Restaurant "Barashke" ao Arbat: singa, menio ary vidiny

Ny fikarakarana ny sakafo matsiro sy ny sakafo mahavelona dia mitaky fahaiza-manao manokana avy amin'ny kook ary manamafy indray fa ny sakafo dia tsy sakafo fotsiny, fa tena asa tena izy. Ny fikarakarana manokana ny gourmets dia mendrika ny cuisine Caucasiana, izay manana ny toetrany manokana. Ny tena irery Kaokazy lovia tany Moscou, dia afaka miezaka ny tambajotra ao afovoan-tanàna sakafo karakaraina "Zanak'ondry." Ny trano fisakafoanana ao Arbat dia efa ela no nandrombaka ny fanajana sy ny fandokafana ny valin'ny mpanjifany.

Tantaran'ny trano fisakafoanana

Nosokafana tamin'ny 2007 ny trano fandraisam-bahiny "Barashke" ary anisan'ny vondrona orinasa "Novikov Group". Ny anaran'ilay trano fisakafoanana dia maneho mivantana ny fisainany sy ny sakany. Ny mpanangana ny trano fisakafoanana dia Arkady Novikov. Ny hevitra momba ny famoronana trano fisakafoanana iray dia tonga tany Arcadia 10 taona lasa izay. Araka ny hevitr'izy io, dia nokasaina ny fanokafana orinasam-piraisankevitr'ireo foko, izay manasongadina ny maha-izy azy, ny fomban-drazana sy ny fomban-drazana ao amin'ny famokarana Azerbaijan. Tamin'ny voalohany, ny anarana hoe "Barashka" dia noheverina, fa raha jerena ny zava-misy fa ny fampiroboroboana ny tetikasa dia namolavola singa maro amin'ny fomba ofisialy Eoropeana, dia nanapa-kevitra ny hanova ny anarana ho "Barashka", izay ny antsasaky ny teny dia nosoratana tamin'ny literatiora rosiana, ary ny ampahany iray dia latinina Mampiavaka ny tany am-boalohany sy ny tsirony, ary koa ny "Zanak'ondry Golden". Ny trano fisakafoanana ao Arbat dia mamerina ny endriky ny andrim-panjakana voalohany, izay vao haingana no nahita an'i Petrovka.

Ny endriky ny trano fisakafoanana "Barashka" ao Arbat

Ny toeram-pisakafoanana ao Arbat dia samy manana ny lokony, ny endriny manokana, ny fanompoana tsy mety. Ny "zanak'ondry" dia miorina amin'ny ampahany betsaka amin'ny maha-tokana azy sy ny maha-tokana azy. This institution at Arbat is the second in a chain of restaurants in the capital. Amin'ny lohataona amin'ny lohataona sy ny lohataona dia misy seza tara-pahavaratra mandritra ny seza roapolo, izay mifangaro amin'ny hafanam-pony, ny hafanana, ny fitiavana fandraisam-bahiny, ny atmosfera toy ny any an-trano, dia mipetrapetraka miaraka amin'ny sezafomamy misy ranom-boasary, voninkazo ary voninkazo vaovao ao anaty tavin-damba, lay, lamba fotsy hoditra - , Simple sy stylish. Amin'ny ririnina, ny trano fandraisam-bahiny dia mampitony foana ny hafanana sy ny hatsaran-tarehin'ny Caucasiana. Ny sakafo ao an-trano dia tsy omena ao amin'ny trano fisakafoanana, fa ny sakafo olon-dehibe kosa dia mety ho an'ny ankizy, satria ny sakafo dia miomana amin'ny fomba manokana, tsy dia maranitra loatra izy ireo ary tsy manimba ny vavonin'ny ankizy. Ny ankizy dia miantsoroka manokana - ny fikarakarana fialantsasatra natokana ho azy dia natsangana miaraka amin'ny animation, fandaharana fampisehoana sy fialam-boly marobe. Ny chef de l'établissement dia Aydin Huseynov, izay nifindra avy tao amin'ny trano fisakafoanana tao Petrovka hitarika tetikasa vaovao eo amin'ny Arbat.

