ny lovia vita ny mafana holatra, afangaro ary hamela ny manapotsitra ny tsirony.