Saosisy for grilling: fomba fahandro nahandro ao an-trano

Be ranony, fanahy, tena matsiro ny saosisy eo amin'ny Grill - fotsiny ny miresaka azy fotsiny fohaziny mafy fahazotoan-komana. Ary tsy ilaina ny faingana ho any amin'ny fivarotana sy ny akaiky indrindra miandry tsara ny andro ny Fry azy ireo. Noho ny fomba fanamboarana nangonina ao amin'ny lahatsoratra, matsiro ny saosisy ny mitono hena masaka tsara dia azo ao an-trano. Fry mivantana dia afaka ny ho ao amin'ny lapoely, koa manendasa amin'ny fanendasa-ary na ny microwave lafaoro, ka dia hahazo tsy latsa-danja noho matsiro sy be ranony amin'ny tsato-kazo.

Saosisy for grilling: Ny Fomba Ahitana an-trano

Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana tsotra indrindra mba handrahoana sakafo matsiro ny saosisy. Mba hahatonga azy ireo ho afaka na dia ireo izay tsy manana hohanina grinder amin'ny nozzle manokana. Raha fintinina dia haka tapaka sisin'ny tavoahangy plastika sy hanenjanana kokoa hoditra teo amin'ny tendany, izay taty aoriana ny mitandrina mba hameno Hala-.

Namboarina ny saosisy fa ny Grill atao toy izao manaraka izao:

1. Voalohany indrindra kisoa tsinainy dia alona rano mangatsiaka ny koa ny vinaingitra sy ny fanaova soda.
2. Osheyka kisoa sy ny omby ao hohanina grinder lelany nanao toto-kena hena. Izany no nanampy tongolo (2 pcs.), Taloha alona rano mangotraka noho ny 10 minitra, ny tongolo lay voaporitra amin'ny alalan'ny gazety (2 slices), sira sy dipoavatra (1 hr. Lovia kely), thyme sprig sy ny sotrokely ny Brandy.
3. Efa voaomana feno hena esory tsara ny taovany. Nandritra famenoana isaky ny 15 sm esory tsara ny taovany dia mifamatotra amin'ny kofehy.
4. Vita ny saosisy ao amin'ny toerana efatra amin'ny toothpick sy mampahory koa izy nandritra ny 20 segondra eo amin'ny rano mangotraka. Ary rehefa afaka izany, ny vokatra dia afaka Fry amin'ny Grill Grill na amin'ny lapoaly.

Nuremberg ny saosisy amin'ny lapoely no

Nuremberg ho fizahan-toetra ny nentim-paharazana lovia, fa tsy voatery ho any Alemaina. Fy sy ny saosisy be ranony ho grilling dia mora ny manao ny tenanareo dakozia, ary avy eo dia Fry amin'ny mahazatra azy ireo lasitra.

Tsikelikely saosisy mahandro sakafo dia toy izao manaraka izao:

1. Fomba fanomanana ny matsiro sakafo maivana dia manomboka amin'ny hena-mitoto vary amin'ny hena grinder. Fa ny saosisy Nuremberg 150g mila hen'omby vary sy 850 h ny kisoa vozony.
2. Ao amin'ny vita Hala-nanampy masira rano (isaky ny 100 ml rano ho an'ny 4 ora.-Tsira), mainty dipoavatra (½ h. Lovia kely), ranom-boasarimakirana (2 tbsp. Lovia kely) sy ny zava-manitra mba hanandrana (tany sakamalaho, nutmeg, cardamom, drafy) .
3. On nametraka grinder firaiketam manokana, izay ondry tensioned tsinay (savaivony 22-24 mm). Tsikelikely izy ireo nifanizina hena sy ny saosisy kely namorona manify (20-25 h ny 9 sm ny halavany).
4. Vita ny saosisy dia tezitra amin'ny rano mafana (70 ° C) ny 10-15 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia mila ho maina ka nataony amin'ny lapoely-Grill, menaka.
5. Nendasina ny saosisy eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena.

Ao Alemaina, ny Nuremberg saosisy nanompo tamin'ny fomban-drazana sy ny laisoa nalona salady ovy tamin'izany andro izany ny sekely, ary nihinana 6-10 saika avy hatrany.

Saosisy Munich ron-kena

Munich ny saosisy dia nentim-paharazana sakafo maraina teratany mponina Bavaria. Izy ireo nanompo ny latabatra tamin'ny vaovao pretzels, voadio sira, mamy voantsinapy sy fanazavana unfiltered labiera tsy taty aoriana noho ny 12 mitataovovonana. Fomba nentim-paharazana, ny saosisy fotsy nanompo tamin'ny ron-kena, izay no masaka, fa dia tezitra ny iray mafana. Noho izany, izy ireo mampino be ranony ao anatiny.

Munich ny saosisy azo masaka ao an-trano. Na dia izany aza, mba hahatonga azy ireo ho matsiro, dia ilaina ny mifehy ny mari-pana ny Hala-tenany sy ny saosisy ao anatiny, ary noho izany dia mila fitsapana hafanana amin'ny vy fangadiana.

