Toy ny paoma maina ny fatana ny ririnina?

Toy ny lafaoro mba ho maina ny paoma? Io fanontaniana dia ilaina indrindra ao amin'ny faramparan'ny fahavaratra sy ny fiandohan'ny latsaka. Rehefa dinihina tokoa, raha toa ny vanim-potoana nivadika ho mahavokatra, ny mpiasa Tsy misy toerana intsony ifandraisany amin'ny voankazo ireo. Fa raha araka ny tokony ho maina amin'ny ririnina, dia afaka manomana ny zava-pisotro isan-karazany voankazo, voankazo zava-pisotro, sy ny lafaoro mofo matsiro.

Toy ny lafaoro mba ho maina ny paoma: a tsikelikely fomba

Ny sakafo sy ny fitaovana ilaina:

• paoma misy isan-karazany - 5-8 kilao;
• duhovochny lamba - 1 Sal.;
• nahandro taratasy ao amin'ny haben'ny ny vilany;
• antsy.

Ny fifantenana ny voa tsara

Talohan'ny ny lafaoro mba ho maina ny hatsaram-panahy paoma dia nangataka mba hividy na hanangona ampy voankazo. Tsara homarihina fa izany vokatra dia azo avy amin'ny vokatra tsara karazany. Na izany aza, tiana kokoa ny mampiasa ny hanim ingredient izay ela blackens rehefa nanapaka.

voankazo Processing

Ahoana no mba ho maina ny paoma ao amin'ny lafaoro, ho amin'ny ririnina azy afaka hanao voankazo matsiro ary mikolokolo compote? Mba hanaovana izany, maka vitsivitsy kilao ny voankazo, ary avy eo dia manasa tsara sy miangatra amin'ny Boll. Ary ny entana tianao hanadio wormholes rehetra ary efa misy faritra kely lò. Mandritra izany fotoana izany hanapaka ny Peel iray paoma tsy soso-kevitra, satria misy ny singa ilaina indrindra ary manome tsiro matanjaka manontolo compote. Ny hany maningana ireo fivarotana voankazo, ho etỳ ambonin'ny izay mifono ny savoka manify sosona.

Paharitry paoma ao an-tokantrano dia afaka ho ao amin'ny endriky ny teboka na slices (tsy voatery). Na izany aza, Na ahoana na ahoana, ny sakan'ny tapa-voankazo toy izany dia tsy tokony ho mihoatra ny 5-7 millimeters.

hafanana fitsaboana

Fony tsy mbola maina ny lafaoro paoma, ary tsy maintsy handray ny fanaova vystelit ny hodi-biby ambonin'ny (nahandro taratasy). Avy eo, ny sosona mizara netolstym voankazo sy manapaka avy hatrany alefaso any amin'ny lafaoro. Fresh ingredient dia tokony hanomboka amin'ny maina mafana ny 40-45 fiakarana. Ary rehefa afaka 60-85 minitra dia nitombo ny vondrona 70-75. Tsara homarihina fa ny tena tanjona ity fitsaboana hafanana dia tsy Browning ny paoma sy ny hamandoana ambony indrindra ny tsy fananana. Izany no mahatonga ny mari-pana amin'ny fanendasa-tokony araha-maso akaiky.

Nandritra ny minitra voalohany ao amin'ny lafaoro varavarana dia naniry ny hampitraka kely. Nandritra ny hafanana ihany koa ny fitsaboana dia tokony hovohana matetika. Hetsika toy izany dia hampihena be ny tahan'ny hamandoana amin'ny fanendasa-.

Nandritra paharitry paoma azy ireo tsy tapaka no nanolorana azy ho hitodika mba tsy overcooking, ary koa mandray anjara amin'ny fanamiana paharitry. Rehefa avy antsasaky ny voankazo na 2/3 no lasa etona hamandoana, ny lafaoro dia tokony ho mari-pana nampidinina ho 55 degre. Hafanana fitsaboana toy izany dia maharitra ampy vokatra vaovao. Ny eo ho eo, ny faharetan'ny dia mikasika ny 8-11 ora (arakaraka ny isan-karazany).

Araka ny tokony ho maina paoma manana beige-brownish loko. Tamin'ny mikasika ampy hentitra loatra izy ireo sy marefo, ary amin'ny famatrarana tsy mitoka-monina haingana ranom-boankazo ary tsy hotapahiny. Store vokatra voankazo maina soso-kevitra ao amin'ny efitrano eo amin'ny fitaratra izy tavoara na harona famafan-.