Salad 'Obzhorka'. Sady mahafinaritra, haingana ary tsara tarehy.

Salady no sakafo malaza indrindra amin'ny fety rehetra. Tsy mahasalama fotsiny izy ireo, fa mamy koa. Ny salady "Objorka" dia tsy anisan'ireo sakafo nentim-paharazana, toy ny olivier na salady eo ambanin'ny akanjo volon'ondry. Na izany aza, ny fampifandimbiasana mahazatra vokatra mahazatra dia mahatonga azy io ho tsy matsiro fotsiny, fa tena manangom-bozaka. Ny singa salady dia azo havaozina sy hosafidiana arakaraka ny vokatra azo. Io endriky ny lovia io dia mampiavaka azy. Ny fiomanana dia haka 40 minitra fotsiny, ary hahatsiaro mandritra ny fotoana lava ny tsirony mahafinaritra. Manoro hevitra aho hijery ny fomba fikarakarana. Salad "Obzhorka" manamarina ny fandaniam-potoana. Izany lovia dia manondro ny isan'ny tsy mahazatra mafana salady.

Mba hanomanana ity salady ity dia mila ireto vokatra manaraka ireto ianao:

- Hena (ho an'ireo tia sakafo mahazatra, afaka manomana salady "Obzhorka" amin'ny aty)

- mimamo,

- kôkômbra maitso,

- carrot,

- mayonnaise.

Toy ny hena, afaka mampiasa tratra, ririnina na kisoa ianao. Amin'ny ankapobeny dia ilaina ny hanina sakafo telopolo grama telopolo mba hanomanana ilay sakafo. Ilaina koa ny manomana holatra na holatra boribory, nefa tena zava-dehibe ny tsy fisian'ny sakafo. Manomàna kôkômbika roa vaovao sy karazana grama zato. Mamolavola ny salady amin'ny mayonnaise ary manitra manitra.

Voalohany dia manomboka mihinana hena isika. Raha mena izany, dia tsy maintsy arovana amin'ny rano sotroina izy, ary avy eo mametaka takelaka kely. Rehefa mofomamy izy dia mangalà aina ao anaty roapolo mandra-pambolena kalsa volamena. Raha mampiasa voankazo nifoka sigara ianao mba handrahoana ny lovia, dia tokony ho tapaka ao anaty vera ihany koa izy ary mafana. Avy eo dia ny anjaran'ny mimamo. Tokony hosasana tsara izy ireo, raha nividy holatra ianao ary nokosehina tamin'ny takelaka. Rehefa mividy am-bifotsy holatra fotsiny izy ireo mila Fry amin'ny diloilo mandra tsy mahazo fahazavana volamena volontsôkôlà. Ny kôkômbra dia manapaka amin'ny kibay kely. Raha ketraka mangidy ilay kôkômbra, dia mety hikapoka azy izany. Tokony karakaina amin'ny karazana Koreana ny karôta ho an'ny salady. Ny "Obzhorka" salady dia ho maina kokoa, raha toa ka mahalana ny karaoty, fa tsy mamy. Ary impiry Koreana karaoty dia tapaka lava, tsy maintsy ho faty ihany koa ho farantsa kely, toy ny kôkômbra. Na dia tian'ny sasany aza ny handao azy io toy ny efa amidy. Afangaro ny sakafo rehetra sy ny fotoana amin'ny mayonnaise. Afaka mamela sira na dipoavatra ianao.

Ary toro-hevitra vitsivitsy farany. To salady "Obzhorka vidiny lafo be loatra tokony tsy menaka amin'ny sakafo mba hampiely ny nihinana teo holatra rehefa avy roasting an-dovia, feno ny napkin. Horaisiny ny sisa tavela amin'ny solika. Aza manararaotra menaka solifara, fa tokony ho kely ny azonao atao. Ary aorian 'aorian'io fanamainana io dia tsy mety ny mifangaro. Tokony hampidirina amin'ny salady ny mayonnaise raha kely volo ny singa, satria amin'ny vokatra mafana dia misy ny herim-pahaiza-mitranga avoakan'ny mayonaise.

Momba ny fisoratana anarana ny sakafo ho an'ny latabatry ny fialan-tsasatra, eto misy fomba maro tany am-boalohany. Raha maika haingana ianao ary manao salady "Objorka" amin'ny fomba haingana, dia afaka manompo azy amin'ny gila lehibe iray tsotra. Na izany aza, tsy tokony ho maizina ny koveta, fa raha tsy izany kosa, ny salady fidirana salady dia hamoy ny fiangaviany fotsiny.

Ny sasany amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano dia mahita fomba mahavariana hanamboarana ity lovia ity. Dia namelatra ny salady sosona. Alohan'ny hametrahanao salady eo amin'ny lovia iray dia misy boribory lava mitahiry amin'ny karatry ny karatra (singa miavaka). Avy eo, ny singa rehetra amin'ny endrika tsy misy dikany dia napetraka amin'ny manaraka ny lovia iray izay nametrahana ny endrika. Ny lay tsirairay dia mihosotra amin'ny mayonnaise. Rehefa nesorina ny endriky ny sora-baventy, nahazo salomony ny salady. Ny firavaka avy amin'ny ahi-maitso sy ny citrouille dia tsy ho tafahoatra. Ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny fisainan'ny mpitaiza sy ny fahaizany. Ny saha ho an'ny fanandramana eto dia tsy misy fetra.