Fish soufflé, na tao amin'ny saha. fomba fahandro ho an'ny

Fantatrao ve ny fomba hiomanana trondro soufflé, na tao anaty saha? Ny fomba fahandro ny mampino izany matsiro sy mihantahanta vilia, dia teo ihany ny amin'ny fitaovana ao amin'ity lahatsoratra ity.

Tsara homarihina fa ny toy izany dia azo omanina vokatra tsy ny mahazatra tolakandro sakafo maivana na ny sakafo hariva, fa koa ny hanaiky izany ho any amin'ny fialan-tsasatra ho toy manitra tsakitsaky latabatra.

Fish soufflé, na tao amin'ny saha: dingana fomba fahandro

Amin'ny ankapobeny, misy fomba maro mba hanomanana sakafo toy izany. Na izany aza, ny ankamaroan'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano tia mampiasa fotsiny ny levitra ny trondro soufflé voaomana tahaka ao amin'ny akanin-jaza sy sekoly fanabeazana fototra. Raha ny marina, izany lovia manana tsiro manokana sy ny fanahy mihasimba.

Ka inona vokatra no ilaina mba hanao trondro matsiro soufflé, na tao anaty saha? Fomba fahandro ho an'ny lovia ity mahakasika ny fampiasana ny:

• Pollock mangatsiaka vaovao - ny 1 kg;
• atody manta lehibe - 4-5 pcs.;
• fotsy lehibe onion - 1 PC.;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - eo ho eo amin'ny 20 ml;
• lava-bary - ½ kapoaka;
• dibera - 2 lehibe lovia kely;
• zava-manitra rehetra - mampihatra ny eritreritsika.

mahandro fototra

Fish sakafo dia vonona foana ny tena haingana. Ary tsy misy afa-tsy soufflé dia. Kanefa, eo anatrehanao hanendasany ny entana, dia tokony hanangana ny fototry ny araka ny tokony ho. Mba hanaovana izany amin'ny vaovao tsara mangatsiaka Pollock hanenjanany ny hoditra, ary avy eo dia miandry ny ampahany thawing. Ary rehefa afaka izany, ny trondro dia hozaraina ao am antsasaky lengthwise ary manala hazondamosina taolana. Ny sisa pulp dia nanitatra teo amin'ny vilia ny blender, ary nasainy nokapohina an-homogeneous slurry.

Manomana trondro nitsitsy, dia miroso amin 'ny fanodinana ny sakafo hafa. Jiro tongolo peeled ary avy eo dia hotetehina hanamarinana. Rehefa mba tsy hielezan'izany amin'ny lapoely no diloilo sy ny Fry amin'ny mangarahara tanteraka.

Legioma masaka, dia niely ny Hala-. Dia araka izany vilia baolina manampy zava-manitra mba hanandrana, malefaka dibera sy atody nokapohina. Ny sakafo rehetra dia mifangaro tsara (afaka mampiasa ny Mixer).

Heat fitsaboana entana

Fomba fahandro trondro soufflé in multivarka? Ary noho izany kapoaky ny fitaovana fandrahoan-tsakafo araka ny tokony ho fikojakojana ny menaka ka namelatra Hala-masaka rehetra. Mandritra izany fotoana izany tamped tanteraka. Amin'ny toy izany manasa-vita fonony sy mahandro ny 35-40 minitra amin'ny fomba batch. Nandritra izany fotoana izany, ny tsy maintsy tanteraka soufflé vonona, ary misaintsaina.

Rehefa nanompo ny latabatra?

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro trondro soufflé, na tao amin'ny saha. Fomba fahandro ho an'ny lovia izany, dia azo antoka ny hanoratra ny Cookbook.

Raha vao masaka ny vokatra dia, vilia baolina Multivarki nisokatra ary lasa toy izany mandritra ny minitra vitsivitsy. Cool soufflé kely, dia tapaka ho notorotoroiny, hizara ny takelaka, ary manompo amin'ny silaka mofo sy ny anana.

