Ahoana no hanaovana Masy

Ahoana no Masy azy io ho malemilemy, matsiro ary tsy misy vongan, satria lovia ity dia iray amin'ireo toerana tena malaza indrindra sy ny lafiny sakafo isaky ny latabatra, na aiza na aiza eto amin'izao tontolo izao. Tsara homarihina fa tsy otrikaina ihany, fa koa tena ilaina, matetika no nanompo matetika amin'ny hena, trondro, saosy sy ny holatra. Ny rafitra dia ahitana maro ny ovy potasioma sy ny vitaminina C.

Ahoana no mba ovy nopotsehina? Mazava ho azy, mba hanomboka hanala ny manify ny hoditra amin'ny antsy mahazatra na manokana. Tena tsara ny aforeto ny peeled ovy tao anaty vilia baolina amin'ny rano mangatsiaka, mba tsy jamba. Ary ny tubers dia tokony ho faty ho tapa salantsalany, dia manampy azy ireo haingana sy mitovy masaka. Ary rehefa afaka izany, amin'ny rano mangotraka sira dia ambany ny ovy, kely visy amin'ny afo, ho azo antoka ny hanaisotra ny sombin-javatra. Koa fa ny fanandramana, dia afaka hanoboka tao amin'ny vilany nisy Laurel dipoavatra sy ny tongolo lohany. Vonona ho voamarina toy izao manaraka izao, raha ny legioma lasa malefaka sy mora nandefona, dia vonona izy. Ankehitriny, miroso amin'ny dingana lehibe, izay misy fiantraikany ny tsirony, sy ny endriky ny sakafo malemy ilay manjarano. I mampiasa fomba telo lehibe.

Ny fomba voalohany ny fomba hanaovana ovy nopotsehina, araka ny hevitro, no mora indrindra, fa ny vokany dia tena matsiro. Mba hanaovana izany, haidiny ny rano ho ao an-kapoaka ary Masy ny nahandro ovy (izany dia tokony hatao haingana ampy, ka tsy misy vongany), manampy azy ny rano izay tsy nandrahoina, ary tsara tapa-dibera. Puree Na ahoana na ahoana dia tsy tokony ho matevina, fa ny mifanohitra - malemilemy sy maitso mavana.

Ny fomba faharoa ny fomba hanaovana ovy nopotsehina, Manampy mba hanomanana tsy matsiro, fa koa tena mahasalama sy mahafa-po sakafo. Mba hanaovana izany, ao amin'ny masaka ovy, mialoha tatatra ny rano avy amin'izany, manampy ilaina ny nahandro be ronono, izay azo soloina amin'ny matavy fanosotra ka nataony tao ka tsara vaovao tapa-dibera. Raha vao jerena angamba mety toa sahy mihitsy fa ny tsiro mahafinaritra ny mivadika. Marihina fa ny sakaizako tiany ny hanampy ity fahazavana lovia mayonnaise, izay tsara ihany koa ny fandehany.

Ny fomba fahatelo ny fomba hanaovana ovy nopotsehina, fa izany no natao ho an'ny gourmets. Vonona ovy dia tsy maintsy hanorotoro aloha, ary avy eo dia manampy ny manta, fa atody akoho ihany no namboarina, izay tsy maintsy ho tsara miharo ovy nopotsehina. Na ahoana na ahoana, lovia io dia tsy sarotra ny hanomana, ary izay fomba tsara indrindra ampiasaina, dia miankina amin'ny safidinao sy ny tiany.

Ahoana no hanaovana lasopy? Io sakafo sakafo, dia tsara variana amin'ny vatan'olombelona, ary toy izany no fa mahasalama. Ary efa voaomana hatry tsara sy matetika pureed tanteraka legioma, trondro, hena, akoho amam-borona sy ny voamadinika. Matetika no ampiasaina ho an'ny ankizy, ny antitra sy ny sakafo tanjona. Mba hanaovana izany, dia mila mahandro mandra-masaka ny vokatra rehetra - hena sy ny legioma, dia hifindra izy ireo amin'ny alalan'ny sivana na karavasy tamin'ny blender mandra-lovia, izy no tsy manana ny endriky ny puree. Mety ho voatsatso avy eo amin'ny misy hena na legioma ron-kena sy ny garnish ambony amin'ny sprig ny maitso. Tena tsara ny manompo izany lasopy mafana. Koa dia mety manampy ronono, fanosotra sy ny croutons.

Matetika ao an-trano ny olon-tiany no mahandro lasopy amin'ny croutons fromazy. Ary noho izany dia ilaina ny Fry nivava onion (1 lohany), ovy (tuber 4) sy ny seleria (tuber tany) tao amin'ny saucepan ny legioma diloilo, araka izay tsy maintsy ho feno 1.5 litatra ny rano mangotraka. Rehefa vonona ny legioma dia tsy maintsy ho torotoro amin'ny blender. Ary rehefa afaka izany, hamafàny 400 grama ny fanosotra fromazy dia naniry amin'ny marokoroko grater ary te hanampy azy ny lasopy, dia aza adino ny hanampy dipoavatra sy sira ary hitondra ny vay sy manaitra foana. Avy eo, ny lapoaly ny Fry tsy maintsy mofo sy dibera onion horonan-taratasy mialoha amin'ny lafarinina. Ary ankehitriny, fa samy haidiny ny lasopy iray vilia baolina ho any, dia ataovy amin'ny croutons ny tongolo ka hafafiny amin'ny anana.

Mazotoa homana!