Ovy horonan-taratasy miaraka amin'ny hena - lovia izay Mitambatra hena sy ny garnish

Ovy horonan-taratasy miaraka amin'ny hena toto-kena - dia ny sakafo am-boalohany izay hena sy ny lafiny Mitambatra lovia no izy. Ankoatra izany, nisy horonan-taratasy toa tena tsara, ka azo kevitra mahandro amin'ny fialan-tsasatra latabatra. Na izany aza, ho ara-dalàna amin'ny sakafo antoandro na sakafo antoandro ovy horonan-taratasy amin'ny hena tonga lafatra, raha ny marina noho ny mahandro sakafo hanina tokony ho ny tena fahita, ary ho elaela vao ho hanomanana kely.

Noho izany, mba hanomana ovy horonan-taratasy feno toto-kena-hena, isika dia mila ny manaraka vokatra: ovy - iray kilo mincemeat avy-kanina (ny tsirony) - antsasa-kilao, onion, atody, etona ovy hydroéthylamidon na ny koba - dimy tablespoons legioma menaka, sira sy anana . Optionally, dia afaka mampiasa legioma - karaoty, laisoa, maitso pitipoà sy ny holatra. Ireo vokatra dia ho ampy mba hanomana enina servings ny Meatloaf.

Ovy Peel sy hovonoina ho fery izany. Raha manana toeram-pambolena manana tsindry cooker, ny ovy azo nahandro ho an'ny mpivady, ka dia tsy nahazo rano.

Raha ovy dia efa vonona, dia aoka isika fanomanana mameno. Sauté tongolobe in dibera, dia manampy ny nitsitsy ny vilany ka ho entiny ho vonona, dia aza adino ny sira sy ny dipoavatra mainty vanim-potoana. Mba hampihenana ny caloric afa-po ny sakafo, ny habetsahan'ny azo kely Hala-mihena, fanoloana azy amin'ny legioma, toy ny laisoa na tsaramaso maitso. Afaka manampy ny Hala-anana voatetika. Omano ny famenoana mba ho kely mahafinaritra.

Vonona Masy ovy dia tokony ho toy ny tamin'ny fanomanana ny ovy nopotsehina, ary manampy ny atody nokapohina sy ny lafarinina na hydroéthylamidon. To ovy koba efa niova ho malemy fanahy kokoa, dia mety hanampy kely dibera na fanosotra.

Raha manana ny toeram-pambolena manana bararata tsihy mba handrahoana sakafo horonan-taratasy, dia tokony mamatotra scotch sy hanosotra azy tamin'ny rononomandry. Raha ny pad tsy misy, ny sarimihetsika mila namelatra lamba famaohana eo an-dakozia.

Manitatra eo foil ovy koba, mizara Hala-tampony, horonan-taratasy sy hibebaka izy, nanandratra ny sisin'ny ny tsihy na ny lamba famaohana. Isika mamindra horonan-taratasy tao amin'ny lapoely, izay efa nanosotra teo aloha. Manao loha laharana ny vokatra ka dia niseho seam eo amin'ny farany ambany. Mba hahazoana volamena volontany, lubricates ny ovy miaraka amin'ny horonan-taratasy toto-kena hena eo an-tampon'ny kely ny marikivy fanosotra, voaharo atody yolk. Afaka hofafazany amin'ny Sesame ambioka na fromazy, fa ny fromazy no tsara ny taloha kelin'ny vonona hanampy. Koa manendasa Roll amin'ny 180 degre tokony ho antsasaky ny ora.

Vonona ovy miaraka amin'ny horonan-taratasy toto-kena hena manitatra eo ny lovia no izy. Handravaka amin'ny anana sy hanompo. Ny tsara indrindra arahina io lovia - legioma salady.

Mampiasa indrindra toy izany koa ireo vokatra hafa mety ho vonona izany dikan-lovia - horonan-toto-kena hena sy ny ovy. Amin'ity tranga ity, isika, ka ho fototry ny toto-kena hena sy ny ovy nopotsehina dia ho ampiasaina toy ny mameno. Mila vokatra manaraka ireto: toto-kena hena - 800 grama, ovy - 400 grama, atody iray lehibe, mofo kely sombintsombiny na breadcrumbs, 5 tablespoons saosy voatabia ny tsara na ny ketchup.

Andrahoy ovy for mashing. Raha mbola miomana, mametafeta ao amin'ny lovia ny toto-kena-ny koa ny atody, breadcrumbs, telo spoonfuls ny saosy, tetehina madinika tongolo, sira sy ny zava-manitra. Ny zava-manitra dia afaka manampy ny lanjan'ny roa spoonfuls ny mamy frantsay tsinapy.

Avy nahandro ovy nopotsehina ovy mahandro koa ny miaraka amin'ny dibera sy ronono na fanosotra.

Aparitaho ny toto-kena hena masaka eo amin'ny sakafo horonantsary na foil taratasy izay ilaina aloha ny menaka, namorona ny mahitsi-. Ao afovoan'ny iray tery ovy nopotsehina niely havoana, ary avy eo, nanandratra ny sisin'ny ny foil, hanambatra ny tany eo amin'ny famenoana hen'omby, fananganana ny horonan-taratasy.

Tsy miaiky isika hoe ny vokatra amin'ny nanosotra fanaova lovia, ka azo antoka fa ny seam niseho eo amin'ny farany ambany. Ataovy ny lamba amin'ny horonana ho toy ny fatana voafanan'ny mpanendy efa ho 180 degre, telo-polo minitra hanendasany. Ary ny horonan-taratasy dia alaina avy amin'ny lafaoro, dia lubricates ny sisa saosy voatabia sy ny poizina ho an'ny hafa indray dopekayut roa-polo minitra.

Vonona ny mihodina kely mahafinaritra, manapaka ho anjara sy manompo miaraka amin'ny legioma na salady.