Tsotra fomba fanamboarana ho an'ny broccoli ho an'ny zazakely

Vao haingana, fomba fanamboarana broccoli dia mitombo liana, indrindra fa ny ampahany amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano izay manana zaza fianakaviana. Inona no nahatonga ny saina ho be dia be izany, raha tsy mbola kely-fantatra eto amin'ny firenentsika vokatra?

Broccoli na broccoli tsimoka, amin'ny fomba maro mitovy ny havany - soflera. Ny hany maha samy hafa dia ny broccoli florets tsy voalamina tsara, ary manana maitso na purplish maitso. Zavatra tsy laisoa 90 Misy levitra ny vitaminina C, carotene, vitaminina E, folic asidra. Tsy manan-karena amin'ny potasioma, phosphore, solifara, vy, manganese sy kalsioma sy legioma proteinina, fa tsy ambany noho eo ny fananany ho an'ny biby. Lovia ny laisoa broccoli - dia ilaina amin'ny sakafo kely. Amin'ny fampiasana tsy tapaka ny ankizy broccoli manamafy ny rafi-pitatitra sy ny hery fanefitra, manatsara ra sangan 'asa. Toy izany ny ankizy falifaly, velona, voalanjalanja sy tsy manana olana amin'ny fandevonan-kanina.

Dakozia ankizy manana toerana manokana ao amin'ny rafi-pahefana, ka tsy ny rehetra fomba fanamboarana broccoli dia mety ho mahasoa ny tanora ny reny. Ireto manaraka ireto dia fomba fanamboarana faly ankizy avy amin'ny telo taona, ka ho matsiro ankoatra ny sakafo ny fianakaviana.

Cutlets avy amin'ny soflera sy ny broccoli.

Ilaina sakafo:

- 1 kely inflorescence ny soflera;

- 1 kely broccoli inflorescence;

- tongolo kely;

- 1 atody yolk;

- varimbazaha lafarinina (raha ilaina);

- fifangaroan'ny maina aneta, persily sy tongolo maitso;

- sombintsombiny for breading;

- misy legioma menaka;

- sira.

Ny tombony izany lovia ny broccoli dia ny patties andrahoina am in'ny fanendasa-dia toy izany no mitahiry ny sakafo sy ny vitaminina hita ao amin'ny laisoa.

fanomanana:

Ao amin'ny saucepan ny rano mangotraka nosoratan'i ny soflera amin'ny ankapobeny, fa tsy mizara eo an florets, ary, rehefa afaka 10 minitra, manampy ny broccoli ary mahandro daholo hatramin'ny efa ho masaka.

Aforeto ny laisoa vita amin'ny fitaratra colander ny rano mangatsiatsiaka. Laisoa ron-kena azo ampiasaina amin'ny fanomanana ny lasopy legioma.

Hipoaka laisoa kely Mizara ho florets, manampy kely stewed tongolo amin'ny menaka legioma, atody yolk, sira, manampy zava-manitra.

Ny vokatry ny fifangaroan'ny hiditra ny koba tsara toto, mba hahazoana matevina, tsy spreadable-bahoaka.

Handemana tanana amin'ny rano mangatsiaka, mba hanangana boribory lavalava patties sy breaded azy ho eo an torotoro breadcrumbs. Ankoatra izany, saika mitovy fomba fanamboarana rehetra broccoli Nanoro hevitra Fry patties amin'ny lapoaly. Na dia izany aza, misy safidy hafa:

Manarona ny vilany fanaova taratasy, copiously lubricated diloilo, ka nataony patties.

Bake patties amin'ny preheated 180 ° C lafaoro. Rehefa lafiny iray dia browned - mihodina ny sy dopech mandra-malefaka.

Soup ny broccoli.

Zavatra tsy lasopy manan-karena amin'ny vitaminina, indrindra vonona fotsiny, dia manana ny tena tsara, marefo tsirony ary afaka handravaka ny fialan-tsasatra mihitsy aza latabatra.

Ilaina sakafo:

- 1 broccoli inflorescence;

- eo ho eo ¼ kapoaky ny vary;

- karaoty kely;

- onion;

- ny vera maitso pitipoà (vaovao, na am-bifotsy);

- 1/2 lakolosy dipoavatra mena sy mavo;

- 1-2 jirofo kely ny tongolo gasy;

- tablespoon ny legioma na menaka;

- ½ tsp tamotamo ;.

- sira;

- vaovao persily, mamy aneta.

fanomanana:

Hetezo karaoty - Julienne mamy peppers - antsasaky ny vava vola aminy, onion - cubes kely, broccoli florets Mizara ho samy hafa habe, mitetika ny tongolo lay.

Amin'ny mandevy ny rano ary nahandro vary mba hameno azy io ny antsasany. Ary hametraka vaovao sequentially maitso pitipoà (raha pitipoà am-bifotsy, dia apetraka any amin'ny tena faran'ny fandrahoan-tsakafo), karaoty, broccoli, moramora stewed in legioma menaka, tongolo sy ny lakolosy dipoavatra.

Raha ny vary sy ny legioma dia efa vonona, ataovy ny lasopy tongolo gasy, tamotamo, sira ary Dowar hafa 5 minitra.

Rehefa vonona ny lasopy, handravaka azy amin'ny voatetika aneta, vitsivitsy sprigs ny persily, ary mihatra avy hatrany.

Rehetra reny mikarakara ny lovia ny laisoa niseho matetika araka izay azo atao ao amin'ny toerana tena sakafo azy ireo taranany sy matsiro, ara-pahasalamana isan-karazany. Na izany aza, na dia ny sain'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ny tena za-draharaha dia tsy voafetra. Ary eto raha afaka ny ho tonga ny fanampiana ho an'ny broccoli fomba fanamboarana angon-drakitra, satria zava-baovao mahafaly foana ny olon-tiany.