Zava-miafina ny mahandro sakafo: fomba fahandro vary indrindra izany crumbly

Na dia eo aza ny zava-misy fa amin'ny firenena Eoropeana tarehimarika somary niseho taty aoriana noho ny any Asia, ny mahasoa fananan 'fotsy voa mankasitraka izahay nandritra ny fotoana ela. Ny Koba isan-karazany izany dia manomana sakafo matsiro. Ankoatra izany, ny fahaizana mahagaga ho miaraka isan-karazany ny sakafo namela vary haka ny lampihazo eo garnirnogo isan-karazany. Ahoana anefa no hanaovana ny lafiny matsiro lovia, fa tsy hoe ny olo-malaza ao anaty rano? Manoro hevitra aho ny hahafantatra ny sasany zava-miafina. Fomba fahandro vary, izany no crumbly? Manao ahoana ny habetsahan'ny fotoana sy ny fomba rano be ny mahandro azy io?

mifidy ny kilasy

Rice vary fifandirana. Za-draharaha mpandray vahiny angamba mihoatra ny indray mandeha resy lahatra ny amin'izany. Ny tena endri-javatra izay izy ireo no niresaka momba ny fifidianana ity, rehefa Koba isan-karazany iray manokana ho an'ny sakafo, izany endrika varimbazaha. Noho izany, lava-bary vary nisafidy ny hampiasa toy ny garnish ny hena sy ny trondro vilia. Round voa dia tsara toy ny fototry ny puddings mitelina tsara ny rano, ka dia nivonto nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Io karazam-bary tsara miraikitra, ka dia ilaina amin'ny fanomanana ny sushi sy ny horonam. Fa ny voa madinika nahandroina, risotto sy ny lasopy voafantina antonony-vary, izay miavaka amin'ny avo afa-po ny hydroéthylamidon, tsirairay avy, sy ny viscosity.

Fomba fahandro vary, izany no crumbly

Ho an'ny garnish an-dovia mametraka ny varimbazaha voan-javatra, tokony ho fantatrao ny zava-miafina vitsivitsy. Ny manan-danja indrindra - dia ny tahan'ny ny rano sy ny voamadinika. Raha mikasa ny mahandro vary amin'ny rano etona, ny ranon-javatra ao am-bilany tsy maintsy ho lehibe noho ny habetsaky ny vary indroa. Amin'ny handatsaka rano mangotraka tsara hosasan tsaramaso, mampihena ny hafanana ny ambany, na ny mahandro mandra-malefaka. Fomba iray hafa izay nisafidy ary I - be dia be ny rano (tokony ho 5 litatra isaky ny 1 kg ny vary), ary ny antsasaky ny kapoaky ny menaka legioma koa ny vilany, aiza no brewed Fig. Mazava ho azy, sasao ny tsaramaso eo ambany rano ilaina amin'ity tranga ity. Ankoatra izany, dia tsara ny manasa hydroéthylamidon, dia ilaina ny mampiasa rano mangatsiaka.

Recipes for vary

Anarana

Pour ho saucepan antsasaky ny kapoaka ny rano sy hametraka ny sotrokely-tsira mitsangana izy. Raha vao manomboka ny rano ny vay, hanampy ny kapoaky ny vary. Manaraka, manakatona ny sarony mafy, afa-tsy iray lomisy ny output. Cook ny hafanana ambany noho ny 12 minitra. Rehefa mitandrina ny fotoana vary ambanin'ny sarony nikatona taorian'ny afo kilemaina.

In Azerbaijani

Ao Asia, izy ireo mahalala tsara ny fomba fahandro vary, izany no crumbly. Ohatra iray amin'izany - ny fomba manaraka. Vilany feno sira rano nandritra ny telo faritra. Manaraka, namatotra azy tamin'ny lamba madio na gauze. Mba haidiny ny voasasa vary, noho ny vesatry ny napkin izay ao anaty rano mangotraka. Ny votoatin'ny improvised colander hametraka ny dibera, manarona amin 'ny mitsongoloka ambony ambany vilia baolina sy mahandro ny 20-25 minitra amin'ny hafanana avo.

vietnamiana

Ny Mampiavaka ny fomba ity dia ny vary mialoha voaendy amin'ny lapoely no miaraka amin'ny dibera kely volamena hatramin'ny volontany. Dia voa natono mila manilika any amin'ny lapoely ka aidino kapoaky ny rano mangotraka. Madinidinika mandra tanteraka lasa etona. Izany fomba fahandro mahandro vary dia azo ampiasaina ho an'ny pilaf. Raha ny fandehany tsara fotsiny.

Ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano miahiahy tsy fomba fahandro vary, izany no crumbly, fa koa mba hanome azy io ny fomba madio loko fotsy. Araka izany, ao amin'ny saucepan, izay masaka voamadinika, manampy ny ranom-boasarimakirana. Toy izany no advantageously fomba ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo.