Ahoana no hiomanana trano-nanao paty

Ny olona voalohany nanao ny tenany ho paty 4.000 taona lasa izay. I nanao azy Shinoa. Io zava-misy ara-tsiansa voaporofo sy tsy azo lavina. Chroniclers Shinoa tsara ao paty fomba fahandro ampemby na dia nandritra ny fitondran 'ny amperora Atsinanana Fiankohonana Han. Aho hilaza aminao ny fomba hanaovana paty namboarina levitra Tatar nahandro vita amin'ny lafarinina varimbazaha. Ao amin'ny kolontsaina nentim-paharazana Tatar ny hahafantatra fomba fahandro namboarina paty - dia heverina ho lehibe hahay tsara mpikarakara tokantrano.

Fa paty, dia mila:

• board hamboatra, fara fahakeliny, 50 * 50 cm. Azo atao ny hizara ny birao, raha ny dakozia manana latabatra amin'ny voalambolambo tabletop.
• ny Rolling Pin, fa tsara kokoa ny mampiasa noho ny nentim-paharazana Rolling Pin, Rolling Pin sy tsy misy famohana.
• antsy maranitra.
• sivana.

Ahoana no hanaovana namboarina paty ho an'ny fianakaviany?

Namboarina paty dia zara raha voaomana ho amin'ny hoavy, noho izany dia Ho mahandro ny paty ny lasopy ho 4 anjara.

Tao amin'ny lalina vilia baolina kely, mametraka iray vera koba tsara toto, manao Fikinifinifin'ny andininy, ary mandondòna avy atody roa. Tablespoon manaitra sady nokapohiko ny atody tamin'izany andro izany mitsabaka amin'ny lafarinina. Raha ny sakafo no tsy ampy, dia afaka haidiny eo. Ny koba dia tokony hanana hantsana sy lasitike, betsaka mafy noho ny manao ny koba ho dumplings. Fa ho azo antoka fa miaraka amin'izay koa ny mijanona ho hentitra loatra sy mankatò. Raha ny koba tsara toto amin'ny koba manampy be loatra ianao, dia hotapahiko, dia ho sarotra ny hakodian'ny olona avy. Rehefa avy namorona ny koba ka hampiakatra azy hiala teo amin'ny birao sy mametafeta mandra-ilaina fihenjanan'ny resaoro sy ny tsy fisian'ny ka manjary miboiboika ao amin'ny koba. Voaomana koba, manarona amin'ny napkin na sakafo ka hamela ny dimy minitra. Atody koba maina haingana be, ary tsy ampy ny sosona etỳ ambonin'ny, izay manasarotra ny dingana bebe kokoa ny paty.

Ahoana no mihodina avy ny koba ho an'ny homemade paty?

Ankehitriny dia mila hakodian'ny olona ny koba ho any amin'ny malalaka mofo boribory, ny sakan'ny izay tokony ho ara-bakiteny ny milimetatra latsaka. Raha ny koba momba ny mitovy habe amin'ny totohondry dia rehefa faharetana, dia afaka manakodiava avy ao aminy ravina faritra tsy latsaky ny 50 * 50 cm. Raha manana asa atao ho an'ny fotoana voalohany, ary eo anatrehan'ny izay tsy mahay mahandro namboarina paty, dia ho sarotra ny miatrika fitsapana amin'ny ny voalohany, fa tsy maintsy hiezaka.

Mampiasa ny Rolling Pin tsy misy famohana hanampy anao hahazo sosona iray na dia koba, tsy misy manenjana sisiny. Ny voalohany dia nentina nivoaka mihetsika araka ny fitsapana eo amin'ny lalana samihafa, alternating-javatra mifanohitra tari-dalana sy ny taratasy. Aza adino ny hanopy azy roa tonta amin'ny lafarinina tortillas, fa tsy hifikitra sy tsy mifikitra amin'ny Rolling Pin. Isaky ny mofomamy ho lasa tsara kokoa sy hampitombo ny habeny. Tsy ho avy ny fotoana ianao dia ho afaka ny rivotra ny mofomamy ho vatolampiko sy horonan-taratasy izany teny izany. Ity dingana ity dia tena mitovy tamin'ny taloha ironing fomba akanjo. Ny hetsika dia tokony ho mazava, tsy misy rava ezaka, ary ianareo kosa ho voky ny asa izany - ho tonga mofo malefaka, boribory ary manify. Ankehitriny, indray mandeha indray haidiny ny koba tsara toto, ambaratonga ambonin'ny ambonin'ny manontolo.

Flatbread Vonona, dia afaka mianatra ny fomba izao mahandro namboarina paty, ary manomboka nanapaka azy. Mety ho faty amin'ny fomba maro:

• ravin lava, toy izany paty dia ampiasaina ho amin'ny fanomanana ny vilia;
• ravin from 3 ka hatramin'ny 5 santimetatra, ny ron-kena (tokmach);
• diamondra na ny kapoka ho beshbarmak.

Mba manapaka lava ravin Manakodiava izany Roll sy manapaka ho ravin-paty. Ny sakan'ny esory, dia afaka misafidy ho an'ny tenanao amin'ny 1 santimetatra ny 1 mm.

Fa ny ron-kena paty dia lotika ny halavan'ny 5 cm. Ary noho izany taratasy voapaika ho maro tany izany sy aforeto azy ho milamina antontam amin'ny lafarinina nafafy teo aloha. Hetezo ny paty tery mila ravin-1-1.5 MG ny sakany. Nivava paty dia zaraina mitovy amin'ny ny chopping solaitrabe mba ho maina. Paty for beshbarmak nanapaka ravin ela na diamondra.

Ahoana no hiomanana trano-paty natao, ankehitriny fantatrareo, ary otvarivaya na nametraka azy ao an-lasopy, dia tadidio fa mila hanasivana amin'ny alalan'ny sivana ny koba tsara toto sy ny masaka be loatra azy io ara-bakiteny iray minitra.