Pancakes na Fry? How to?

Raha mihevitra fa toy izany mofomamy matsiro lovia toy ny pancakes, dia ny faritany ihany ny Rosiana mahandro sakafo, diso ianao! Anglisy Pancake, Inger Etiopiana, frantsay Cripps, East SAMPA palanchinki, Indiana dosa, pfannkuhen alemà, Meksikana tortillas sy ny maro hafa - ny karazana pancakes-pirenena. Dia tsy hahatakatra ny tsipirian'ilay fiteny hafa, ka miezaka hahatakatra ny fomba amin'ny teny Rosiana hoe: pancakes na toast. Mba hahatakarana ny antony, isika Fry azy, ka milaza fa manendasa, ataovy fohy nandeha tamin'ny andro fahiny.

Ary inona moa izany?

Te ho gaga ianao, fa manazava amin'ny olona iray izay tsy mbola nahita pancakes, dia tena sarotra. Araka ny rakipahalalana, "pancakes - culinary vokatra, voaomana hatry ny Mamono dia nilatsaka tamin'ny mafana lapoaly manana endrika boribory". Avy pancakes no add fa ankehitriny dia mety ho ny isan-karazany ny endriny sy ny thicknesses, avy amin'ny dantelina manify ny "mafy orina" ary matevina. Ankoatra izany, dia tena sakafo ara-toekarena noho ny mahandro sakafo izay mampiasa ny kely indrindra ny koba tsara toto sy ny ambony indrindra ny rano - ronono na rano.

Fomba fanamboarana ny pancakes misy lehibe maro: mahia sady manan-karena, custard sy ny masirasira, buckwheat sy ampemby, vary sy ny oatmeal amin'ny toppings sy ny sauces. Ankoatra izany, dia mampiasa azy maoderina mpahandro mba hamoronana ny pies sy ny mofo.

Rehefa nisy pancakes?

Hatramin'izao, mpahay siansa adihevitra momba ny toerana sy ny raha nisy pancakes. Misy mpikaroka mihevitra azy ireo ho amin'ny toerana nahaterahan'ny Shina, raha ny hafa kosa manizingizina fa mbola tany Egypta. Ireo mpikaroka fihadian-tany dia nampiseho fa ny voalohany pancakes misokatra voaendy tamin'ny afo teo an-kely vilany , na amin'ny vato mafana. Ejiptiana dimy arivo taona lasa izay fa tsy mieritreritra ny, pancakes na toast, toy ny fatana fandoroana mofo ihany no afaka mofo, pancakes prototypes voarohirohy ao amin'ny marikivy ronono. Ny Grika fahiny faly vita amin'ny ronono marikivy, lafarinina varimbazaha, tantely ary menaka oliva tagenitasy, toy ny hoe pancakes. Voatahiry mahatsiaro izany ao amin'ny tononkalo sakafo heverina ho taonjato V BC. e.

SAMPA tantara pancakes

Rehefa mandinika ny fomba hoe: pancakes na Fry pancakes, nitodika tany mpanompo sampy fotoana. Part ny mpahay tantara Rosiana mino fa ny tamin'ny 1000-ies ny vanim-potoana any Rosia nisy pancakes. Misy dikan-ny niaviany: namindro ny oatmeal, ny mpandray vahiny dia variana ka nanadino ny momba izany. Mientona ny rano be loatra no pudding browned - ka sendrasendra fotsiny ny voalohany ary hahazo Pancake.

Mandra-fananganan'anaka amin'ny Kristianisma pancakes mofo taona rehetra manodidina izy, ka ny sorona mofo, nitondra ny fanomezana SAMPA andriamanitra, ary koa ny fombafomba fahatsiarovana lovia no izy.

Ahoana no ilay anarana?

Tsy maninona na ianao dia mahandro pancakes na Fry, mametafeta ny koba ianao dia ho avy ny vokatra samy hafa, fa hatrany amin'ny sakafo. Araka ny mpikaroka fanta-daza ny tantara sy ny mahandro sakafo gastronomic and Pokhlebkin, ny teny hoe "manambitana" dia avy amin'ny diso "Mlyn" na "Melin", izay midika hoe mitoto vary. Izany dia Pancake - lovia vita amin'ny lafarinina namelennoy.

Na dia eo aza ny be-pirenena isan-karazany ny fomba fanamboarana sy izay any amin'ny tany samihafa any pancakes dia nendasina na mofo, mahazatra, nofaritan'i Pushkin sy Chekhov masirasira oparny Pancake dia lova pirenena Rosiana.

Nahoana izy ireo no mofo?

Mba hamaliana io fanontaniana io, dia aoka isika hahatsiaro fa teo am-boalohany tamin'ny taonjato XX dia ny orinasa famokarana entona mandatsa-dranomaso fatana sy ny fametrahana nentina avy afovoan. Tamin'ny 1925, tany Saint-Pétersbourg, nisy afa-tsy 10 arivo fatana gazy. Ny trano sisa no nomanina tamin'ny lafaoro, na Rosiana na ny arintany takelaka hazo. Izany no mahatonga ny fanontaniana hoe "pancakes na toast - ny fomba" tsy hiarina. Ao amin'ny Rosiana lafaoro kitay hanendasanao afaka, nefa tsy Fry.

