Torohevitra momba ny lohahevitra hoe 'Ahoana ny fomba hanokafana moka'

Misy ohabolana tsy miteny amin'ny fiteny "Ahoana no hanamboarana pasta, dia hihinana izy ireo." Ity lahatsoratra ity dia misy toro-hevitra sasantsasany momba ny fomba handrafetana pasta mba tsy hikorontana sy famaritana ny fomba nomaniny.

Fomba nentim-paharazana "Ahoana no hanamboarana pasta"

1. Manaova fanatanjahantena lehibe, farafahakeliny 2.25 litatra, fa tsara kokoa, mazava ho azy, bebe kokoa. Avy eo dia tsy ho tapaka ny rano, ary ny pasta dia tsy hivadika ho kamo mampalahelo miaraka amina koba.

2. Manondraka rano 0.5 litatra ao anaty fonosana ary mametraka izany amim-pahanginana ao anaty fatana, raha mamadika ny afo lehibe indrindra. Ao ny 10 gr. tsira mitsangana izy.

3. Aorian'ny fisotroana rano feno, ataovy tsikelikely ny vokatra. Raha toa ka mampiasa macaroni lava loatra ianao (ohatra, spaghetti), aza tapahinao izy ireo, alao ao anaty saosy izany. Rehefa afaka minitra iray minitra dia ho lasa malefaka izy ireo, dia azonao atao mora foana manidina azy ireo any ambany.

4. Rehefa reraka indray ny rano dia atsipazo ny afo (manakaiky ny antsasaky na ny farafahakeliny). Ny rano dia tsy maintsy miserana kely ihany.

5. Aza manakimpy ny roapolo amin'ny rindrina rehefa mahandro, raha tsy izany, ny rano rehetra dia hipoitra ary hameno tanteraka ny plastika, ary hitambatra ny pasta.

6. Ataovy azo antoka ny manenika ny zava-drehetra mandritra ny fikarakarana, mba tsy hanam-potoana hikolokoloana ny pastekazo ary hifikitra amin'ny faran'ny pan.

7. Taorian'ny 8-9 minitra. Jereo ny macaroni ho an'ny fahavononana. Ny vokatr'izany dia tsy tokony ho sarotra be loatra ary tsy ho mora loatra.

8. Raha toa ka vonona izy ireo - atsipazo ao anaty paty izy ireo ary avelao ho ritra tanteraka izy ireo, ka apetaho eo ambony vilany ilay izy.

Tsiambaratelo avy amin'ny mpanankarena malaza

1. Raha tsy fantatrao ny lohahevitra hoe "Ahoana no hanamboaranao ny pastekazo mahitsy", dia asio sotro lehibe misy menaka voajanahary mandritra ny sakafo. Tsy hamela azy ireo hifikitra miaraka amin'ny sakafo.

2. Rehefa fomba fahandro paty mbola mitantana, tandremo tsara fotsiny ny tatatra ny rano. Ny fampiasana vokatra avy amin'ny karazan-tsakafo tsy mety, dia tsara ny manasa azy ireo amin'ny rano mafana. Misy "manam-pahaizana" sasantsasany manoro rano mangatsiaka mba hanasa azy ireo. Saingy tsy azo atao izany amin'ny lafiny rehetra, satria hampidina ny hafanan'izy ireo ho henjana ianao, ary hiangona tsy ho ela izy ireo.

3. Voalohany indrindra, dia hodorana ilay colander. Hanomana azy amin'ny fandraisana pasta mafana izy ary tsy ho afaka hifikitra amin'ny rindriny.

4. Hanampy tsiro manokana ho an'ny lovanao, dia asio 50-70 grama ao amin'ny sausage izay nanamboarana pasta. Mamon-drivotra ary mihorohoro tsikelikely. Dia avereno ao an-tsainy indray ny pasta ary alamino tanteraka. Noho izany, ny zavaboarinao, tsy isalasalàna, dia hahazo fantsom-pahazavana mahafinaritra, ho lasa malemy fanahy, ary tena tsy hifikitra miaraka.

5. Na izany aza dia azo atao ny manamboatra macaroni efa voatsinjara miaraka amin'ny saosy ary hamenoana azy indray mandeha indray mandeha 1-2 minitra. Noho izany, ny saran-dalanao dia henjana kokoa sy matanjaka.

6. Ny fampiasana pasta eo amin'ny latabatra dia tsy maintsy mafana sy mangatsiaka foana. Hatramin'ny aorian'ny fandosirany dia efa tsy misy tsirony izy ireo, ary tsy misy fanafana ny fanampiana eto. Ilaina mialoha ny fampakarana ny takelaka, izay hanompoany azy ireo.

7. Raha nahandro paty spaghetti, mizara azy amin'ny takelaka miaraka amin'ny fanampian'ny manokana hetin-jiro, avo tamin'izany andro izany Raising. Noho izany dia afaka manavaka ny ampahany samihafa ianao.

8. Tsara ny manompo pastas miaraka amin'ny saosy. Ny tsara indrindra, fantatry ny sokajy ara-tsakafo avo lenta, mazava ho azy, dia pasta italiana tena izy.

Ahoana ny fisafidianana ny pasta mety?

Ny Macaroni dia avy amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, eny fa na dia ny buckwheat, ny vary, ny tsaramaso. Mazava ho azy fa izy ireo no kobam-bolo indrindra. Na izany aza, misy ihany koa ireo endri-tsoratra manokana ao amin'ilay karazana:

1. Ny vondrona A dia ahitana ny pasta avy amin'ny karazana voankazo voajanahary mafy.

2. Ny macaroni B-groupe dia vita avy amin'ny lafarinin'ny varimbazaha mavomavo madinika.

3. Ny vondrona B dia ahitana pasta avy amin'ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha voalohany sy avo lenta.

Ny tena mahasoa, mazava ho azy, dia karazana vary varieties. Noho izany mialohan'ny hanamboaranao pasta, tandremo sao rehefa mividy azy ireo.