Ny trondro matsiro indrindra soufflé in multivarka: fomba fahandro

Araka ny voalaza etsy ambony, dia afaka trondro soufflé ho vonona amin'ny fomba samihafa. Ny mora indrindra sy haingana indrindra safidy no aseho etsy ambony. Fa raha te-hanao kokoa mahafa-po sy tsy mahazatra lovia, no manoro hevitra mampiasa io fomba fahandro. Hampiharana izany, dia mila:

• Lean trondro anjaka hitohizany - 400 h;
• ronono rehetra rustic - 100 h;
• atody akoho manta - 3 pcs.;
• Ny lehibe-salantsalany karaoty - 1 PC.;
• onion fotsy onion - 1 lohany;
• mofo fotsy omaly ny famokarana - 1-2 slices;
• Sweet dipoavatra - 1 PC. (Red);
• misy zava-manitra - fampiasana ny fisainana mazava,
• Tanamasoandro menaka - sotro lehibe;
• Vaovao anana sy zava-manitra - mampiasa ny fisainana mazava.

Manaova trondro-monina

Ny sakafo dia tokony hanomboka trondro miomana ny fanodinana ny tena singa. Noho izany vaovao tsara anjaka hitohizany voasasa amin'ny rano mangatsiatsiaka, ary avy eo dia nampiasa grinder pulverized na blender. Taorian'izay sosona rehetra, ary alona manontolo sy ny matavy ronono (8-10 minitra eo ho eo) no nesorina tamin'ny famokarana mofo fotsy omaly. Avy eo ny tongolo sy ny lakolosy dipoavatra tetehina madinika amin'ny antsy maranitra sy ny karaoty RUB amin'ny grater lehibe.

Sakafo rehetra ampiasaina dia apetraka ao anatin'ny fitoeran-javatra iraisana sy flavored amin'ny zava-manitra. Koa nanampy ho azy ireo atody iray yolk, be nokapohina atody fotsy ary ny fandroana amin'ny ronono, mofo fotsy. Taorian'izay nahatonga entana rehetra mandra-homogeneous. Azonao atao ny mampiasa ny Mixer na blender.

Hala-mahandro sakafo

Mba ao an-trano soufflé nivadika matsiro sy tany am-boalohany, ny nanolorana azy ho mahandro niaraka tamin'ny famenoana. Mba hanaovana izany, dia nahandro ny atody mandra-mangotraka fanjakana, ary avy eo nanapaka ho cubes lehibe. Ao amin'ny ho avy, dia nanampy mangingina hanao izany tetehina madinika vaovao anana sy sira kely. Singa rehetra sotro lehibe iray manaitra tsara.

Ny dingan'ny famoronana vilia

Manomana ny tena votoatiny, avy hatrany miroso amin 'ny fananganana ny soufflé. Mba hanaovana izany, maka Multivarki vilia baolina, ary be dia be voana tanamasoandro eran'ny fikojakojana azy amin'ny menaka. Avy eo, ao amin'ny lovia niely ½ ny jono sy tsara fototra tamped azy. Ary rehefa afaka izany, ny trondro nitsitsy hametraka ny Hala-atody sy ny anana. Ho famaranana, mandrakotra ny antsasaky ny sisa faladiany. Vonona semifinished milaza fa sotro, ary modely tsara tarehy optionally antsapaka amin'ny an-tsipiriany tamin'ny alalan'ny ny fikororohana.

Ny hafanana dingana fitsaboana

Rehefa nametraka ny sakafo ao anaty lovia, izy ireo, ary niomana avy hatrany nakatona tao amin'ny fanaova fandaharana ny 43 minitra. Ary noho izany ny jono soufflé ekena mba haka sy kely browned.

Manompo ny sakafo hariva

Vonona soufflé trondro amin'ny atody famenoana esorina amin'ny Multivarki sy tony kely. Taorian'izay, dia tapaka ho notorotoroiny, Kendreo nametraka avy amin'ny lovia kely ary nampiseho ny latabatra, miaraka amin'ny mofo.