Atmosfera sy anatiny

Fanavahana, tsiro manokana atitany miraikitra amin'ny rindrina hazo, volonondry karipetra, mafana fahazavana, mampahazo aina Sofas. Ny toeram-pisakafoanana ao amin'ny trano fisakafoanana dia ny bara mitsangana, marevaka amin'ny grenady, quinces, sweets, siramamy miaraka amin'ny menaka ao anaty varavarankely, rindrin'ny vilany miaraka amin'ny voankazo voarara. Na dia eo aza ny zava-misy, ny trano fandraisam-bahiny "Barashke" no faharoa ao amin'ny trano fisakafoanana ao Mosko, dia tsy mitovy amin'ny rivotry ny toetr'andro manokana - maoderina kokoa, marevaka, milamina. Toe-karavan'antoka manokana no asongadin'ny efitrano malalaka, varavarankely lehibe ao amin'ny gorodona, ny tafo avo, ny fatorana ny rindrina dia vita amin'ny hoditra feno volom-boninahitra beige. Ny lokon'ny bar dia natao tamin'ny granita mainty. Ny trano anatiny dia voaravaka sary izay nahasarika ireo Bakuniana tamin'ny fiainany andavanandro, ohatra, ny sarin'ny dadabe iray mivarotra volom-boly vaovao. Add fampiononana manokana ondana vita amin'ny volon'ondry sy ny tatsinanana modely.

Ny endriky ny sakafo amin'ny trano fisakafoanana "Barashek"

Ny trano fandraisam-bahiny "Barashke" dia fantatra any Moskoa noho ny sakafo tsy manam-paharoa avy any Azerbaïdjan, izay mifangaro amin'ny interiors maoderina natao tamin'ny fomba eoropeana. Ny endriky ny sakafo Baku rehetra dia efa voaomana amin'ny fomba manokana, mampifangaro ny fomban'ny Caucasus sy ny preferences of Muscovites. Ny fofom-bofona miavaka dia manamarika ny arom-panafody iray manokana, ny fanangonana ny tsirony sy ny endriny miavaka, fa amin'ny fotoana iray ihany, ny sakafo dia tsy manimba ny vavony amin'ny fisotroana tafahoatra loatra. Ny sakafo rehetra voaomana eo ambany fitarihan'ny chef Aydin Huseynov, miaraka amin'ny tsiron-tsakafo Eoropeana, dia natao tamin'ny pentina alemana fotsy. Ny mpivarotra confectionery dia tarihin'ny chef-confectioner George Jobava, izay manam-pahaizana manokana momba ny zava-manan'aina any Eoropa, tsindrin-tsakafo Eoropeana.

Menu sy ny vidiny

Ny trano fisakafoanana dia manolotra karazan-tsakafo maro isan-karazany izay afaka manome fahafinaretana ny tsiron'ny gourmet samborina.

1 Salades 500 ka hatramin'ny 850 roubles. Afaka misafidy ny legioma amin'ny fromazy sy ny anana, mafana Salmon salady, Rosiana salady amin'ny nifoka Sturgeon salady ny be ranony Baku voatabia mena tongolo.

2. Sotro avy amin'ny 400-550 rubles: alika mamy miaraka amin'ny tsaramaso sy tomato, spinach any Azerbaijani, burger any Baku.

3. Milanja 600 roubles - zanak'ondry miaraka amin'ny legioma, kutaba, fomban-tsakafo nasionaly - kely, voankazo avy amin'ny zanak'ondry sy legioma, fanosihosena avy any amin'ny Ranomasina Caspienne, dushbara miaraka amina paiso, jiz-byz, pilaf, govurma.

4. Sakafo avy amin'ny 400-500 roubles: ovduh - okrokhka based on Azeri mifototra amin'ny matsoni, lasopy miaraka amin'ny tsaram-bolo mena, akoho miaraka amin'ny patsa nohatsaraina sy mena.

5. Mofomamy - 300-550 roubles: mofomamy, siramamy miaraka amin'ny gilasy, berry pannacotta ary maro hafa.

Ho feno fisaorana dia homena divay miaraka amin'ny tohy ny vahiny.

Aiza ny trano fisakafoanana "Barashek"

Ny tombontsoa lehibe amin'ny trano fandraisam-bahiny "Barashka" ao Arbat dia toerana tsara sy mora kokoa - ao amin'ny làlambe afovoan-tanàna midadasika - ny ampahany be mponina indrindra ao an-tanàna. Ity dia fiainana mavitrika amin'ny fotoana rehetra. Ny tena adiresy ny trano fisakafoanana - Novy Arbat . 21, pejy 1. izany no misy ao am-pon'ny an-drenivohitra mamaritra ny eo ho eo ny volavolan-dalàna toerana - eo amin'ny $ 60, kely kokoa noho ny ao amin 'ny toeram-pisakafoanana amin'ny Petrovka. Ny olona rehetra maniry ny hanandrana fialan-tsasatry ny sakafo Azerbaijani avy amin'ny 11 am hatramin'ny misasakalina dia afaka mitsidika ny "Barashke" (trano fisakafoanana). Moso dia manankarena amin'ireo andrim-panjakana eo amin'ny sehatra nasionaly, saingy "Barashka" dia afaka mahagaga sy manatontosa ny zavatra andrasan'ny mpitsidika tsirairay.