Dingana amin'ny dingana fanomanana:

1. Kisoa soroka (1 kg) dia tany amin'ny hena grinder amin'ny alalan'ny Grid ny lavaka amin'ny savaivony ny 3-4 mm.
2. Vonona toto-kena-tony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 1 ora na mandra-mari-pana ny -1 ° C ao anatiny.
3. Ny fifangaroana dia toto-kena-tony koa zava-manitra ho an'ny fotsy vita Munich ny saosisy. Izany matetika dia ahitana maina persily, mainty dipoavatra, nutmeg, voasary makirana Peel, drafy.
4. Toto-kena-nifindra tao amin'ny blender ary ampio 100 ml rano mangatsiaka. Taorian'izay faobe rehetra dia nitoto hatramin'ny fotoana izany ho toy ny mari-pana ao anatin'ny Hala-mahatratra 10 ° C. Zava-dehibe ny fomba hentitra manaraka ny toe-javatra ity. Raha tsy izany, ny ho tonga saosisy maina.
5. Ny nozzle manokana ho an'ny Hala-mincer nifanizina tamin'ny kisoa tsinay (tokony ho 2 m ny savaivony 32-34 mm). Dia namorona ny tenany ny saosisy halavan'ny 12-15 sm ary ny lanjan'ny 80-90 h
6. Vita ny saosisy latsaka amin'ny rano mafana (75-80 ° C), ary nahafaly mandra-ny hafanana ao anatin'ny vokatra 70 ° C.
7. Nanompo ny saosisy mafana, mahitsy avy ny ron-kena.

Saosisy for grilling amin'ny fanendasa-

Na oviana na oviana, fa tsy fanitsiana ny vagaries ny natiora, dia azo atao ny mahandro ny saosisy amin'ny fanendasa-. Sami vokatra ao an-trano voaomana kisoa, Torkia, akoho na hena hafa, izay feno nanadio tsinainy.

Tsikelikely Fomba Ahitana ny fomba fahandro ny saosisy ho an'ny Grill am in'ny fanendasa-dia ny hanao izao manaraka izao fihetsika:

1. Ny fatana dia tezitra ny 225 degre.
2. Ao amin'ny endriky ny mofo miharoharo tapaka ho 4 sekely Krimeana onion (3 pcs.), Ary toy izany koa voatabia lehibe. Add sira sy ny dipoavatra mba hanandrana, thyme sy anana. Ny teny dia nalefa tany amin'ny legioma ao amin'ny lafaoro ny 15 minitra.
3. Temperature isan-karazany dia nihena ho 175 degre. Teo an-tampon'ny natono legioma ho an'ny Grill ny saosisy no nametraka (mialoha Pierce ny plug) ary avy eo dia nalefa tany amin'ny endrika tsy indray ny lafaoro nandritra ny 30 minitra.
4. Ny sakafo vita dia nametraka an-dovia, ary nanompo tao amin'ny latabatra amin'ny voan-tsinapy.

Malefaka ny saosisy sy ny akoho Nadininy vorontsiloza

Fa ny fanomanana ny tanora sady matsiro ny saosisy avy any Torkia sy ny akoho dia mila sakafo efa ho iray ihany toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Tamping akorandriaka teknolojia hena be ihany koa tsy hafa noho ny fomba fahandro nentim-paharazana.

Aloha, vorontsiloza sy ny anjaka hitohizany akoho (300 g) dia nanorotoro an-tapa tamin'ny antsy. Avy eo nanampy sira toto-kena (1 hr. Lovia kely), dipoavatra, tongolo gasy voatetika (silaka 1), sy ny zava-manitra Rosemary hanandrana. Amin'ny grinder na amin'ny lehibe vozony lantonoara voadio esory tsara ny taovany nifanizina toto-kena hena homena. Vita ny saosisy voaendy na voahandro amin'ny fomba mivantana na amin'ny lapoely ny 10 minitra.

Ahoana no hiomanana trano-nanao ny saosisy ao amin'ny microwave

Nadininy matsiro ny saosisy masaka azo tsy amin'ny Grill, lapoaly na am in'ny fanendasa, fa koa ao amin'ny microwave. Izany dia mitaky ny makarakara manokana Grill amin'ny avo tongony. Amin'ny maoderina maro modely dia efa tafiditra ao amin'ny boaty microwave. Raha tsy izany no mitranga, ny makarakara azo vidina misaraka.

Grill vonona ny saosisy ho masaka araka ny iray amin'ireo fomba fanamboarana ambony, napetraka teo amin'ny makarakara, araka izay microwave lafaoro varavarana mihidy ka napetrany "Grill" mode. Ny mahandro dia 10 minitra ny fotoana. Mba tsy mba hampietreny ny microwave lafaoro, ny ambany ambanin'ny makarakara Ilaina ny solointsika amin'ny lovia.