Trondron-dranomamy rongony: ny fomba hiomanana

Fish rongony (Siberia trondro) Salmon karazana fifadian-kanina dia hita ao amin'ny renirano. Ny faritra ny toeram-ponenana amin'ny Sakhalinsk ny Urals. Tena mitovy amin'ny Salmon sy whitefish: ny vatana ny trondro terete, kely amin'ny vavany maranitra nify. Io mpiremby mafy izay mamelona mponina farihy sy ny ony ny tontolo iainana, matetika nahatratra 8 kg. Ny loko dia miankina amin'ny ny toeram-ponenana, ary matetika ny vatana loko - hazavana Brown, amin'ny toe-javatra tsy fahita firy - mainty.

Ny hena avy amin'ny mponina-dranomamy tanora sady be ranony, ny hanim-piny Lenca nahazo tsara. Maro ireo fomba fanamboarana tany am-boalohany, toy ny Hovsgol ny nifoka, vyalyat, mahandro ny lasopy sy ny Fry. Ny tanora sady be ranony io trondro hiverina avy lasopy matsiro sy souffles. Fa trondro voalohany rongony no ampiasaina, gutted ary nanasa tsara. Siberia trondro tsara Na izany na tsy fiovaovana. Andeha isika hijery fomba fanamboarana ny sasany mahavariana avy amin'ny mponina anaty rano mpiremby.

sira Lenok

Ny vokatra:

• trondro (1 kg);
• tongolo roa;
• Black dipoavatra sy sira (mba hanandrana).

Noho izany dia mila fomba fahandro ny trondro vaovao - eviscerated, gills sy kirany tsy mikasika. Hetezo ho madinika, zava-manitra ary matory tongolo voatetika madinika. Avelao ny marinate nandritra ny adiny iray. Raha tia sira, hampitombo ny habetsaky ny sira sy ny hatsiaka ny fotoana. Ny vokatra azo dia lehibe appetizer mangatsiaka.

Goldilocks trondro miaraka amin'ny legioma

Ny vokatra:

• 1 kg ny trondro ny vain'omby;
• karaoty;
• tongolo;
• dipoavatra;
• tongolo gasy (3 jirofo);
• dibera (50 g);
• mayonnaise na fanosotra (100 ml);
• mba hanandrana zava-manitra.

Goldilocks esory tsara ny taovany trondro, sasao, nanapaka ho farantsa la Carte, sira sy dipoavatra. Azonao atao tsirony amin'ny voasarimakirana ranom (tsy voatery). Fry tongolo amin'ny legioma sy ny dibera mandra-volontsôkôlà volamena, manampy ny grated karaoty, voaporitra tongolo lay.

Lay fanaova foil, menaka, ataovy ny tapa-trondro eo an-tampony "manafina" legioma akanjo ka hasarony amin'ny mayonnaise. Preheat ny lafaoro ny 150 ° ^C sy hanendasany ho antsasaky ny ora.

braised goldilocks

Fish izay fomba fanamboarana dia tena samy hafa, raha ny fandehany mahatalanjona matsiro sy malemilemy ao amin'ny hanina.

sakafo:

• 500 g ny trondro;
• labiera (50 g);
• menaka legioma (20 g);
• Voaloboka (30 g);
• vinaingitra (5 g);
• voasarimakirana Peel (5 g);
• sira, dipoavatra sy ny persily andry.

Burke Lencas amin'ny portioned farantsa, hanopy sira, dipoavatra, vinaingitra haidiny - hanainga ny hatsiaka ho antsasaky ny ora. Manaraka manampy ny voasary makirana zest, voaloboka maina, labiera, ary ny legioma menaka. Madinidinika, nandrakotra ny 10 minitra. Manompoa amin'ny persily voatetika.

Fish nahandro rongony

Ingredients:

• 300 h ny vaovao trondro;
• karaoty, tongolo;
• Rano (fitaratra);
• persily ;
• dipoavatra (30 g);
• kely vinaingitra;
• lavrushki roa ravina sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Esory tsara ny taovany, notapahina ho sekely, nandatsaka lalina lapoely ka aidino rano mafana. Misy ihany koa ny mandefa ny ambony rehetra ao amin'ny voasasan'ny fangaron sy nivava be. Manakatona ny sarony, ary mahandro nandritra ny 10 minitra. Manompoa miaraka amin'ny ovy sy legioma madio salady.

Fomba fahandro amin'ny amygdala sy ny divay mena

sakafo:

• trondro rongony (400 g);
• divay mena (50);
• dibera (50 g);
• voasarimakirana ranom (20 g);
• amygdala (50 g);
• bunch ny aneta, zava-manitra mba hanandrana.

Passeruem in dibera voatetika ny vonin'ny amygdala, zava-manitra no nampitombo azy, ny divay sy ny ranom-boasarimakirana - 2 minitra mijaly loatra. Ny fifangaroan'ny ny bazana niely tapa-trondro sy ny madinidinika ho 10 minitra. Rehefa manompo hafafiny amin'ny aneta. Ny sakafo am-boalohany ny Masiaka tsiro dia ho niavaka fanampin'ny misy latabatra.