Starorusskaya "ny pizza"

Eny tokoa, dia afaka miantso ny nentim-paharazana Rosiana pancakes amin'ny masoandro tanteraka. Inona moa izany? Izany pancakes, pripechennye akory va famenoana, ohatra, amin'ny sauteed holatra, trondro sy ny anjaka hitohizany voatetika nahandro atody. Manomana azy ireo toy izao manaraka izao:

• amin'ny lapoely no vita amin'ny vy niampatra no naidina tamin'ny manify sosona Pancake koba;
• indray mandeha browned Pancake, namelatra iny teo an-tampon'ny ny vonona Hala-- Pripek;
• fa tsy ilay famenoana moramora Pancake mitsongoloka.

Raha toa ianao ka mbola manontany tena momba ny pancakes mila ny fatana, na vilany fandrahoana, dia hanolotra anareo hafa safidy manao pancakes amin'ny feno masoandro; ao amin'ny lapoaly ho mainty ny voalohany andrana, izay namelatra ny Hala-- "Pripek" ary avy eo dia rehetra dia aidino ny koba. Pripek dia toy izany no toerana eo amin'ny roa pancakes. Ho an'ny ambany sosona tsy may, mofo pancakes amin'ny lafaoro toy izany na amin'ny lafaoro mafana ambany noho ny ara-dalàna.

Pancake lasitra

Miezaka ny ho hevitry ny pancakes dia nendasina na mofo, ny fomba hiresaka, ary Tsara hotadidina momba ilay foto-kevitra, raha tsy izay tsy misy azo atao mba hanomanana izany lovia - momba ny Pancake griddle. Raha ny marina, fa mandra-faharoapolo taonany tamin'ny taonjato farany, ny lasitra ho batch ny pancakes dia mihoatra noho ny mariky ny harena sy ny fianakaviana fahombiazana, fa tsy fitaovana lakozia. Tsy nividy azy mihitsy teo amin'ny fitoerana voalohany, manomboka hanangonana harena ho an'ny zanany vavy, manan-karena tantsaha sy ny mpivarotra. Pancake lapoaly ao an-dakozia dia manana toerana manokana Ary nampiasaina afa-tsy ho amin'ny fanomanana ny vilia - pancakes. Raha azy noho ny antony efa masaka zavatra hafa, dia ny vilany Noheverina ho mpanao kolikoly sy nariana fotsiny.

Afaka afo izy ireo?

Androany, nifidy eo pancakes na toast, ankamaroantsika hisafidy ny farany. Eny tokoa, io mofo lovia amin'ny fanendasa-dia mitaky fotoana sy ezaka bebe kokoa, izay tsy ampy foana. Ao amin'ny fatana, vilany fandrahoana pancakes mora kokoa sy haingana kokoa, fa mila ny lapoaly, na dia tsy vy, fa avo-tsara aluminium amin'ny tsy hazo coating, miova ny pancakes, dibera na legioma sy hanosotra diloilo hatao spatula ho an'ny flipping. Mety hisy hilaza fa afaka handrehitra pancakes sy manipy fotsiny amin'ireo avy eo amin'ny lapoaly. Eny, azonao atao, raha ny lavany, ary sarotra ny hiresahany ny fitaka, na nahavita ny sekoly ao amin'ny cirque "juggler". Noho izany, ny dingana voalohany, ary ny rehetra aty aoriana, tsy tonga pancakes nivoaka lumpy:

1. Mihoatra ny antonony ny hafanana, manafana ny vilany sy hanosotra diloilo azy amin'ny.
2. Spoonable Mamono amin'ny lapoely no mahazatra 21-22 sm ny savaivony amin'ny lafiny eo ho eo ny lovia kely 2/3 Standard.
3. Free tanana alao ny lapoaly ny mitana sy manandratra ny sisiny iray.
4. Mandritra izany fotoana izany manainga ny sisiny manomboka haidiny ny koba ka niezaka ho eo afovoany.
5. Raha vao voalohany nilatsaka namely fitsapana ho etỳ ambonin'ny ny fanendasana, hampandeha tsara isika manomboka hanodinana azy manodidina ny circumference, ka ny koba dia mitovy ny zaraina.
6. Fa manaraka Pancake 1-2 minitra aza mikasika, ary rehefa lany ny sandriny amin'ny sahiratsy sy hiverina hita ho eny am-pita.
7. Alohan'ny haidiny Pancake manaraka, dia ilaina ny afangaro ny koba ka toy ny koba tsara toto no hipetraka ka hatrany ambany.

Pancakes dia nendasina na mofo - marina?

Raha ny valin 'io fanontaniana io avy amin'ny fomba fijerin'ny mpahay tantara na momba ny teny, ny pancakes, mazava ho azy, dia mofo. Raha ny marina, ny teny hoe "pancakes" Hita ao ny andro, rehefa afaka fotsiny izy ireo mofo tao anaty ala-voaroaka lafaoro. Noho izany, marina ny milaza izany.

Fa amin'ny lafiny iray hafa, misy injeniera dia milaza aminao fa nendasina pancakes, satria ny fandrahoan-tsakafo ao dingana fifandraisana mivantana amin'ny fanafanana ny hydrocarbon lubricant.

Araka izany, raha ny marina, no Fry pancakes, fa amin'ny teny - manendasa. Nefa azo inoana fa tsy tena zava-dehibe - pancakes na toast. Ahoana no miresaka momba ny dingana - dia faharoa izany, ny zava-dehibe indrindra fa matsiro izy ireo!