Sudak amin'ny teny poloney: fomba fahandro

Zander ambany Poloney saosy - lovia malemy fanahy sy mahagaga matsiro. Special saosy natao amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo manokana. Misy karazany samy hafa ny fandrahoan-tsakafo ambony talantalana. Azonao atao ny mitady ny sasany amin'izy ireo.

Sudak amin'ny teny poloney: Recipe sary

Fomba fanamboarana rehetra dia manana sakafo mitovy, fa samy manana ny mampihavaka ny sy ny fitaky. Ny fomba fampiasana fomba fandrahoan-tsakafo, manapa-kevitra taorian'ny fianarana tsipiriany rehetra ny safidy misy. Noho izany, amin'ny fomba fahandro voalohany dia mila manaraka tariny dia ny vokatra:

• gutted ambony talantalana tao amin'ny habetsahan'ny 1 kg;
• tsotra rano fisotro 1 litatra;
• tongolo sy ny karaoty iray;
• persily;
• 4 nahandro atody;
• voasarimakirana ranom - 3 tablespoons (dite);
• anana, sira, dipoavatra, dibera.

teknolojia

Ahoana no hiomanana Pike amin'ny teny poloney? Ny Fomba Ahitana-kevitra manomboka amin'ny fandrahoan-tsakafo ny legioma. Ny lasitra amin'ny rano nataony tongolo, karaoty, manapaka an faribolana, persily, dipoavatra sy sira. Mahandro rehefa mangotraka ny rano nandritra ny 20 minitra. Dia mametraka ny fiara amin'ny Nizara roa ny ampahany amin'ny trondro sy mahandro ny hafa 7-8 minitra. Sudak tokony ho malefaka. Esory ny trondro avy ny ron-kena, dia aoka mangatsiatsiaka. Miempo ny dibera ary afangaro amin'ny ranom-boasarimakirana, voatetika atody sy ny anana. Pour izany mifangaro akoho, ka hanompo.

Sudak amin'ny teny poloney: faharoa fomba fahandro

Fa ny faharoa dia mila fomba fahandro ny tariny dia manaraka ny entana:

• ambony talantalana tao habetsahan'ny 1 PC.;
• LEEK ao amin'ny habetsahan'ny 1 PC.;
• seleria tahony amin'ny 2;
• karaoty - 1 salantsalany;
• fitaovana maro ovy (3-4);
• voasary makirana antsasany vaovao;
• maro (4-5) spoonfuls ny marikivy fanosotra;
• menaka legioma 30 ml;
• horseradish latabatra amin'ny habetsahan'ny 1 sotrokely (fisakafoana);
• dipoavatra, sira.

teknolojia

Ahoana no hiomanana Pike amin'ny teny poloney? Ny fomba fahandro dia mety tsara mba handrahoana sakafo amin'ny fanendasa-. Hanombohana Cover ny taratasy fanaova, menaka menaka. Ovy, sasao ireo sady nitetika ny ho ampahany. Pour teo amin'ny lapoely sy hanendasany nandritra ny 40 minitra (hafanana - 180 degre). Afangaroy marikivy fanosotra amin'ny horseradish, dipoavatra kely sy manampy podsolite. Karaoty, seleria sy ny poarô nanapaka an manify ravin. Afangaroy entana. Sudak madio, notapahin'ireo ny lohan'i, ary manala ny hazondamosina. Filet haidiny ranom ny voasarimakirana ka hafafiny amin'ny dipoavatra prisolit. Handahatra ny legioma eo amin'ny trondro sy haka horonana vitsivitsy. Afaka mandao ny sekely araka ny izy ireo, izany hoe, nataony teo fotsiny tampon-mofo ovy. Trondro dia tokony hapetraka legioma, ary aidino ny marikivy horseradish fanosotra sy ny saosy. Apetraho ny lasitra amin'ny fanendasa-ho an'ny hafa 15 minitra. Efa manjary Pike amin'ny teny poloney. Ny fomba fahandro dia azo ampiasaina mba handrahoana sakafo na trondro. Mazotoa homana!

Sudak amin'ny teny poloney: fomba fahandro fahatelo

Fa ny fiomanana dia mila:

• akoho, fillet amin'ny habetsahan'ny 500 grama;
• persily, onion;
• zava-manitra, ny sira;
• dibera amin'ny habetsahan'ny 100 grama;
• 2 nahandro atody;
• ranom-boasarimakirana, persily;
• ovy garnish.

Ny fanomanana teknolojia

Pike akoho, ataovy amin'ny lapoely no sosona iray, fenoy amin'ny rano mafana ary hitondra ny fery izany. Add ny coarsely tongolo voatetika sy ny persily. Andrahoy mandra-trondro masaka. Ataovy ny zava-manitra sy ny sira. Fa ny saosy, miempo ny dibera, nataony tao amin'ny torotoro fo atody, sira ary aidino ny ranom-boasarimakirana sy vanim-potoana miaraka amin'ny anana. Pike akoho, eo amin'ny lovia, haidiny ny saosy. Andrahoy ny ovy for garnish. Mazotoa homana!