Fried Rabbit amin'ny lapoaly; ny fomba fanamboarana matsiro indrindra

Bitro hena - sakafo, Sady tiana sy tena matsiro hena. Satria dia tena lafo, manam-bola izany dia afaka matetika amin'ny andro fety. Ary ny fomba hahandro be dia be. Toy izany koa bitro natsatsika amin'ny lapoely azo nameno amin'ny bahoaka samy hafa vokatra, fa koa amin'ny toerana tena mitokana no hohanina avy hatrany. Ny zava-dehibe indrindra - ny Fry araka ny tokony sy ny fisainany.

mialoha fanodinkodinana

Rahoviana ny bitro voaendy amin'ny lapoely no, ny fomba fanamboarana rehetra ireo, tsy an-kanavaka, dia nanoro hevitra fa tsy ho kamo sy ny fatiny marinate ho ora roa, fara fahakeliny, nandritra ny alina kokoa. Animal dia raiki-tampisaka ao amin'ny fofona azy manokana, ary tsy izay rehetra tsy maintsy "ho hanitry." Koa, rehefa bitro vilany fandrahoana izany dia toa masiaka, ary ny marinating dia natao mba hisorohana izany olana. Raha toa ianao ka handeha hanendasany ny bitro, dia ho ampy fotsiny ny manapotsitra amin'ny rano ny koa ny anana, amin'ny serum na ronono, ary koa ny afa-tsy ny toe-javatra ihany no ho an'ny hena marinades bitro. Marinate rehetra faty soso-kevitra, fa raha te-hanafohezany ny hatsiaka ny fotoana, ary afaka ho voatetika.

Ny fomba tsotra indrindra - hanohitra bitro tamin'ny divay izy, fotsy na mena. Na izany aza, tsara tarehy kokoa tsiro azo avy amin'ny fampiasana ny iray amin'ireto manaraka ireto marinades.

1. Karaoty voatetika, persily fakany sy ny onion handatsaka ny fitaratra telo-vinaingitra isan-jato, nameno roa Lavrushka, sira, dipoavatra, dia antsasaky ny lovia kely siramamy sy ny anana. Ny mifangaro no masaka nandritra ny dimy minitra miadana sy navela hampangatsiatsiaka.
2. Menaka oliva dia mifandray amin'ny antsasaky ny boky Dijon voantsinapy, mainty dipoavatra sy sira. Mandalotra ny misy pentimpentina ny vorona sy ny Feno hipoka ny kitapo misy.
3. Antsasa-litatra ny buttermilk mitambatra amin'ny Paprika, tongolo gasy vovoka (a sotro), Italiana akanjo (roa tablespoons) sy Cayenne dipoavatra (kely roa lovia kely).

Ny marinade azo karena amin'ny zenevrie voaroy, fennel, Rosemary, thyme na Basile - izy ireo tanteraka Niainga ny fanandramana ny bitro hena.

Tsotra sy matsiro; voaendy amin'ny lapoely no bitro miaraka amin'ny tongolo

Nalona faty obsushivayut towels, voatetika anjara (tsy kely) sy voaendy amin'ny lapoely no mafana tsara amin'ny menaka legioma. Raha ny sary tsara tarehy ny loko, dia nampitombo ny hena tongolobe, somary matevina nivava be vava sy ny karaoty, Rava matevina ravin na slices. Hahosotrao ny fakany, dia tsy ilaina. Ny vokatra dia nendasina hampisy hafa ambanin'ny dimy minitra, dia nanarona sarony fitoeran-javatra sy ny bitro nendasina amin'ny lapoely no sisa ho an'ny iray hafa efa-polo minitra. Raha toa ny tongolo be dia be ny rano refill dia tsy ilaina - tsiranoka, ary dia toy izany no ampy. Mampahatsiro sakafo dia tsy ilaina - marinade ampy amin'ny manitra.

Miampy hena holatra

Tena matsiro bitro atsatsiho amin'ny lapoaly, ny fomba fahandro izay ahitana chanterelles. Noho ny holatra tsy ho zavatra anefa, ary izany lovia manana zo misy. Tongolo voatetika roa sy kely ny volony maitso malefaka ireo mandra-natsatsika, dia hanampy azy ireo ny efamira ny mavo lakolosy dipoavatra, diced voatabiha ary shredded tamin'ny antsy ny tongolo lay efa-jirofo. Vonona-nendasina no manokana, sy ao amin'ny hafa lapoely nendasina chanterelles vaovao manontolo (ny ampahefatry ny kilo, mihoatra noho ny azonao atao). Izy ireo nalefa tany amin'ny faharoa kosa zazharki sy nandatsaka ny tapa-marinated bitro. Taorian'ny fananganana ny sosona eo amboniny alatsaka voatetika aneta, aidino ny ron-kena kely, ary efa ho vonona ny hena avy. Dia dingana, napetraka teo an-tampon'ny ny bitro legioma, nandatsaka rehetra ampahefatry ny vera divay fotsy sy ny lovia dogotavlivaetsya efa tanteraka nivory.

Mahazatra: a bitro in breadcrumbs

Avy ny fatiny dia nalaina indray sy dieravavy tongony, izay tamin'ny voalohany avy hatrany nendasina tamin'ny lard, ary avy eo nifindra tao amin'ny lapoely, aidino ny ron-kena mifangaro amin'ny divay mena, tongolobe, ary passerovannym Lavrushka. Araka izany, ny bitro an-trano malemy ilay manjarano. Tony tapa-paneer ao amin'ny koba tsara toto, Poppy ambioka in kely atody nokapohina ka hakodian'ny olona manodidina ao amin'ny breadcrumbs. Fry mandra-miavaka; garnish tolotra ovy nendasina amin'ny holatra sy legioma madio.

Shpiguem!

Mahaliana tsiro sy ny malemy ilay manjarano mahavariana dia nendasina amin'ny lapoely no nifanizina amin'ny Bacon bitro. Ny vatana dia lehibe dia chunks ny bitro wedges nampidirina ho ao an-vokatra, dia nendasina amin'ny sunburn dia nampidina gravy, izay ahitana hen'omby ron-kena, fanosotra sy ny ranom-nivoaka nandritra ny vilany fandrahoana bitro - jadona rehetra amin'ny ampahany. Roapolo minitra taty aoriana, ny saosy dia notrohinao mbamin'ny faikany, voasivana; dia koba tsara toto voaharo maina. Gravy dia foana eo amin'ny afo mandra-mandevy ka niverina ho any amin'ny lapoaly amin'ny bitro. Taorian'ny afo iray hafa dia afaka mahandro eny.

Marikivy fanosotra sy ny paoma

Ny ankapobeny manatona ny fanomanana dia mitovy amin'ny teo aloha afa-tsy fomba fahandro shpigovaniya. Fotsiny ao amin'ny saosy eo amin'ny dingana voalohany, afa-tsy noho ny ron-kena miaraka amin'ny marikivy fanosotra, manampy bebe kokoa sy ny paoma, peeled avy amin'ny hoditra sy taolana. Mety ho faty any an madinika, ka azo nifindra. Raha bitro voaendy amin'ny lapoely no vonona hiasa amin'ny voankazo, dia maka amin'ny vehivavy malemilemy sy tsy mahazatra tsiro. Nampirisika Indrindra fomba fandrahoan-tsakafo izany raha tsy nahazo paoma biby mbola kely manome ny hena fanampiny malemy ilay manjarano. Raha manao tsy tena toy ny matevina gravy, paoma dia afaka manolo azy ireo amin'ny ranom, araka voaporitra voatery talohan'ny fandrahoan-tsakafo. Interesting tsirony Nuance lasa maina lovia izay nampiasaina paoma; fa haja lehibe kokoa dia afaka mifandray ihany koa amin'ny amboariny - dia tena tsara tsiro.